يوجد كثير من الأطفال الذين لا يحبون أكل البيض ويتدارك الآباء ذلك بالتوقف عن إعطائه لهم، لكن توقف أيها الاب وأيتها الأم لحظة! هذا الأمر لا يمكن تداركه، فالبيض يحتوي على فوائد جمة لا تحرمي طفلك منها.. هيا بنا نتعلم فوائده وطريقة تحضيره لكي يحبه طفلك.

أولًا: لا بد أن نعي أن البيض جزءان:

1️⃣- صفار البيض: نعطيه للأطفال من عمر 6 أشهر.

2️⃣- بياض البيض: نعطيه للأطفال من عمر سنة؛ وذلك لأنه يحتوي على بروتينات عالية جدًّا، وهذا يجعله صعب في الهضم، وكذلك من الممكن أن يسبب حساسية للطفل لو تناوله قبل سن سنة.

فوائد صفار البيض:

1- فوائد البيض للطفل الرضيع:

تناول صفار البيض يفيد الرضيع كثيرًا؛ لأنه يحتوي على نسبة عالية من البروتينات ومن الدهون، التي تكمل احتياجات الطفل الغذائية؛ لأنه كما ذكرنا سابقًا بعد سن 6 أشهر تكون الرضاعة الطبيعية وحدها غير كافية لإعطائه كل احتياجاته الغذائية، ويجب أن نكمل احتياجاته بالأطعمة؛ وأهم هذه الأطعمة هو البيض؛ لأن البيض يمد الطفل بالبروتينات التي يحتاج إليها للنمو وبناء العضلات.

2- يحتوي البيض على نسبة عالية من فيتامين دال والكالسيوم معًا:

واجتماعهما سويًّا يعد شيئًا جيدًا؛ لأن فيتامين دال يساعد على امتصاص الكالسيوم في الأمعاء، وأيضًا يأخذ الكالسيوم من الدم، وينقله إلى العظام والأسنان، فيمنع ذلك حدوث لين عظام أو كساح؛ ما يجعل الطفل يجلس ويحبي ويمشي ويُسَنِّن دون تأخير، وتكون هذه الأسنان قوية.

3- البيض غني بالأوميجا 3 والليسيثين:

وهما يحسنا من قدرات الطفل العقلية، ويزيدا من تركيزه وتحصيله الدراسي.

ويمكنك أيضًا الاطلاع على جميع الأكلات التي ستجعل ذاكرة طفلك حديدية

4- البيض غني بالمعادن المهمة:

البيض غني بالحديد، الذي يحمي الطفل من الأنيميا، فقد أثبتت الدراسات أن الطفل الذي يأخذ البيض كل يوم، يحميه ذلك من الأنيميا أو مرض فقر الدم.

ويمكن معرفة أيضًا أعراض وأسباب وطرق علاج الأنيميا (فقر الدم)

5- يحتوي البيض على الأحماض الدهنية الأساسية:

وهذه الأحماض الدهنية تدخل في تركيب المخ، فالطفل الذي يتناول البيض، تتحسن قدراته العقلية، والإبداع عنده يصبح أفضل؛ لأن المخ يأخذ احتياجاته كاملة.

6- البيض مفيد جدًّا للبصر:

بيضة واحدة في اليوم تحمي ابنك من ضمور الشبكية، وتجعل نظره أقوى؛ لأن البيض يمد الشبكية بالفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية، وكل المعادن والفيتامينات التي تحتاج إليها العين.

فوائد بياض البيض:

1- غني بالبروتينات عالية القيمة الغذائية، والتي يحتاج إليها الجسم لبناء العضلات والهرمونات والإنزيمات التي يحتاج إليها الجسم، لكن لا يجب ألا يتناوله الطفل إلا بعد بلوغه سنة من الولادة.

بيضة واحدة في اليوم تساوي: 

                       نموًا أفضل

                      طولًا أفضل

                   حماية من التقزم

                       نظرًا أقوى

                     ذكاءً أكبر

لذلك لا بد أن يتوفر البيض أساسيًّا في طعام طفلك.

اعرف جيدًا أن توجد مجموعة من الأسئلة تخطر ببالك الآن.. هيا بنا نجيب عن تساؤلاتك:

أول تساؤل أيهما أفضل البيض المسلوق أم المقلى؟!

 والجواب هو: للاثنين القيمة الغذائية نفسها

التساؤل الثاني: البيض البلدي أم الأحمر أم الأبيض؟

الجواب: جميعهم له القيمة الغذائية نفسها تقريبًا، الفرق فقط في الطعم.

التساؤل الأهم على الإطلاق: طفلي لا يحب البيض ماذا أفعل لكي أجعله يستفيد من كل هذه الفوائد؟

كل ما يجب عليكِ فعله هو عدم تقديمه لطفلك تقليديًّا، توجد طرق كثيرة أفضل في الطعم 😋 وتحتوي على القيمة الغذائية نفسها، اليكِ بعضها:

1- طريقة بيض البيتزا: هذه الوصفة متوافرة بمقاطع فيديو كثيرة جدًّا باليوتيوب، وأيضًا لذيذة جدًّا سيحبها طفلك وسيطلبها دائمًا.

2- استعمليه في عجينة البيتزا أو المعجنات بصفه عامة.

3- استعمليه بالكيك

4- ضعيه بالكريم كراميل. 

هذه بعض الأفكار التي يمكنك الاستفادة منها، وما عليكِ سوى الإبداع في طريقة التحضير والإضافات، وتأكدي أن جميعها بالقيمة الغذائية نفسها للبيض، ولكنها شهية أكثر.

دمتِ مبدعة ودام طفلك بصحة جيدة