طريقة تحضير طبق الدجاج الهندي

طبق اليوم هو طبق صحي ولذيذ للغاية.. فهو يجمع بين البروتينات والفيتامينات وفي الوقت نفسه مغذٍّ ودسم ومُشبع.. وهذا الطبق سيعجب الأشخاص غير المحبين للحم الأحمر.. وهو مناسب للعزومات أيضًا، و من الأكلات المفضلة لدى الكبار والصغار على حد سواء، وهو طبق رئيس على السفرة لا يحتاج إلى أن تفكر سيدة المنزل بأكلات إضافية معه.. لذا سنقدم لكم اليوم أعزائي طبق الدجاج الهندي المميز.

اقرأ أيضًا طريقة تحضير دجاج كنتاكي بخطوات بسيطة 

المقادير

- ربع كيلو دجاج. 

- ٤ حبات طماطم.

- ٢ حبة فليفلة خضراء.

- ٢ حبة بصل أبيض متوسطة الحجم. 

- ١ ملعقة صغيرة ملح.

- ١ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

- ١ ملعقة صغيرة كركم ناعم.

- ١ ملعقة صغيرة كمون ناعم.

- ١ ملعقة صغيرة كاري. 

- ١ ملعقة مرقة دجاج.

- ١ ملعقة بودرة ثوم.

- ١ ملعقة بودرة بصل.

- ١ ملعقة كزبرة ناعمة.

- ٣ ملاعق طعام زيت نباتي.

- ٢ ملعقة متوسطة رب البندورة (معجون طماطم).

- ١ ملعقة صغيرة حمض الليمون.

اقرأ أيضًا وصفات صحية مفيدة مع الخضراوات 

طريقة التحضير

  • نقطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة.
  • نقطع الطماطم والبصل والفليفلة الخضراء إلى شرائح.
  •  نقلي الطماطم والفليفلة والبصل مع الزيت النباتي، ونضيف قطع الدجاج الصغيرة، حتى تتشرب قطع الدجاج المكونات.
  • نضيف كافة أنواع البهارات في أثناء التقلية.
  •  نضيف كوبًا ونصف كوب من الماء الفاتر.
  • نترك المكونات حتى تنضج على نار هادئة.
  • عندما تنضج المكونات نضيف رب البندورة ونحرِّك جيدًا.
  • بعد دقيقتين تقريبًا نضيف ملعقة حمض الليمون ونتركها على النار مدة دقيقة.
  • يجب ألا نترك الماء يجف في الطبخة نهائيًّا، بل يجب أن تبقى الطبخة مع قليل من المرق.
  • نقلب الطبخة في طبق بايركس أو أي صينية لدينا ونضعها بالفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية مدة سبع دقائق حتى تأخذ لونًا جميلًا.
  •  نخرج الطبق من الفرن ونقدمه مع الأرز. أو من الممكن أن يؤكل مع الخبز حسب الرغبة. 

صحفية و إعلامية سابقة في جريدة البناء اللبنانية و قناة توب نيوز الإخبارية .. خريجة كلية الآداب قسم المكتبات

ملاحظة: المقالات والمشاركات والتعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل الرأي الرسمي لجوَّك بل تمثل وجهة نظر كاتبها ونحن لا نتحمل أي مسؤولية أو ضرر بسبب هذا المحتوى.

ما رأيك بما قرأت؟
إذا أعجبك المقال اضغط زر متابعة الكاتب وشارك المقال مع أصدقائك على مواقع التواصل الاجتماعي حتى يتسنى للكاتب نشر المزيد من المقالات الجديدة والمفيدة والإيجابية..

تعليقات

يوليو 25, 2023, 7:22 م

يمي 😋😋

أضف ردا
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.

يوليو 25, 2023, 7:57 م

😋😋😋

أضف ردا
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.

يوليو 25, 2023, 7:59 م

لذيذ

أضف ردا
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.

يوليو 26, 2023, 1:15 ص

جميل و لذيذ و مغذي .. عشتم

أضف ردا
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.

يوليو 26, 2023, 5:39 ص

😍

أضف ردا
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.

يوليو 26, 2023, 10:04 ص

لذيذة و مفيدة و مغذية

أضف ردا
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.

يوليو 26, 2023, 10:47 ص

كل أطباق البطاطا لذيذة جدا

أضف ردا
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.

يوليو 26, 2023, 11:21 ص

😍

أضف ردا
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.

يوليو 26, 2023, 12:28 م

😋😋😋😋😋😋😋😋😋

أضف ردا
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.

يوليو 26, 2023, 12:40 م

😋👍

أضف ردا
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.

يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.

هل تحب القراءة؟ كن على اطلاع دائم بآخر الأخبار من خلال الانضمام مجاناً إلى نشرة جوَّك الإلكترونية

مقالات ذات صلة
نبذة عن الكاتب

صحفية و إعلامية سابقة في جريدة البناء اللبنانية و قناة توب نيوز الإخبارية .. خريجة كلية الآداب قسم المكتبات