يقول المثل الشعبي السوري: "المجدرة طبخة مقدرة"، في دلالة أن هذا الطبق يمتاز بمكوناته البسيطة والمتوفرة بسهولة، وطريقة تحضيره السهلة والسريعة. وهو طبق اقتصادي جدًّا وذو قيمة غذائية عالية. يُضرَب هذا المثل لكيلا يُستهان بهذا الطبق. فدعونا نتعرف على المقادير وطريقة التحضير.