مراجعة كتاب "من عجائب الخلق في عالم الأسماك" لـ محمد إسماعيل الجاويش

خلق الله تعالى أنواعًا عدّة من الأسماك تعيش في جميع البحار في شتّى بقاع الأرض؛ كي ينال البشر حظّهم من فوائدها ويتفكّروا في مظاهر قدرة الخالق المبدع.

وفي هذا الكتاب يولّي الكاتب اهتمامًا كبيرًا بأهمّيّة الأسماك، ويوضح فوائدها للإنسان، وأهمّ أنواعها، وكيفيّة حياتها في أعماق البحار، ويبيّن لنا عجائب خلق الله تعالى لهذه المخلوقات الفريدة بالشّرح والتّفصيل.

قد يهمك أيضًا

بهاء طاهر.. رحل صاحب واحة الغروب

شبيه بالقارب

يبدأ حديثه بأنّ السّمك حيوان مائيّ ذو فقرات في الظّهر تجعل جسمه يبدو مثل القارب، وقد منح هذا الشّكل الأسماك قدرة على الحركة بسرعة فتحصل على غذائها وتحمي نفسها من الأعداء.

مزايا سمكيّة

وقد منح الخالق المبدع لهذه الكائنات إمكانات مميّزة تمكّنها من الحياة في البحار منها:

الزّعانف

الزعانف الفردية، ومنها:

- الزّعنفة الذّيليّة تساعد السّمك على تحريك ظهره في الماء.

- الزّعنفة الظّهريّة تساعد على الثّبوت والاتّزان. 

الزّعانف الزّوجية، ومنها:

- الزّعنفة الصّدريّة تساعد في توجيه الحركة وكبحها. 

- الزّعنفة الحوضيّة تمنع السّمكة من الدّوران حول محورها.

الذّيل

يساعد السّمكة على الحركة وتغيير سيرها

المثانة الهوائيّة

هو كيس مستطيل في الجزء الظّهريّ للسّمكة ممتلئ بمقدار من الهواء يمكّن السّمك من الطّفو والصّعود في الماء بالقدر المطلوب.

الجلد

هو غطاء سمكيّ يتكوّن من قشور تسهم في حماية السّمك كما يفرز الجلد مادّة لزجة تحمي السّمك من البكتيريا والفطريّات وتجعله يحتفظ بمائه سواء في الماء العذب أم المالح.

الخيشوم 

يساعد السّمك على التّنفّس، إذ يفتح فمه فيدخل الماء ثمّ يغلق فمه فيمرّ الماء من الفتحات الجانبيّة إلى الخياشيم، حتّى يحصل السّمك على كمّيّة كافية من الأكسجين.

قد يهمك أيضًا أطعمة الدماغ التي قد تساعدك على التركيز

فوائد السّمك

يتمتّع السّمك بخاصّيّة تميّزه عن غيره من اللّحوم ألا وهي سهولة هضمه، كما يتضمّن مجموعة من الفيتامينات منها فيتامين (أ) وفيتامين (د) وفيتامين (ه).

ويتميّز باحتوائه على نسبة عالية من الفسفور، الّذي يعدّ الغذاء الأساسيّ للمخّ، لذلك فإنّ تناول الأسماك يساعد على التّذكّر ويقوّي الجسم والمناعة ويزيد من سرعة ضربات القلب الضّعيف، ومن الأسماك الّتي تتميّز باحتوائها على نسبة كبيرة من الفسفور سمك البلطيّ النّيليّ والدّنيس القراميط والثّعابين والبوريّ.

ولا تقتصر فائدة السّمك على قيمته الغذائيّة فحسب بل له أثره الكبير في المجال الطّبّيّ حيث يستخرج منه زيت يُعرف باسم "زيت السّمك"، كذلك للسّمك فائدة كبيرة في مجال الصّناعة فدهونه تدخل في عدّة صناعات مثل صناعة الصّابون والورنيش والبويات وحبر المطابع والتّشحيم. 

