ما هو النظام الغذائي الصحي المتوازن؟

لا شك أن اتباع نظام غذائي متوازن يعود بكثير من الفوائد على صحة الفرد. فالطعام يمد الجسم بالمغذيات اللازمة للقيام بالوظائف الحيوية، التي دونها يكون الجسم عرضة للأمراض والإرهاق والعدوى.

كذلك يواجه الأطفال الذين يعانون من سوء التغذية تأخر النمو والتطور وصعوبات التعلم والعدوى المتكررة.

اقرأ أيضاً نظام الكيتو.. أفضل نظام غذائي لإنقاص الوزن

ما النظام الغذائي المتوازن؟

هو النظام الذي يمد الجسم بالعناصر الغذائية اللازمة للقيام بالعمليات الحيوية والحفاظ على صحته، ويتضمن الآتي:

  • البروتين.
  • النشويات.
  • الدهون الصحية.
  • الفيتامينات والمعادن.

وللحصول على هذه المغذيات يجب أن يحتوي النظام الغذائي على الأطعمة المتنوعة مثل:

  • الأطعمة الغنية بالبروتين.
  • منتجات الألبان.
  • الفواكه.
  • الخضراوات.
  • الحبوب.
  •  البروتين

توجد كثير من مصادر البروتين الصحية مثل:

وتوجد أيضًا اللحوم المصنعة التي تحتوي على كميات كبيرة من الأملاح والمواد الحافظة، وأشارت بعض البحوث إلى أن اللحوم المصنعة تزيد خطر الإصابة بالسرطان؛ لذلك من الأفضل تجنبها. 

اقرأ أيضًا حمية الخيار: هل تعمل على إنقاص الوزن؟

النشويات والخضراوات والفواكه

يُعد القمح أشهر مصادر النشويات، إذ يدخل الدقيق الأبيض في تصنيع أنواع الخبز المختلفة وكذلك المخبوزات.

ويُعد دقيق القمح الكامل هو الأفضل؛ لأنه يحتوي على الفيتامينات والمعادن والألياف.

ويُعد الأرز أيضًا من مصادر النشويات.

الخضراوات

الخضراوات هي مصدر غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، ويمكن تناولها بعدة أساليب:

الخضراوات الطازجة ويمكن تقديمها في صورة سلطة.

الخضراوات المطبوخة ويمكن طهيها في الفرن أو عمل شوربة أو بالبخار.

العصائر الخضراء.

الفواكه

تُعد الفواكه أيضًا من مصادر الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وهي إلى ذلك تحتوي على كميات كبيرة من السكر، ولكنه سكر طبيعي.

ويمكن تناول الفواكه في صورة وجبة خفيفة صحية ولذيذة، كما يمكن تناولها في صورة عصائر.

وعند الإصابة بمرض السكري قد ينصح الطبيب أو اختصاصي التغذية بتناول أنواع معينة من الفواكه دون غيرها؛ وذلك لاحتوائها على السكر

منتجات الألبان

توفر منتجات الألبان كثيرًا من المغذيات المهمة مثل:

البروتين.

الكالسيوم.

فيتامين د.

اقرأ أيضًا أهمية النظام الغذائي لصحة الإنسان

الدهون الصحية

للدهون الصحية كثير من الفوائد؛ فهي مصدر غني بالطاقة وكذلك مفيدة للعمليات الحيوية وصحة الجسم.
وللدهون أنواع عدة، هي:

الدهون غير المشبعة

مثل الزيوت النباتية كزيت الزيتون وأيضًا زيت السمك.

الدهون المشبعة

وهي الدهون التي تأتي من مصدر حيواني مثل الزبد والجبن.

الدهون المتحولة

وتوجد في الأغذية المصنعة خاصة المقلية.

يوصي الخبراء بتناول الدهون بكميات معتدلة طبقًا لحاجة الجسم، ولا سيما زيت الزيتون، وتجنب الدهون المتحولة.

 أطعمة يجب تجنبها يجب تجنب بعض الأطعمة أو الحد من تناولها قدر الإمكان مثل:

الأطعمة المصنعة

السكر والمحليات الصناعية والأملاح.

اللحوم المصنعة.

المشروبات الكحولية.

الدهون المتحولة. كيفية الحصول على نظام غذائي متوازن

للحصول على نظام غذائي متوازن وصحي؛ يجب الجمع بين جميع العناصر الغذائية التي ذكرناها سابقًا بصورة معتدلة، وذلك بتقسيم الطبق إلى عدة أقسام بالطريقة الآتية:

نصف الطبق يجب أن يحتوي على الخضراوات والفواكه.

ربع الطبق لحصة البروتين.

الربع المتبقي للنشويات.

وفي النهاية؛ الطعام هو مصدر الحصول على الطاقة اللازمة للجسم والقيام بالأنشطة اليومية والحفاظ على صحته، ولا شك أن اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن يساعد في  ذلك.

ملاحظة: المقالات والمشاركات والتعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل الرأي الرسمي لجوَّك بل تمثل وجهة نظر كاتبها ونحن لا نتحمل أي مسؤولية أو ضرر بسبب هذا المحتوى.

ما رأيك بما قرأت؟
إذا أعجبك المقال اضغط زر متابعة الكاتب وشارك المقال مع أصدقائك على مواقع التواصل الاجتماعي حتى يتسنى للكاتب نشر المزيد من المقالات الجديدة والمفيدة والإيجابية..

تعليقات

يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.

هل تحب القراءة؟ كن على اطلاع دائم بآخر الأخبار من خلال الانضمام مجاناً إلى نشرة جوَّك الإلكترونية

مقالات ذات صلة
نبذة عن الكاتب