إذا كنت من محبي النبيذ، فأنت تعلم أنه لا يوجد شيء يضاهي المذاق الطازج لكوب خمر رائع مع وجبة رائعة. توجد أنواع عنب كثيرة للاختيار من بينها، قد يكون في بعض الأحيان تحديًا للعثور على الاقتران المثالي. لحسن الحظ، يوجد Pinot Grigio، وهو نبيذ رائع معروف منذ مئات السنين في أكثر مناطق النبيذ احترامًا في العالم. يحتفل Pinot Grigio Pinot Grigio Day بهذا النبيذ المذهل وقدرته على الاقتران بأي شيء تقريبًا، أو الاستمتاع به من تلقاء نفسه.
اقرأ أيضاً 4 مايو يوم 45 العالمي.. كيف نحتفل بهذا اليوم العالمي؟
تاريخ يوم بينوت جريجيو
يتمتع Pinot Grigio بتاريخ طويل، كما ذكرنا سابقًا، ويشارك جزءًا من تراثه الجيني مع Pinot Noir و Pinot Gris. مع مرور السنين، أصبح واحدًا من أشهر أنواع العنب التي تُزرَع وتُنتَج، فيُستخدم أكثر من 15000 هكتار لزراعة العنب اللازم لإنتاجه. إذا لم يكن لديك هذا النبيذ الفاخر مطلقًا وتريد معرفة مذاقه، فقد وُصف بأنه يحتوي على نكهة حمضية أخف قوامًا، وقد لوحظ في معظمه أنه يحتوي على "بهارات" مميزة.
اعتمادًا على المكان الذي تحصل منه على Pinot Grigio الخاص بك، قد يأتي تحت اسم مختلف، مع أمثلة مثل Auxerrois Gris من الألزاس، و Grauer Monch من ألمانيا، و Rulander من رومانيا. ورغم أن المظهر الأساسي للنبيذ لا يزال كما هو، فتوجد اختلافات بناءً على مكان وكيفية إنتاجه مما يؤدي إلى توفر أصناف أكثر حلاوةً وجفافًا. يوم Pinot Grigio هو فرصتك للخروج وشراء زجاجة أو عشرة والبدء في أخذ عينات من مجموعة متنوعة لذيذة مما يقدمه العالم في طريق النبيذ الممتاز.
كما ذكرنا سابقًا، لا توجد طريقة أفضل للاحتفال بهذا اليوم من الحصول على زجاجة فاخرة من Pinot Grigio وسكبها مع بعض الأصدقاء. نظرًا لوجود أنواع متعددة من هذا النبيذ، فقد يكون من الجيد تحديد موعد لتذوق النبيذ، ويجلب الجميع زجاجة من Pinot Grigio من منطقة مختلفة، لضمان حصول الجميع على فرصة للاستمتاع بعالم Pinot Grigio الواسع. لا تدع هذه العطلة تمرُّ بك دون قضاء بعض الوقت في الاستمتاع بأحد أفضل منتجات زراعة الكروم.
اقرأ أيضاً اليوم العالمي للتجديد 4 مايو.. وطريقة الاحتفال به
كيفية الاحتفال بيوم Pinot Grigio
بالطبع، تناول كوب لذيذ من Pinot Grigio هو أفضل طريقة للاحتفال بهذا اليوم! ومع ذلك، توجد عدة أشياء أخرى يمكنك فعلها مع Pinot Grigio، بصرف النظر عن شربه. توجد عدة وصفات مختلفة تستدعي Pinot Grigio. فلماذا لا نحتفل بوجبة لذيذة تتضمن بينوت جريجيو وكأس نبيذ لغسلها؟ تعمل أطباق السمك -دائمًا- جيدًا مع هذا النوع من النبيذ. ومع ذلك، توجد عدة وصفات أخرى يمكن من خلالها دمج Pinot Grigio.
هل تعلم أنه يمكنك استخدام Pinot Grigio في قشرة الفطيرة والتورتة؟ ربما سمعت عن صنع قشرة فطيرة طرية بالفودكا. ومع ذلك، يمكنك أيضًا استخدام هذا النبيذ الأبيض اللذيذ.
العِلم مشابه جدًّا. على عكس الماء، لا يتكوَّن الغلوتين عند خلط الدقيق والكحول معًا. إذا كنت تفرِّط في تناول الغلوتين، فقد تصبح المخبوزات قاسية. لذلك، يمكنك الاستمتاع بقشرة أكثر طراوة إذا كنت تستخدم كميات أقل من الغلوتين. علاوة على ذلك، فإن لمسة Pinot Grigio ستضيف قليلًا من حلاوة إلى القشرة أيضًا، لذا فهي مربحة للجانبين!
إذا كنت تبحث عن فكرة عشاء رائعة لتذهب مع زجاجة النبيذ الأبيض الخاصة بك في يوم Pinot Grigio، فماذا عن فطيرة الدجاج؟ في بعض البلدان، تكون النسخة المعتمدة على الطماطم من هذا الطبق أكثر شهرة. ومع ذلك، مع هذا الإصدار، يُقدَّم الدجاج مع صلصة بيضاء.
اقرأ أيضاً اليوم العالمي للمرأة ومتى يتم الاحتفال به؟
كيف يمكن تحضير Pinot Grigio؟
يمكنك تحضيره بالفلفل الأحمر والزيت والثوم. يمكنك بعد ذلك إضافة بعض الزيتون وزجاجة من البينوت جريجيو، وطهيها لمدة طويلة حتى تمتزج جميع النكهات معًا بطريقة صحيحة. قبل عشر دقائق من الانتهاء من الطهي، أضِف كثيرًا من إكليل الجبل الطازج إلى الصلصة.
إذا كان هذا لا يبدو وكأنه الطبق المناسب لك، فماذا عن معكرونة كاربونارا؟ يمكنك إضافة مزيد من النكهة إلى طبق المعكرونة الخاص بك عن طريق إضافة رشة من Pinot Grigio إلى المقلاة بعد أن تُقلِّب البانسيتا. لن تنظر إلى الوراء بعد تجربة هذا الإصدار. يوجد مذاق لطيف لمكعبات البانسيتا المدخنة. ومع ذلك، يمكنك التخلص من ذلك باستخدام Pinot Grigio، ما يجعل نكهة البانسيتا النقية مميزة. إنه حقًّا يأخذ طبقك إلى المستوى التالي، وهذا نوع من المفهوم يمكن تطبيقه على أطباق كثيرة مختلفة عندما يتعلق الأمر بإضافة Pinot Grigio.
أخيرًا وليس آخرًا، لماذا لا تصنع كوكتيلًا خاصًّا بك مع Pinot Grigio؟ بالطبع، ما زلت تشربه من الناحية الفنية، لكننا قمنا بتثبيت القواعد قليلًا لهذا القانون! توجد بعض كوكتيلات Pinot Grigio المذهلة على الإنترنت. اقضِ بعض الوقت في البحث عن وصفة تحبها. أحد مفضلاتنا هو Hugo Spritzer. لصنع هذا الكوكتيل، ستحتاج إلى Pinot Grigio المفضل لديك (أو أي زجاجة قديمة!) ممزوجة بمياه الصودا وشراب البلسان وأوراق النعناع وبعض قطع الجير وبعض الثلج. إنه كوكتيل منعش، ويمنحك متعة.
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.