أهم ثلاث مواد غذائية للوقاية من مشاكل المفاصل ، واقيات أساسية للمفاصل، زيت السمك، مستخلص الشاي الأخضر، الكركم.
اقرأ أيضاً التهاب المفاصل المرتبط بالتهاب الارتكاز
واقيات أساسية للمفاصل
زيت السمك
يجب أن تتناول زيت السمك نظرًا إلى فوائده الكثيرة مثل حرق الدهون واستعادة طاقة العضلات وتحسين الأداء الإدراكي والوقاية من مرض القلب وبعض أنواع السرطان ومرض السكر، وترجع فوائد زيت السمك إلى احتوائه على نسبة عالية من الحامضين الدهنيين "أوميجا 3" وهما "إكوزبنتانويك" و"دوكوز اهيكسانويك"، وقد أشارت الدراسات إلى أنهما يعملان على خفض الالتهابات والألم المرتبط بالتهاب المفاصل.
ونظرًا إلى أن الألم والالتهابات المتسببة عن الأوزان الثقيلة مماثلة لتلك الناتجة من التهاب المفاصل فإن زيت السمك يمكن أن يساعد على تحسين عمل المفاصل بنعومة ودون ألم، وتعمل الأحماض الدهنية من خلال التحول إلى مضادات للالتهابات الواقية من هلاك غضروف الركبة وتحسين وظيفة الركبة وخفض الألم.
تناول 1200 ملجم من "إكوزبنتانويك" و"دوكوز اهيكسانويك" كل يوم، إن كبسولة زنة جرام واحد من زيت السمك تمد الجسم بما يعادل 300 ملجم من "أوميجا 3"؛ لذلك عليك تناول من 2 - 3 كبسولات من زيت السمك مع الوجبات يوميًّا.
مستخلص الشاي الأخضر
وجد أن مستخلص الشاي الأخضر ذو فوائد كثيرة يصعب حصرها هنا، وأهم هذه الفوائد قدرته على زيادة معدل فقد الدهون والمساعدة على استعادة طاقة العضلات والوقاية من بعض أمراض السرطان، إضافة إلى شفاء المفاصل، والمكون النشط الرئيس هو"إبيجالوكاتشين 3 جاليت "( EGCG ) الذي يعمل على إعاقة عمل الكيميائيات الطبيعية المسببة للالتهابات والمسببة لتحلل نسيج المفاصل.
في دراسة أُجريت بجامعة "ساوث كارولينا سكول" الطبية في "كولومبيا" تأكدت قدرة ( EGCG ) على إعاقة تحلل الغضروف، وإذا ما أعيقت الكيميائيات المسببة للالتهابات قلَّ تحلل أنسجة المفاصل.
تناول 500 ملجم من مستخلص الشاي الأخضر المحتوي على ( EGCG ) بنسبة 50% على الأقل بين الوجبات.
اقرأ أيضاً خشونة المفاصل Osteoarthritis
فوائد الكركم للمفاصل
الكركم
استخدم "الكركم" كنوع من البهارات لبضعة قرون لاسيما في "آسيا"، والعنصر النشط به هو "الكركومين" وهو ذو فوائد صحية كثيرة بما في ذلك الوقاية من بعض أنواع السرطان ومرض القلب، كما أشار الباحثون إلى أنه يخفف الألم والالتهابات التي لدى مرضى روماتيزم المفاصل بعد الجراحات.
وقد أعطى باحثو جامعة "أريزونا" الأمريكية الفئران حقنًا من محلول مسبب لالتهاب المفاصل، وقد غُذيت هذه الفئران كذلك بمستخلص "الكركم" فانخفضت لديها الخلايا المدمرة بالغضروف بنسبة 70% مقارنة بالفئران التي لم تُغذَّ بالمستخلص؛ وذلك لأن الجزيئات النشطة في "الكركم" تعمل على إعاقة الكيميائيات المسببة للالتهابات داخل الجسم.
تناول 200 - 500 ملجم من مستخلص "الكركم" المحتوي على 95% "كركومين" من 2 - 3 مرات في اليوم.
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.