ماذا يحدث لجسمك عند تناول الأفوكادو؟

لا عجب في أن استهلاك الأفوكادو قد ازداد ازديادًا كبيرًا في جميع أنحاء العالم، ولا يخفى على أحد أن استهلاك الأفوكادو في الولايات المتحدة قد تضاعف ثلاث مرات منذ عام 2001 وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، ويرجح هذا إلى ما يحتويه من عناصر غذائية مفيدة، وبغض النظر عن نوع مبادئ الأكل الصحي التي تتبعها يمكن أن يكون الأفوكادو غذاءً جيدًا لك، لكن هل يُعدُّ الأفوكادو صحيًا للتناول بانتظام؟ وأي فوائد يحتويها؟ وهل حقًا يستحق الدولارات للحصول عليه؟ للإجابة عن هذه الأسئلة وغيرها استمر في القراءة لتتعرف إلى ما يقوله المقال عن تناول الأفوكادو كل يوم.

اقرأ أيضاً فاكهة الأفوكادو.. فوائد لا تعد ولا تحصى

حقائق مذهلة عن ثمرة الأفوكادو

أصبح الأفوكادو ذو التغذية العالية طعامًا مفضلًا لأسلوب الحياة الصحي الحديث، وبات فاكهة ممتازة في كل مرحلة من مراحل النظام الغذائي السليم، ولمَ لا وهو مليء بعدة عناصر غذائية جعلته فاكهة فائقة الأهمية؟ فهو غني بمضادات الأكسدة المضادة للشيخوخة والأمراض، وبداخله حوالي 20 نوعًا من الفيتامينات والمعادن المختلفة.

لك أن تعرف عزيزي القارئ أن الأفوكادو يحتوي سعرات حرارية ما يقارب من 227 سعرة حرارية، وكذلك ما يقرب من ثلاثة جرامات من البروتين، وحوالي 12 جرامًا من الكربوهيدرات مع تسعة منها من الألياف التي تمثل أكثر من 30٪ من الألياف المستهدفة يوميًا، هذا بالطبع رائع ومفيد، هذا بالإضافة لحمض الفوليك، وهو أحد فيتامينات (ب) المسؤولة عن تجدد الطاقة، وكذلك فيتامين (ك) بنسبة 36٪، وهو ضروري لتخثر الدم وصحة العظام.

أتدري أنه أيضًا يتضمن فيتامين (ج) بنسبة 20٪ من القيمة اليومية المطلوبة للحصول عليه، وهو مضاد للأكسدة، ويدعم صحة المناعة، ويساعد في تكوين الكولاجين لتعزيز التئام الجروح، وكذلك 13٪ من القيمة اليومية لفيتامين (هـ).

وكذلك يحتوي نسبة 20٪ من القيمة اليومية للبوتاسيوم، وهو يدعم عدة تفاعلات كيميائية ووظائف الأعصاب والعضلات والقلب، وكذلك يحتوي من المغنيسيوم ما يمثل نسبة 10٪ وهو المصنف على أنه معدن رئيس ضروري للتفاعلات الهيكلية والكيميائية في جسم الإنسان.

بالأحرى هذا ما يجعله فاكهة متنوعة من الفوائد الصحية ومتعددة الاستخدامات في الطهي، فكل العناصر الغذائية هذه تستحق أن يدفع من أجلها آلاف الدولارات التي قد تصل إلى 15 دولار للكيلو.

اقرأ أيضاً تعرف الآن على 6 وصفات هامة صحية من الأفوكادو

فوائد صحية للأفوكادو

1. فقدان الوزن

إذا كنت تبحث عن فاكهة مثالية لإنقاص وزنك فالأفوكادو يتربع على عرش الفواكه التي تعمل على ذلك رغم أن محتوى الدهون في الأفوكادو يجعله عاليًا في السعرات الحرارية إلا أن دراسة نشرت عام 2022 في مجلة جمعية القلب الأمريكية لاحظت أن الأشخاص الذين تناولوا حبة أفوكادو واحدة يوميًا لمدة ستة أشهر حافظوا على وزن مستقر في الجسم، فقد يمنع الأفوكادو اليومي زيادة الوزن.