أيضًا يساعد السّمك على الحدّ من انتشار مرض الملاريا، فبعض أنواع الأسماك مثل اليرموك تتغذّى على يرقات البعوض المسبّبة للملاريا؛ لذلك تربّي الحكومات الأسماك في أماكن انتشار البعوض لتقليله.

الأضرار الّتي تتعرّض لها الأسماك

يوجد الكثير من الأضرار الّتي تتعرّض لها الأسماك في أعماق البحار سواء كانت بفعل البشر أم لا منها:

- حركة القوارب البخاريّة الّتي تدفع بيض السّمك عبر الأمواج ليرحل بعيدًا على الشّاطئ فيتلف أو يفسد.

- إلقاء المصانع مخلّفاتها الكيماويّة في البحار.

- تطهير وتعقيم التّرع يؤدّي إلى إبادة الكثير من الأسماك.

- إقبال الكثير من الطّيور على صيد الأسماك وتناولها.

- إصابة الكثير من الأسماك ببعض الأمراض شأنها شأن الكائنات الحيّة الأخرى.

قد يهمك أيضًا الفسفور: محور الخلية

ريمي وتربية الأسماك

أوّل من فكّر في تربية الأسماك هو صيّاد فرنسيّ يدعى "ريمي" ثمّ انتقلت طريقته في تربية الأسماك إلى أوروبّا، ومنها انتشرت المزارع السّمكيّة الّتي صارت مجالًا مهمًّا من مجالات الاستثمار..

سمك في المنزل

يوجد نوعان لتربية الأسماك في المنزل إمّا للاستثمار وتغطية عائد الأسرة من الحاجة للأسماك أو تربيتها للزّينة.

وفي رأيي إنّ وجود بعض الأسماك اللّطيفة داخل حوض مائيّ في إحدى زوايا غرفتك، منظر ساحر يجلب الحياة إلى الغرفة، تنشئ به عالمك المائيّ الخاصّ، وتزيّنه بطريقتك المفضّلة.

وتوجد بعض الخطوات أحبّ أن أضيفها للعناية بحوض الأسماك الخاصّ بك:

- حافظ على نظافة المياه باستمرار على الأقلّ مرّة واحدة كلّ أسبوع.

- جدّد ثلث الماء لأنّ السّمك يطلق فضلاته بشكل طبيعيّ في الماء.

- المياه العذبة أكثر صحة وتدوم لفترة أطول.

- اهتمّ بدرجة حرارة الحوض سيساعدك سخّان الماء على تحقيق هذا الغرض، كما يمكنك قياس درجة حرارة الماء بيدك.

- اختر حوضًا مناسبًا للأسماك من حيث الحجم والنّباتات والتّربة والصّخور، وحاول ألّا تضع أسماكًا كثيرة في حوض صغير.

- استخدم مرشّحًا مناسبًا واغسلها أسبوعيًّا واستبدلها مرّة في الشّهر.

- اعتنِ بالنّباتات فتوجد أسماك تحتاج إلى زيادة كمّيّة النّباتات حتّى تحميها من الأمراض.

- راعِ جيّدًا مدى توافق الأسماك مع بعضها في الحوض، وتحقّق من عدم إصابتها بالأمراض.

- عند وضع سمكة جديدة في الحوض لأوّل مرّة ضعها ببطء وأطفئ مصابيح الحوض، ولا تشعل الأضواء حتّى تتأكّد من أنّها لا تظهر أيّ أعراض وتتناول طعامها جيّدًا.

- تأكّد من إغلاق مصابيح الحوض كلّ ليلة؛ لأنّ الأسماك غير قادرة على إغلاق عينيها للنّوم وسيضرّها ذلك لذا من الممكن أن تشتري إضاءة مؤقّتة.

- نظّف قاع الحوض مرّة واحدة شهريًّا.

- استخدم نظام تهوية مناسب لإزالة الكلور والمعادن من ماء الحوض.

- أطعم الأسماك في وقت مناسب وبمكوّنات صحيحة حسب كلّ نوع منها.

- أزل الرّمل من الحوض مرّة كلّ شهر.

قد يهمك أيضًاطريقة تحضير "الجمبري الكداب" بطعم ألذ من الجمبري الحقيقي.. 

