إليكِ أسهل 5 وصفات سريعة التحضير

دائمًا ما تبحث السيدات عن وجبات سهلة التحضير في المنزل، بدلًا من الاعتماد على الوجبات الجاهزة غير الصحية، أو الوجبات المجمدة التي لا طعم لها، ولهذا جمعنا في هذا المقال وصفات لذيذة وسهلة وسريعة التحضير، فإذا كنتِ ترغبين في إعداد أطباق سريعة، فكل ما عليكِ أن تتابعي المقال إلى نهايته.

أكلات سريعة التحضير

1- شكشوكة

طبق الشكشوكة الرائع، يعد واحدًا من الأطباق الأكثر شهرة في مطبخ شمال إفريقيا، وهو في الأصل طبق مغربي، يمكن تناوله في أي وقت من اليوم، ولمعرفة طريقة صنعه فعليك اتباع الخطوات الآتية:

المكونات :

- 5 بيضات.

- 3 طماطم مكعبات.

- 1 بصلة متوسطة الحجم.

- نصف ملعقة بهارات مشكلة «البقدونس والكزبرة والبابريكا والكمون».

- ملح حسب الرغبة.

- نصف ملعقة فلفل أسود.

- فلفل ألوان مشكل حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

أحضري مقلاة، وضعي بها زيتًا حتى يسخن، ثم أضيفي شرائح البصل والفلفل، حتى يكون لونهم ذهبيًا، بعدها أضيفي بقية المكونات: الطماطم، الفلفل الألوان، والبهارات المشكلة، وقلبي المكونات جيدًا، واتركيهم 5 دقائق على نار متوسطة.

وأخيرًا، اخفقي البيض وضعيه على المكونات، واتركيه مدة 3 دقائق، ثم نقدم طبق الشكشوكة مع الخبز والسلطة، وبعدها استمتعي بالمذاق الرائع.

 

2- الكباب

إذا كنت عزيزتي القارئة تظنين أن هذه الوصفة باهظة الثمن أو حتى معقدة في تحضيرها فلا تقلقي، فنحن سنساعدك في حدود إمكاناتك، فكل ما عليك أن تفعليه هو الآتي:

المكونات:

- كيلو لحم مفروم «لحم بقري أو ضأن»، حسب الرغبة.

- 2 حبة بصل مفروم.

- 2 فص ثوم.

- ملعقة كبيرة من البهار المشكل "البقدونس وجوزة الطيب والكمون والفلفل الأسود".

- ملح حسب الرغبة.

- فلفل ألوان، وإذا لم يكن لديك فيكفي الفلفل الأخضر الطازج.

طريقة التحضير:

- أحضري وعاء، وضعي به اللحم المفروم، وكل البهارات والمكونات.

- ضعي الخليط في الثلاجة بعد تقليبه جيدًا.

- شكلي الكباب على الأسياخ.

-وأخيرًا، اشوي الكباب على الفحم مدة أربع دقائق تقريبًا، حتى تصبح جاهزة، ويمكن تناول هذه الوصفة مع الأرز الأبيض والسلطات.

 

3- الشاورما

هذا الطبق العربي الشامي يحظى بشعبية كبيرة في العالم العربي، وله محبوه، خاصة في الشوارع في القاهرة، وفي جميع أنحاء مصر، فيستهلك على نطاق واسع في جميع أنحاء الشرق الأوسط وخارجه، ولتحضير هذا الطبق اللذيذ جربي هذه الوصفة بمكونات بسيطة داخل منزلك.

المكونات:

- صدر دجاجة متوسطة.

- بهار مشكل مكون من "البقدونس وجوزة الطيب والكمون والفلفل الأسود".

- ملح.

- 10 فصوص ثوم.

- 3 ملاعق زيت زيتون.

- 2 ملعقة خل أبيض.

طريقة التحضير:

- قطعي صدور الدجاج إلى شرائح.

- أحضري وعاء وضعي فيه المكونات كلها.

- بعدها أضيفي شرائح الدجاج إلى المكونات.

- اتركي المكونات وقطعي الدجاج في الثلاجة 5 ساعات في الأقل.

- ثم أحضري مقلاة على النار، وضعي الدجاج مع المكونات وقلبي جيدًا حتى تنضج وتصبح جاهزة، يقدم هذا الطبق عادة في خبز الشاورما، مع البصل والطماطم والخيار والبطاطس المقلية والمايونيز والكاتشب، واستمتعي بالطبق الرائع أنت وعائلتك.

