طعام منطقة الشرق الأوسط يتميز بالنكهات الغنية والمتنوعة، ويمكن تحضير كثير من الأطباق اللذيذة التي تحتوي على كميات قليلة من الدهون. وفيما يلي عشر وصفات طعام عربية منخفضة الدهون:
اقرأ أيضاً أشهى الأكلات المغربية البسيطة.. تعرف عليها الآن
10 وصفات عربية منخفضة الدهون
1- سلطة فتوش
تحتوي على الخضراوات الطازجة والأعشاب والليمون والزيتون والخيار، ولا تحتوي على كميات كبيرة من الدهون.
2- فلافل
تُحضَّر من الحمص المطبوخ والبقدونس والثوم والليمون، وتُقلى بزيت زيتون قليل.
3- طبق الحمص
يُحضَّر من الحمص المطبوخ والثوم والليمون والزيتون والفلفل الأسود، ويُزيَّن بالبقدونس والبصل المفروم.
4- الدجاج المشوي
يُتبَّل الدجاج بالتوابل والزيتون الأسود والليمون ويُشوى في الفرن.
5- الكبة
تُحضَّر من اللحم المفروم والبرغل والبصل والتوابل، ولا تحتوي على كميات كبيرة من الدهون.
6- الفول المدمس
يُحضَّر من الفول المطبوخ والثوم والليمون والزيتون الأسود والبقدونس.
7- الحمص بالطحينة
يُحضَّر من الحمص المطبوخ والطحينة والثوم والليمون، ويُزيَّن بالبقدونس والبصل المفروم.
8- شوربة العدس
تُحضَّر من العدس المطبوخ والثوم والبصل والتوابل، ولا تحتوي على كميات كبيرة من الدهون.
9- البازلاء بالجزر
تُحضَّر من البازلاء والجزر والثوم والليمون، ولا تحتوي على كميات كبيرة من الدهون.
10- السمك المشوي
يُتبَّل السمك بالتوابل والليمون ويُشوى في الفرن دون إضافة الزيوت.
اقرأ أيضاً أفكار وصفات طعام سهلة وسريعة وصديقة للميزانية
القيم الغذائية لتلك الأطباق
ويمكنني تزويدك بمعلومات حول القيمة الغذائية للأطباق العربية المذكورة:
سلطة فتوش
تحتوي على 80 سعرة حرارية، و3 غرامات من الدهون، و12 غرامًا من الكربوهيدرات، و4 غرامات من البروتين، و3 غرامات من الألياف.
فلافل
تحتوي على 57 سعرة حرارية، وغرامين من الدهون، و8 غرامات من الكربوهيدرات، و3 غرامات من البروتين، وغرامين من الألياف.
طبق الحمص
يحتوي على 165 سعرة حرارية، و7 غرامات من الدهون، و20 غرامًا من الكربوهيدرات، و6 غرامات من البروتين، و6 غرامات من الألياف.
الدجاج المشوي
يحتوي على 165 سعرة حرارية، و7 غرامات من الدهون، و24 غرامًا من البروتين، ولا يحتوي على الكربوهيدرات ولا الألياف.
الكبة
تحتوي على 140 سعرة حرارية، و2.5 غرام من الدهون، و25 غرامًا من الكربوهيدرات، و5 غرامات من البروتين، و4 غرامات من الألياف.
الفول المدمس
يحتوي على 140 سعرة حرارية، و6 غرامات من الدهون، و16 غرامًا من الكربوهيدرات، و6 غرامات من البروتين، و6 غرامات من الألياف.
الحمص بالطحينة
يحتوي على 400 سعرة حرارية، و32 غرامًا من الدهون، و20 غرامًا من الكربوهيدرات، و13 غرامًا من البروتين، و8 غرامات من الألياف.
شوربة العدس
تحتوي على 250 سعرة حرارية، وغرام واحد من الدهون، و47 غرامًا من الكربوهيدرات، و17 غرامًا من البروتين، و16 غرامًا من الألياف.
البازلاء بالجزر
تحتوي على 70 سعرة حرارية، ونصف غرام من الدهون، و13 غرامًا من الكربوهيدرات، و4 غرامات من البروتين، و5 غرامات من الألياف.
السمك المشوي
يحتوي على 145 سعرة حرارية، و5 غرامات من الدهون، و23 غرامًا من البروتين، ولا يحتوي على الكربوهيدرات ولا الألياف.
تذكَّر أن القيم الغذائية تختلف اعتمادًا على كيفية تحضير الطبق، والمكونات المستخدمة؛ ولذلك من المهم معرفة المكونات والمعلومات الغذائية الموجودة على العبوات، والتأكد من استهلاك كميات معقولة من الطعام. كما يجب الانتباه إلى تناسب النظام الغذائي واحتياجات الجسم الفردية للحصول على التغذية الصحية المناسبة.
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.