السبب الذي يجعل الأفوكادو ممتازًا لفقدان الوزن هو احتواؤه على الألياف والدهون الأحادية غير المشبعة، وثبت أن الألياف تزيد من الشعور بالشبع لمدة طويلة في حين أن الدهون الأحادية غير المشبعة خاصة حمض الأوليك يمكن أن يقلل من تخزين الدهون عند استهلاكه بكميات كافية.

1. تقليل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب

لك أن تعرف عزيزي القارئ أن من ضمن الفوائد المذهلة لتناول ثمرة الأفوكادو هو التخلص من الكوليسترول المؤكسد الذي يمكن أن يؤدي إلى انسداد الشرايين بالقلب، ولتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب من الضروري اتباع نظام غذائي غني بالبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والألياف، وحمض الفوليك، والدهون الأحادية غير المشبعة، والبوليفينول، ومضادات الأكسدة، كل عنصر من هذه العناصر الغذائية الصحية للقلب تُعبَّأ تعبئة مثاليةً داخل ثمرة أفوكادو ناضجة.

وأشار الباحثون إلى أن استبدال نصف حصة من الزبدة والسمن والبيض والجبن والزبادي أو اللحوم المصنعة بنفس الكمية من الأفوكادو يقلل كثيرًا من مخاطر أمراض القلب، فبسبب كثافته الغذائية العالية وجدت دراسة أجريت عام 2022 في مجلة جمعية القلب الأمريكية أن استهلاك الأفوكادو يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض القلب التاجية بنسبة 16٪ إلى 22٪.

1. تحسين وظائف الدماغ

إذا كنت مهتمًا بتحسين صحة دماغك، فقد يساعدك تناول الأفوكادو على ذلك، فهو فيمنحك جرعة جيدة من فيتامين (هـ) ما قد يساعد في الحماية من مرض الزهايمر، ويبطئ التدهور في مهارات الذاكرة، وقد يكون لهذا علاقة بخصائص فيتامين (هـ) المضادة للأكسدة، يمكن أن يساعد في مكافحة تلف الخلايا الذي تسببه مع مرور الوقت أشياء مثل التلوث والإشعاع من الشمس.

وجدت دراسة أجرتها مؤسسة Frontiers in Nutrition عام 2021 أن الأفراد الأكبر سنًا الذين يتناولون الأفوكادو أو قد حصلوا على درجات معرفية أعلى في جميع الاختبارات المعرفية من بين الاختبارات المعرفية التي قُيِّمت أن استهلاك الأفوكادو أدّى إلى تحسين أداء الذاكرة، هذه النتيجة مهمة لأن الذاكرة عادة ما تكون المنطقة الأولى التي تتدهور لدى الأفراد المصابين بأمراض الزهايمر المرتبطة بتقدم العمر.

1. العناية بالبشرة

الأفوكادو هو مصدر قوة لعدة عناصر غذائية مثل الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والأحماض الدهنية، وبالتالي فهو ضروري لبشرة صحية، فسواء كنت تأكله أو تجعله قناعًا فإن الأفوكادو رائع لبشرتك، فيمكن أن تساعد مضادات الأكسدة مثل فيتامين سي في الحفاظ على بشرتك لتبدو شابة من خلال القضاء على التجاعيد ما يمنح بشرتك توهجًا طبيعيًا.

1. منع نمو السرطان

يمكن أن يؤدي الأفوكادو دورًا محتملًا في علاج السرطان، وجد الباحثون أن المواد الكيميائية النباتية المستخرجة من الأفوكادو يمكن أن تحد كثيرًا من نمو الخلايا السرطانية، كما أنها تساعد في تكاثر خلايا الجهاز المناعي المعروفة باسم الخلايا الليمفاوية، ويمكن أن يحد تناول الأفوكادو من الضرر الكروموسومي الذي يسببه عقار العلاج الكيميائي سيكلوفوسفاميد.