ازرع سمكة

أدرك الإنسان حجم المسطّحات المائيّة الهائلة الّتي يتمتّع بها كوكبه، وفكّر في الاستفادة منها بالاستزراع، لذلك ظهرت فكرة المزارع السّمكيّة منذ أقدم العصور، ويعد سمك المبروك من أكثر الأسماك الّتي يُعتنى بها في المزارع السّمكيّة.

صيد الأسماك

حين تنبّه الإنسان لأهمّيّة السّمك الكبرى كغذاء حلو المذاق، بدأ صيده بالاستعانة بأدوات بسيطة منها: القوس، والنّشاب، والسّهام، والشّباك، والحراب، والصّنارة، والحبال، وأشهر الأنواع المكرونة، والتّونة، والبلطيّ.

ومع النّموّ السّكانيّ المتزايد ازداد الاهتمام بصيد الأسماك بالاستعانة بوسائل حديثة متطوّرة، قائمة على دراسة طبائع الأسماك وغرائزها، ومن ضمن هذه الطّرق: الأساطيل، والثّلاجات، والرّادار، والأقمار الصّناعيّة.

طرق حفظ الأسماك

أمّا بالنّسبة لعمليّة حفظ الأسماك فقد أولاها الإنسان اهتمامًا خاصًّا؛ لأنّ الأسماك سريعة الفساد خاصّة في الأوقات الحارّة، كما أنّها تحمل في جسمها إنزيمات تعمل على هضم أجسامها.

إضافة لذلك فإنّ الهواء وما به من أكسجين يعمل على أكسدة هذه المادّة، ومن ضمن الطّرق الّتي حفظ بها الإنسان الأسماك: التّخفيف، والتّمليح، والتّدخين، والتّبريد.

سمك الزّينة

إنّ الاهتمام بتربية أسماك "الزّينة" لم يقتصر على عصرنا الحاليّ، فقد ظهر الاهتمام بها منذ القدم وخاصّة السّمك الذّهبيّ وشرفة اللّوتس ولؤلؤة الفرنوق.

ثمّ انتشرت هذه الهواية بكثرة في القرن العشرين، ويرجع انتشار تربية السّمك الذّهبيّ أنّه يمكنه العيش طويلًا في البيئات غير المدفأة.

قد يهمك أيضًا الساندويتش بحشوات مختلفة من اللحوم والأسماك

كيف تعرف السّمك الفاسد من الصّالح؟

سؤال طرحه الكاتب في كتابه وذكر إجابة شافية له وهي بكلّ بساطة، أنّ السّمك الطّازج تكون عيونه لامعة، وخياشيمه لامعة وحمراء، وذيله صلبًا مشدودًا، ولحمه صلبًا لا يسهل انفصاله عن عموده الفقريّ ورائحته جيّدة.

سمك ذكيّ

ومن جانب ذكاء السّمك ذكر العلماء بعض العلامات الّتي تدلّ على ذكاء الأسماك منها:

- بعض الأسماك تبتعد عن الصّنارة وتدرك خطرها.

- طريقة السّمك في بناء أعشاشه للبيض بعيدًا عن التّيارات المائيّة.

- أسلوب الأسماك في الحصول على غذائها فإنّها تبادر بقذف الماء الجاثم على الشّاطئ بقوّة وسرعة فيسقط لتبدأ بالتهامه. 

- أسلوب حياة بعض الأسماك مثل سمك البيرشا الّذي يسبح في جماعات متألّفة يسودها الودّ والتّجانس وفي حال أدركت أنّه يوجد خطر اختفت بأعدادها الكبيرة مرّة واحدة وبسرعة فائقة.

اختلاف أعمار

إنّ اختلاف أعمار الأسماك يكون باختلاف أنواعها فيوجد من يعيش لقرن ونصف مثل أسماك البرك، ومنها من يعيش وقتًا قصيرًا جدًّا، مثل: أسماك القوبيون الأبيض، أمّا سمك الرّنجة يعيش نحو عشرين عامًا، بينما ثعبان السّمك الكهربيّ يعيش ستّين عامًا، ويتجاوز عمر أسماك القرش والسّلمون مئة عام.

