5 وصفات للاستمتاع بالمانجو

المانجو فاكهة صيفية محبوبة، نبحث عنها في مختلف أوقات الصيف وفي جميع الحلويات والعصائر؛ للاستمتاع بطعمها الرائع. واليوم سنتعلم وسائل جديدة لعمل الحلويات بالمانجو. 

اقرأ أيضاً ما أشهر الفواكه؟ وما قيمتها الغذائية؟

العصائر

  • مانجو بجوز الهند.
  • مانجو بالعسل والجرجير واللوز.
  • مانجو بالكيوي.
  • مانجو بالخوخ والبرتقال.
  • مانجو بالجزر والحليب.
  • مانجو بآيس كريم المانجو.
  • مانجو بالأناناس وحليب جوز الهند.
  • مانجو بالموز والبرتقال. 

اقرأ أيضاً فاكهة الصيف

أطباق الحلوى

1- ترايفل المانجا

المقادير:

- قطع كيك.

- مانجو مقطعة مكعبات.

- عصير مانجو.

- كوب من كريمة الخفق.

- كوب عصير مانجو.

- كوب كاسترد مُعد مسبقًا مع الحليب.

الطريقة:

- ضعي الكيك في كاسات التقديم.

- بلِّلي الكيك بقليل من العصير.

- اخفقي كوب كريمة الخفق مع كوب المانجو المثلج حتى يغلظ قوامه.

- ثم ضعي طبقة صغيرة من كريمة المانجو الباردة على الكيك وافرديها بحرص، ثم ضعي قطع المانجو المنعشة.

- ضعي طبقة أخيرة من الكيك والكاسترد والمانجو للتزيين.

- ثم توضع بالثلاجة حتى تتماسك.

2- كيك المانجو

المقادير لصينية مقاس 28: 

 المكونات الجافة:

- 2.5 كوب دقيق.

- كيس كيك شيف أو أي مُحسِّن كيك.

- ملعقة صغيرة بيكنج بودر. وتخلط المكونات كلها في اتجاه واحد.

المكونات السائلة:

- كوب ونصف عصير مانجو.

- 2 بيضة.

- 3 فانيليا.

- كوب إلا ربع زيت.

- كوب وربع سكر. وتخلط المكونات كلها في الخلاط.

ثم تخلط المكونات السائلة مع المكونات الجافة في اتجاه واحد بالمضرب أو باليد حتى يتجانس الخليط. ثم تخلط قطع المانجو مع الخليط. وتصب في الصينية وتوضع في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة. وتقدم باردة مع آيس كريم الفانيليا اللذيذ.

اقرأ أيضاً الخوخ من الفاكهة الصيفية اللذيذة.. تعرف على فوائده

أطباق حلوى أخرى بالمانجو 

3- حلوى المانجو الباردة

المقادير:

- كوب من كريمة الخفق.

- 3 ثمرات مانجو مقطعة.

- 200 جم جبن كيري.

- 250 جرام قشطة.

- 2 ملعقة جيلاتين.

- 2 ملعقة سكر.

-جيلي بودرة المانجو: مغلف.

- قالب كيك فانيليا.

طريقة التحضير:

لتحضير الطبقة الأولى: نقطع الكيك شرائح متساوية ونرصه بالبايركس أو قالب التشيز كيك.

ولتحضير الطبقة الثانية: نخلط الجبن مع السكر بالمضرب الكهربائي في طبق حتى يذوب الجبن تمامًا ثم نضيف عليه القشطة. وفي طبق ثانٍ نخفق الكريمة السائلة ونضيفهاعلى خليط القشطة والجبن. ثم نخلط المانجو في خلاط العصير ونضع تقريبًا 2 كوب على المزيج الذي حضرناه سابقًا. ونجهز الجيلاتين عن طريق إضافة ربع كوب ماء ساخن إلى كيسيْ الجيلاتين، ونذيبه جيدًا ونضيفه إلى المزيج. ونصب الخليط في البايركس ونضعه في الفريزر حتى يتماسك.

ولتحضير الطبقة الثالثة: نضع كوب ماء ساخن في وعاء مع مغلف جيلي المانجو ونذيبه. ثم نضيف كوبًا من عصير المانجو البارد، ونتركه ليبرد قليلًا. ونسكب الجيلي في البايركس بعد أن نتأكد أن الطبقة الثانية قد تماسكت جيدًا. ونزينها بالفواكه والكريم شانتيه، وتُقدم باردة... وبالهناء والشفاء.

4- تريليتشي المانجو

المقادير:

- شرائح كيك.

- نصف كوب حليب بارد.

- 2 كوب مانجو مقطعة.

طريقه التحضير:

 - نضع شرائح الكيك في وعاء بايركس ثم تُرش بالحليب البارد. 

- نجهز كريمة الخفق الباردة.

- نضع طبقة فوق الكيك.

- ثم نضع طبقة من قطع المانجو اللذيذة.

- وتُقدم باردة مع الكريز والفواكه المجففة.

5- مهلبية المانجو

المقادير:

- 2 كوب عصير مانجو.

- 2 ملعقة نشا.

- نصف كوب لبن.

- سكر حسب الرغبة.

طريقه التحضير:

- نضع 2 كوب عصير مانجو على النار مع السكر حسب الرغبة حتى الغليان.

- نخلط قليلًا من اللبن مع 2 ملعقة من نشا الذرة، ويُضاف برفق مع التقليب على نار هادئة حتى يغلظ قوامه.

- تُصب في الكؤوس وتُقدَّم باردة.

أتمنى أن تنال مختاراتنا من الوصفات إعجابكم لمحبوبة الجميع المانجو. 

مواضيع شيقه اتمني تشاركوني

ملاحظة: المقالات والمشاركات والتعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل الرأي الرسمي لجوَّك بل تمثل وجهة نظر كاتبها ونحن لا نتحمل أي مسؤولية أو ضرر بسبب هذا المحتوى.

ما رأيك بما قرأت؟
إذا أعجبك المقال اضغط زر متابعة الكاتب وشارك المقال مع أصدقائك على مواقع التواصل الاجتماعي حتى يتسنى للكاتب نشر المزيد من المقالات الجديدة والمفيدة والإيجابية..

تعليقات

يوليو 20, 2023, 2:45 م

👍👍

أضف ردا
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.

يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.

هل تحب القراءة؟ كن على اطلاع دائم بآخر الأخبار من خلال الانضمام مجاناً إلى نشرة جوَّك الإلكترونية

مقالات ذات صلة
نبذة عن الكاتب

مواضيع شيقه اتمني تشاركوني