هل تحتاجين دائمًا لتجديد سفرتك بوصفات سهلة وسريعة؟ إذن أنتِ في المكان المناسب، لقد جمعنا قائمة تضم 6 وصفات مكرونة شهية يمكنك تحضيرها خلال دقائق، وسواء كنتِ طباخة مبتدئة أو محترفة، فهذه الوصفات السريعة والسهلة للمكرونة ستعجبك كثيرًا، لذلك، أحضري معي المكونات، ودعينا نبدأ الطهي عزيزتي.
اقرأ أيضاً طريقة عمل مكرونة جبن البارميزان.. تعرف الآن
مكرونة بالثوم وزيت الزيتون
هذا الطبق الكلاسيكي، واحد من أفضل وصفات المكرونة على الإطلاق، ويتطلب حفنة بسيطة من المكونات، كالسباجيتي، والثوم، وزيت الزيتون، والفلفل الأحمر، وجبنة البارميزان أو شيدر.
كل ما عليك عزيزتي هو طهو السباجيتي في قدر به ماء، و3 ملاعق من الزيت مع ملعقة ملح، واتركيها حتى تنضج مدة 5 دقائق، بعدها ارفعي القدر من على النار وصفي المكرونة من الماء جيدًا.
بعدها أحضري وعاء أو مقلاة واسعة، وضعي بها 4 فصوص ثوم، مع شرائح الفلفل الأحمر و5 ملاعق زيت زيتون، واخلطي كل شيء معًا واتركيها على النار حتى يصبح لون الثوم ذهبيًّا، ثم ضعي المكرونة على الخليط، وبعدها رشي فوقها جبنة البارميزان، والآن استمتعي بهذا الطبق الفاخر.
اقرأ أيضاً طريقة عمل سلطة المكرونة بالتونة والمايونيز.. تعرف الآن
مكرونة بالجبن الكريمي
من منا لا يعشق المكرونة بالجبن بجانبها قطع الدجاج المشوي؟ فهي سهلة جدًّا في تحضيرها، ببساطة ستحتاجين إلى ثوم وزبدة وحليب وجبنة بارميزان وفلفل أسود مطحون ودقيق.
من ثم طهو المكرونة المفضلة لديك بدرجة النضج المناسب، وفي مقلاة منفصلة، ذوبي ملعقتين من الزبدة، واقلي الثوم المفروم، مع إضافة 3 ملاعق من الدقيق، ثم أضيفي الحليب الساخن واستمري في التقليب، وبعدها ضعي جبنة البارميزان حتى يصبح الخليط سميكًا، وامزجي الخليط جيدًا مع المكرونة، والآن قدميها لعائلتك، سيحبونها بكل تأكيد.
اقرأ أيضاً المكرونة بالباشميل في أقل من خمس دقائق للمحترفين فقط ! استشارة عاجلة 2
مكرونة مع الدجاج بالكاجون
إذا كنتِ ترغبين في تناول شيء حار، فإن مكرونة مع دجاج بالكاجون هي الحل الأمثل، ستحتاجين في إعداد ذلك الطبق إلى مكرونة، وصدر دجاجة متوسطة، وزبدة، وفلفل أحمر وأخضر وأسود مطحون، وريحان جاف، وبصل، وملح، وجبن بارميزان أو شيدر.
ولتحضير هذه الوصفة، عليك بطهي المكرونة، وبعدها ضعي الدجاج مع بهارات الدجاج مدة ربع ساعة، والآن أحضري مقلاة وضعي بها زبدة، وضعي الدجاج المتبل بالكاجون واتركيها مدة 10 دقائق على النار.
بعدها أضيفي الفلفل الأحمر والأخضر والبصل وقلبي المكونات مدة 3 دقائق، ثم أضيفي الجبن والريحان والملح واتركي المزيج على النار لبضع دقائق.