الخروج عن القاعدة

خُلق السّمك للعيش في الماء، لكن توجد أنواع تخرج عن هذه القاعدة تعيش في مستنقعات أمريكا الجنوبيّة وأستراليا وإفريقيا، فإذا جفّت مياه المستنقعات فهو لا يموت؛ لأنّ لديه القدرة على مقاومة الجفاف، يطلق عليها الأسماك الرّئويّة أو الطّينيّة.

مصالح متبادلة

توجد مصالح متبادلة في دنيا الأسماك، فالأسماك الصّغيرة تُنظّف الأسماك الكبيرة وفي المقابل تجد ما تأكله من خلال عمليّة التّنظيف.

قد يهمك أيضًا الطريقة المثلى لتربية أسماك الزينة بالمنزل

ليست مجرّد ألوان زاهية

رأى العلماء أنّ ألوان الأسماك الزّاهية ليست مجرّد زينة بل هي لغة جلديّة مثل اللّغة اللّسانيّة عند الإنسان، فقد جرى العرف في عالم الأسماك أنّ لكلّ نوع حدودًا إقليميّة يعيش بها ولا يتعدّاها، فيلزم كلّ نوع من الأسماك منطقته الّتي يتميّز سكّانها بلون معيّن، كما أنّ لونها يؤدّي دورًا كبيرًا في عمليّة التّكاثر.

مستشعر قويّ للزّلازل

تمتلك الأسماك قدرة على التّنبؤ بالزّلازل والشّعور بقدومها، لذلك يضعها بعض الأفراد في الدّول كثيرة الزّلازل مثل اليابان في أحواض داخل المنازل وملاحظة سلوكها لاتّخاذ الإجراءات اللّازمة قبل حدوث الزّلزال.

سمكة تغرق في الماء

إنّ الأسماك تعيش في الماء لكن ذلك ليس كافيًا لنفي حقيقة أنّها تغرق أيضًا إذا تعذّر الأكسجين؛ لذلك فهي تتحرّك تاركة المكان الّذي ينفد منه الأكسجين. 

وحيد مكتئب

ليس الإنسان وحده من يشعر بالاكتئاب، في الحقيقة الأسماك كذلك أيضًا، فإذا وضعت سردينة بمفردها في حوض سمك فإنّها تموت حزنًا وشوقًا لصديقاتها السّردينات. 

البقاء على قيد الحياة

من طرق البقاء على قيد الحياة في عالم البحار وسائل الدّفاع عند الأسماك من ناحية الهروب، قوّة العضلات الّتي تمكّنها من حسن الإفلات، أو الزّعانف الّتي تشبه الأجنحة وتمكّنها من الهروب طيرانًا، أو التّمويه، أمّا من ناحية الدّفاع فإفراز السّموم، أو الأشواك، أو الصّعقات الكهربائيّة، المهمّ أنّ كلّ نوع لديه القدرة على حماية نفسه في صراع البقاء.

بعض المقولات الخاطئة عن الأسماك

- أكل السّمك وشرب التّمر الهنديّ معًا يسبّبان خللًا عقليًّا.

- أكل السّمك المملّح يسبّب ديدان المعدة.

- أكل السّمك أثناء الحمل يسبب التّقيّؤ.

- السّمك بعد الولادة سامّ للأمّ المرضعة.

- أكل السّمك واللبن معًا مضرّ.

- السّمك يؤخّر الشّفاء من الزّكام والتئام الكسور.

ومن نماذج الأسماك (سمك الثّعبان الكهربيّ، السّمكة الخفّاش، سمك القرش، سمك الصّحراء، السّمك أبو صنارة، السّمك الطّائر، السّمك المدرّع، سمك السّلمون، سمك التّونة، سمك الرّاي).

وأخيرًا انتهت رحلتنا على خير، أفادنا بها الكاتب من بحور شتّى ونهلنا منها كمًّا غزيرًا من المعرفة فسبحان الخالق المبدع المصوّر.

قد يهمك أيضًا

-طريقة عمل سمك الميرو على الطريقة المغربية

-تفسير رؤية السمك في المنام