توصيات كثيرة بتناول 1 جرام بروتين لكل 450 جرامًا من وزن جسمك يوميًّا، عليك أن تخبر بذلك أي اختصاصي من اختصاصيِّي التغذية المشهورين.
ربما سوف يصاب بأزمة قلبية من المفاجأة؛ ذلك لأن الحصة الغذائية الموصى بها من البروتين التي يشير إليها دائمًا اختصاصيو التغذية هي 0,4 جرام من البروتين لكل 450 جرامًا من وزن الجسم.
اقرأ أيضاً تناول الكربوهيدرات والبروتينات والفواكه والخضروات والحساء والمشروبات الدافئة لتعزيز المناعة.
نصائح للأشخاص الغير مهتمين بالرياضة
- لسنا وحدنا من يوصي بهذه النسبة، فيؤكد بحث علمي نُشر في الجريدة الدولية للتغذية الرياضية أن الرياضيين -وخاصة الرياضيين الأقوياء- يحتاجون بصورة أكبر إلى البروتين، ومع ذلك لا تزال أسطورة "الإفراط في تناول البروتين مستمرة".
- يوجد ادعاء أساسي وهو أن الإفراط في تناول البروتين يمكن أن يضر الكليتين، وقد أبطلته بصورة كاملة عدة دراسات علمية.
وأكثرها جدارة بالملاحظة هي دراسة علمية نُشرت في جريدة الجمعية الدولية للتغذية الرياضية وأظهرت كل المؤشرات صحة الكليتين لدى الرياضيين الذكور الذين كانوا يتناولون 1جرام بروتين لكل 450 جرامًا من وزن الجسم.
- توجد أسطورة أخرى تقول "إن الإفراط في تناول البروتين يمكن أن يؤدي إلى هشاشة العظام" لكن لم تتوصل أية دراسة علمية إلى وجود أي فارق بين صحة العظام لدى أولئك الأشخاص الذين يتناولون كمية كبيرة من البروتين وأولئك الذين يتناولون كمية قليلة جدًّا منه.
اقرأ أيضاً اختبار البروتين الدّهنيّ LDL and HDL Cholesterol
الفوائد الصحية لبروتين مصل اللبن
- وما يغفل عنه اختصاصيو التغذية المشهورون هو فوائد الغذاء الغني بالبروتين بداية من تحسين صحة القلب والأوعية الدموية حتى زيادة الكتلة العضلية قليلة الدهون؛ وهذا هو سبب التزام الرياضيين بتناول البروتين.
انسَ الأدوية التي تقلِّل الرجفان القلبي! في حالة الطوارئ جرِّب بروتين مصل اللبن؛ لقد أعلنت دراسة علمية حديثة أُجريت في "أستراليا" أن الرجال والنساء الذين كانوا يعانون من زيادة الوزن واتبعوا نظامًا غذائيًّا لمدة 12 أسبوعًا.
يحتوي على بروتين مصل اللبن الأحادي حدثت لديهم انخفاضات أكبر في عديد من العوامل الخطيرة المرتبطة بأمراض القلب مثل الجليسريدات الثلاثية في أثناء الصيام، ومعدلات الأنسولين، والكوليسترول الضار "LDL" مقارنة بأفراد الدراسة الذين تناولوا بروتين الجبن أو لم يتناولوا شيئًا، علاوة على ذلك قلَّل بروتين مصل اللبن ضغط الدم الانقباضي والانبساطي وقلَّل تصلب الشرايين.
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.