اقرأ ايضاََ 10 قنوات طبخ مفيدة على يوتيوب تقدم وصفات طعام صحي

وصفات سهلة التحضير للغداء والعشاء

4- مكرونة بالبشاميل

واحدة من أكثر الأطعمة المحبوبة لدى كثيرين كبار وصغار، هي المكرونة بالبشاميل، ويمكنكِ تحضيرها بسهولة إذا اتبعتِ الخطوات الآتية.

المكونات:

- كيلو لحم مفروم.

- 5 حبات بصل مبشورة.

- 3 ملاعق بهارات مشكل.

- 2 صلصة طماطم.

- ملح.

- نصف كيلو مكرونة.

- 4 أكواب حليب.

- 5 ملاعق دقيق.

- 3 ملاعق كبيرة زبدة.

- جبن مشكلة شيدر وموزاريلا.

 

طريقة التحضير:

أولًا البشاميل:

- ضعي 3 ملاعق زبدة في وعاء على النار متوسطة.

- ثم أضيفي 4 ملاعق من الدقيق وقلبيهم جيدًا.

- ثم ضعي عليهم 4 أكواب حليب، واستمري في التقليب حتى تصبح ثقيلة.

 

طريقة تحضير صينية المكرونة:

- اسلقي المكرونة وصفيها جيدًا.

- أحضري وعاء وضعي فيه زيتًا على النار، وأضيفي البصل حتى يذبل.

- ضعي اللحم المفرومة على البصل، ومعها البهارات المشكلة والطماطم، واتركيها 10 دقائق حتى تنضج.

- بعدها أحضري صينية، وادهنيها بالزبدة، ثم وزعي نصف كمية المكرونة المسلوقة، ثم ضعي فوقها خليط اللحم.

- ثم أضيفي بقية المكرونة وفوقها البشاميل.

- وفي النهاية، ضعي خليط الجبن على الوجه، واتركيها على درجة حرارة متوسطة بالفرن، مدة 20 دقيقة.

- وبعد أن تنضج، ووجهها يحمر جيدًا، اتركيها تهدأ وبعدها قطيعها، والآن أصبحت المكرونة جاهزة للأكل، واستمتعي أنت وعائلتك.

 

5- أرز بالكاري

لعمل طبق أرز بالكاري في قمة الجمال، عليك اتباع الخطوات الآتية.

المكونات:

- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعمة.

- 3 فصوص من الثوم، مفرومة ناعمة.

- 3 ملاعق زيت زيتون.

- 4 ملاعق صغيرة من مسحوق الكاري.

- 2 كوب أرز أبيض طويل الحبة.

- 4 أكواب ماء.

- 2 ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير:

- أحضري وعاء وضعي فيه البصل والثوم والزيت على نار خفيفة مع التحريك، حتى تنضج المكونات.

- أضيفي مسحوق الكاري والأرز، وقلبي جيدًا مدة 3 دقائق.

- أضيفي الماء والملح، واتركيه مدة 8 دقائق تقريبًا.

- خففي الحرارة إلى أدنى مستوى ممكن، ثم غطي الوعاء بغطاء محكم مدة 10 دقائق.

- ارفعي المقلاة عن النار، واتركي الأرز مغطى مدة 5 دقائق، ثم قلبيه، والآن أصبح لديك أجمل أرز بالكاري، ويمكنك تقديمه مع سلطة وبطاطس مقلية.

كانت هذه أسهل الوصفات سريعة التحضير، وكل ما عليك فعله هو اتباع الخطوات بدقة.

في النهاية، أتمنى أن أكون قد وضعت مرجعًا قيمًا لمساعدتك في عمل وصفات سريعة وسهلة التحضير، فلا تجعلي الموضوع يقف عندك، بل شاركيه مع أصدقائك.

ملاحظة: المقالات والمشاركات والتعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل الرأي الرسمي لجوَّك بل تمثل وجهة نظر كاتبها ونحن لا نتحمل أي مسؤولية أو ضرر بسبب هذا المحتوى.

ما رأيك بما قرأت؟
إذا أعجبك المقال اضغط زر متابعة الكاتب وشارك المقال مع أصدقائك على مواقع التواصل الاجتماعي حتى يتسنى للكاتب نشر المزيد من المقالات الجديدة والمفيدة والإيجابية..

تعليقات

يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.

هل تحب القراءة؟ كن على اطلاع دائم بآخر الأخبار من خلال الانضمام مجاناً إلى نشرة جوَّك الإلكترونية

مقالات ذات صلة
نبذة عن الكاتب