تحتوي نصف حبة أفوكادو على 82 ميكروجرام من حمض الفوليك، ومن المعروف أنها تقلل من خطر الإصابة بسرطان المعدة والقولون والبنكرياس وسرطان عنق الرحم، وجدت دراسة أجريت عام 2013 على الأفوكادو أنه يساعد أيضًا في الوقاية من سرطان الثدي.

6.منع هشاشة العظام

من العناصر الغذائية الأساسية لصحة العظام الجيدة فيتامين (ك) الذي يمكن الحصول على ربع الاحتياجات اليومية منه من نصف حبة أفوكادو فقط.

إن اتباع نظام غذائي غني بفيتامين (د) والكالسيوم وفيتامين (ك) يمكن أن يحافظ على صحة العظام؛ لأن الأخير يساعد في امتصاص الكالسيوم ويقلل من إفراز الكالسيوم في البول.

1. حماية البصر

الأفوكادو غني بمضادات الأكسدة القوية، كما أنه يعزز امتصاص مضادات الأكسدة من الأطعمة الأخرى، يوجد نوعان من مضادات الأكسدة الضرورية للحفاظ على صحة العين وهما اللوتين والزياكسانثين، وكلاهما موجودان في الأفوكادو، وهذا بدوره يقلل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين والضمور البقعي لدى كبار السن.

اقرأ أيضاً ما هي أهم فوائد فاكهة الأفوكادو؟

أسئلة شائعة حول الأفوكادو

1- هل من المقبول تناول الأفوكادو كل يوم؟

أشارت الأبحاث إلى أن تناول حبة أفوكادو واحدة في اليوم له عدة فوائد صحية نظرًا لكونه غنيًا بعدة عناصر غذائية ومضادات أكسدة، لذا فالأفوكادو مفيد لصحة القلب والعين والجهاز الهضمي والفم، كما أنه يعزز الإجراءات المضادة للميكروبات ويمنع نمو السرطان.

2- هل يحرق الأفوكادو دهون البطن؟

نعم، الأفوكادو غني بالألياف وقليل الكربوهيدرات، وبالتالي يعزز فقدان الوزن، ويؤدي إلى الشعور بالامتلاء لمدة طويلة ما يؤدي إلى استهلاك أقل للسعرات الحرارية، ويساعد الأفوكادو في تحسين التمثيل الغذائي لوجود مضادات الأكسدة.

3- هل يمكنني أكل الأفوكادو في الليل؟

نعم، إن تناول الأفوكادو ليلًا يمكن أن يساعدك في الحصول على نوم أفضل؛ لأنه غني بالبوتاسيوم الذي يزيد من كفاءة النوم ويحسن أنماط النوم.

4- متى يجب أن أتناول الأفوكادو صباحًا أم مساءً؟

يمكن تناول الأفوكادو في أي وقت من اليوم كإضافة لذيذة لأي وجبة؛ فإن تناوله أثناء النهار له مجموعة من فوائده الخاصة مثل تحسين تدفق الدم، وخفض نسبة السكر في الدم إلى جانب انخفاض استهلاك السعرات الحرارية، وأثناء تناوله في الليل قد يساعدك على النوم.

5- من يجب أن يتجنب تناول الأفوكادو؟

يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد تجنب تناول الأفوكادو، ويجب على الأمهات المرضعات أيضًا الحفاظ على السيطرة على استهلاكهن للأفوكادو؛ لأنه قد يقلل من إنتاج الحليب أو يتلف الغدة الثديية، يجب على الأشخاص الذين يعانون من فرط الحساسية أيضًا تجنب الأفوكادو؛ لأنه قد يسبب تفاعلات جلدية أو قيئًا.

6- هل الإفراط في تناول الأفوكادو ضار؟

نعم، إن تناول كثير من الأفوكادو يمكن أن يسبب الانتفاخ وآلام المعدة والقيء والإسهال، كما يمكن أن يسبب حكة في الفم وتورمًا في اللسان إذا أُخذَ منه بكميات كبيرة.

الآن أخبرني هل سبق لك أن تناولت هذه الفاكهة اللذيذة؟ وإذا كان لا هل ستقدم على تجربتها بعد أن علمت فوائدها؟ نحن في انتظار إجابتك.