وأخيرًا، أضيفي المكرونة المسلوقة مع المكونات واتركيها على النار مدة 3 دقائق حتى تنضج، وقدمي الطبق ساخنًا مع البطاطس المحمرة والمخلل.
اقرأ أيضاً طريقة عمل الكشري بعدس بجبة
مكرونة لينجويني بالسبانخ
يعد طبق المكرونة هذا صديقًا للنباتيين، فهو سريع ومغذٍ.. ستحتاجين إلى ريحان، و4 فصوص ثوم، وجبن بارميزان، و6 ملاعق زيت زيتون، مع ملعقتين من الفلفل الأسود والملح وكريمة طبخ ومكرونة.
بعد طهو المكرونة جيدًا، ضعي الثوم والريحان، والملح والفلفل في الخلاط واهرسيهم جيدًا، بعدها أحضري مقلاة وضعي بها هذا الخليط، مع كريمة الطبخ، وعليهم السبانخ، وبعدها أضيفي المكرونة وحركي جيدًا المكونات، وبعدها اسكبي المكرونة في طبق تقديم ورشيها بجبنة البارميزان.
فهذه هي طريقة رائعة لتقديم السبانخ إلى عائلتك في وجبة سريعة ومملوءة بالفوائد.
مكرونة بالطماطم الكريزة
إذا كنتِ تبحثين عزيزتي عن وصفة لذيذة ومفعمة بالفوائد، فإليك طريقة إعداد هذا الطبق المثالي من المكرونة.
فقط أحضري المكونات الآتية، مكرونة أقلام أو سباجتي، و3 ملاعق من الريحان الجاف، و4 ملاعق من زيت الزيتون، وكوب من الطماطم الكريز مقطعة إلى شرائح مع ملعقة ملح وفلفل أسود، وسيتعين عليكِ اتباع الخطوات التالية:
في مقلاة، ضعي زيت حتى يسخن ومع الثوم، وأضيفي الطماطم الشرائح مدة 3 دقائق، بعدها أضيفي الملح والفلفل واتركي المكونات على نار هادئة مدة 10 دقائق.
والآن أضيفي المكرونة والريحان وقلبي جيدًا، ورشي جبن شيدر على الوجه، وقدميها ساخنة لعائلتك بكل حب.
مكرونة مع الباذنجان والريحان والبارميزان
على الرغم من أننا لا نستطيع السفر إلى إيطاليا، فإنه يمكننا أن نتذوق أحد أطباقها الشهيرة ونحن بمنزلنا، فقط بهذه المكونات:
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون، وباذنجان كبير مقطع إلى شرائح، وملح وفلفل أسود مطحون، وبصلة، و3 فصوص من الثوم، و3 ملاعق من صلصة الطماطم، وملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون، وربع كوب من البقدونس المفروم، وربع كوب من الريحان وجبن بارميزان.
في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة وأضيفي الباذنجان على دفعات، واطهيه على جميع الجوانب حتى يصبح لونه بنيًّا ذهبيًّا.
أخرجي الباذنجان من المقلاة، وفي المقلاة نفسها أضيفي البصل واقليه حتى يذبل، مدة 4 دقائق تقريبًا، وبعدها أضيفي الثوم مدة دقيقة واحدة، ثم أضيفي الطماطم واتركيها حتى تغلي على نار خفيفة، وبعدها أضيفي الفلفل الأحمر والملح واتركيها على النار مدة 15 إلى 20 دقيقة.
بعدها أضيفي المكرونة والباذنجان إلى الصلصة ومعهم البقدونس والريحان والبارميزان، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات سويًّا، وقدمي الطبق ساخنًا مع سلطة خضراء واستمتعي.
كانت هذا أهم الوصفات لتحضير مكرونة شهية، يمكنك إعدادها في دقائق، لذا في المرة القادمة التي لا يتوافر لديك الوقت الكافي لصنع أي طعام، جربي إحدى هذه الوصفات من المكرونة، فستثير إعجابك.
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.