يطلق لفظ الفلاحين في اللهجة المصرية على سكان شمال مصر الذين يسكنون الدلتا، ويتبعون المحافظات التالية: القليوبية، الشرقية، الغربية، المنوفية، كفر الشيخ، البحيرة.
اقرأ أيضًا: الظاهرة الصوتية في اللهجات
والفلاحون في اللهجة المصرية ليسوا هم الذين يعملون في مهنة الفلاحة والزراعة فقط، فأهل الجنوب أيضًا يعمل كثير منهم في مهنة الفلاحة، لكن يطلق عليهم اسم الصعايدة.
في هذا المقال نستعرض بعض المصطلحات في اللهجة الفلاحي المصرية.
مصطلحات في المنزل
القاعة: غرفة تحتوي على فرن كبير يُستخدم لخبز الطعام، ويُستخدم حجرة للنوم في الشتاء.
المندرة: هي المكان الذي يُستقبل فيه الضيوف، أي بمعني صالة الجلوس.
المقعد: حجرة عُلوية فوق سطح البيت تُستخدم للنوم، واستقبال الضيوف في بعض الأحيان.
الكبينيه: هو الحمام أو دورة المياه.
الزريبة: مكان تربية الحيوانات.
الخزانة: حجرة صغيرة محكمة الغلق تُستخدم لتخزين اللبن والطعام.
الناروزة: فتحة في سقف البيت لدخول ضوء الشمس وتجديد الهواء.
الطاءة: تجويف في الحائط لوضع لمبة النور أو تخزين الأوراق.
المزيرة: مكان وضع الزير، والزير هو وعاء فخار لحفظ ماء الشرب، ويكون في ركن من أركان المنزل.
المدوِد: حوض يوضع به الأعلاف التي تأكلها الحيوانات.
الطوالة: مكان توضع فيه الأعلاف للحيوانات.
العريشة: مكان يُبني للحيوانات خارج المنزل.
الضبة: قطعة خشبية تُستخدم لغلق أبواب البيت الفلاحي.
اقرأ أيضًا: كلمات حجازية.. معانيها وأصلها من اللغات الأخرى
أدوات المطبخ
العرصة: هي رف الفرن الذي يُصنع من الطين، ويعمل بالحطب ويخبز فيه.
القفة: إناء يُصنع من خوص النخيل، يُستخدم في تخزين الخبز والدقيق.
المترد: إناء يُصنع من الفخار لتخزين وصناعة منتجات الألبان، ويسمى في بعض الأحيان الشاليَة.
الماجورة: إناء فُخار يستخدم في العجن.
الكانون: مكان إشعال النيران، يُستخدم لطهي الطعام.
الصلاية: مثل الهون ولكن تُصنع من الخشب.
الخلقة: قماش قديم يُستخدم في مسح المطبخ.
المنقد: أداة أو إناء يستخدم في إشعال النار.
المطرحة: أداة صناعة الخبز، ويتم بها فرد العجين.
المشنة: وعاء يُصنع من جريد النخل لحفظ الخبز.
الزلعة: وعاء فخار لحفظ العسل أو الجبن القديم.
الأنجر: إناء فخاري يُفرغ فيه الطعام.
القعيدة: إناء عجن صغير.
المفراك: أداة خشبية تُستخدم في فرك الطعام.
العود: سيخ حديد يُستخدم لإخراج الخبز من الفرن.
الزكيبة: جوال يُصنع من القماش لتخزين الطحين.
مصطلحات متداولة يوميًّا
دكي النهار: يعني بالأمس.
عمنول: يعني السنة الماضية.
العشية: وقت العشاء.
علاولة: كثير.
غدى: يعني هنا.
حدانا: لدينا.
اقرأ أيضًا: أشهر كلمات قصيمية ومعانيها.. تعرف الآن
أدوات الزراعة الفلاحي
الشرشرة: أداة تُستخدم في حش وحصاد البرسيم والمحاصيل.
الدراية: أداة استخلاص الحبوب من العيدان مثل القمح.
المرشحة: التي توضع على ظهر الحمار في أثناء ركوبه.
النورج: أداة يدوية لحصاد القمح.
المدرة: أداة خشبية تستخدم في تجميع باقي المحصول بعد الحصاد.
المقطف: إناء يُصنع من الجلد السميك يُستخدم في تعبئة التراب.
الغبيط: جوال كبير مصنوع من الخيش بطريقة معينة لوضعه على الحمار وحمل التراب والسماد البلدي وغيره عليه.
اللنتوت: قطعة خشبية قصيرة تُستخدم في ربط أداة الري.
الحلوفة: تعني الساقية.
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.