كيك البرتقال... كيكة البرتقال والحليب... كيك الليمون والحليب... كيكة الليمون والزبادي والكاكاو

يتميَّز البرتقال والليمون باحتوائهما على الكثير من المعادن والفيتامينات الهامَّة ومنها فيتامين ج؛ الضروري لسلامة الجسم، ولتكوين كريات دم حمراء سليمة، ولنمو صحيّ، وهذه بعض الوصفات لصنع كيك بالبرتقال وكيك الليمون.

عمل كيك البرتقال

المكوّنات:
1. كوب دقيق.
2. نصف كوب من كلّ من: السكر الناعم، وعصير البرتقال.
3. بيضتان.
4. ربع كوب من الزبدة.
5. نصف ملعقة صغيرة من كلّ من: الفانيليا، والبيكينج بودر، ومبشور قشر البرتقال.
6. رشة ملح.

طريقة التحضير: نخلط المكونات الجافة معًا في وعاء مناسب، نخفق المكوّنات السائلة معًا، في وعاء مناسب، ثم نضيف المكوّنات الجافة إلى المكوّنات السائلة، نقلّب بملعقة خشبية برفق، نضع المزيج في صينية مدهونة بالسمن ورشة من الدقيق، نخبزها في الفرن لمدة نصف ساعة.

كيكة البرتقال والحليب

المكوّنات:

1. ثلاثة كؤوس من الدقيق.
2. نصف كأس من كلّ من: الحليب، وعصير البرتقال.
3. أربع بيضات.
4. ثلث كأس من الزبدة.
5. ملعقة صغيرة من كلّ من: الفانيليا، والبيكينج بودر، ومبشور قشر البرتقال.
6. رشة ملح.

طريقة التحضير: نخلط المكونات الجافة معًا في وعاء مناسب، نخفق المكوّنات السائلة معًا، في وعاء مناسب، ثم نضيف المكوّنات الجافة إلى المكوّنات السائلة، نقلب بملعقة خشبية برفق، نضع المزيج في صينية مدهونة بالسمن ورشة من الدقيق، نخبزها في الفرن.

عمل كيك الليمون والحليب

المكوّنات:
1. ثلاثة أكواب دقيق.
2. ربع كوب من كلّ من: الحليب، وعصير الليمون.
3. أربع بيضات.
4. كوب من كلّ من: السكر الناعم، والزبدة.
5. ملعقة صغيرة من كلّ من: الفانيليا، والبيكينج بودر، ومبشور قشر الليمون.
6. رشة ملح.

طريقة التحضير: نخلط المكوّنات الجافة معًا في وعاء مناسب، نخفق المكوّنات السائلة معًا، في وعاء مناسب، نضيف المكوّنات الجافة إلى المكوّنات السائلة، نقلب بملعقة خشبية برفق، نضع المزيج في صينية مدهونة بالسمن ورشة من الدقيق، نخبزها في الفرن لمدة 50 دقيقة.

عمل كيكة الليمون والزبادي والكاكاو

المكوّنات:
1. كوبان ونصف من الدقيق.
2. كوب ونصف من السكر الناعم.
3. نصف كوب من كلّ من: الشكولاتة السائلة، وعصير الليمون.
4. أربع بيضات.
5. كوب من كلّ من: الزبادي، والزبدة.
6. ملعقة صغيرة من كلّ من: الفانيليا، والبيكينج بودر، ومبشور قشر الليمون.
7. رشة ملح
8. ثلاث ملاعق صغيرة من الكاكاو الخام.
9. مكسرات وجوز هند.

طريقة التحضير: نخفق السكر، والبيض، والفانيليا، ومبشور قشر الليمون في وعاء مناسب، نضيف الزبدة، مع الخفق.

في وعاء آخر؛ نخلط الزبادي وعصير الليمون بسرعة، ثم نضيفه إلى المزيج ونستمر في الخفق، نضيف الدقيق، والبيكنج بودر، والكاكاو، والملح، نقلب بملعقة خشبية برفق.

نضع المزيج في صينية مدهونة بالسمن ورشة من الدقيق، نخبزها في الفرن لمدة 45 دقيقة، وبعد تمام النضج، وبعدما تبرد، نزينها بالشكولاتة السائلة، والمكسرات، وجوز الهند.

ملحوظة: 

نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة، شرط أن تكون درجة حرارة الفرن منتظمة، ونضع الصينية في الفرن بهدوء، ونتجنب فتح الفرن، ونراقب الكيكة إلى أن تكتسب لونًا ذهبيًا مائلاً إلى الاحمرار، نختبر نضج الكيكة بأن نغرس عودا خشبيا صغيرا في منتصف الكيكة إذا خرج نظيفا؛ يدلّ ذلك على نضج الكيكة، ويلاحظ أنه كلما زاد سمك حجم الكيكة، تطلب فترة نضج أكبر.

ملاحظة: المقالات والمشاركات والتعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل الرأي الرسمي لجوَّك بل تمثل وجهة نظر كاتبها ونحن لا نتحمل أي مسؤولية أو ضرر بسبب هذا المحتوى.

ما رأيك بما قرأت؟
إذا أعجبك المقال اضغط زر متابعة الكاتب وشارك المقال مع أصدقائك على مواقع التواصل الاجتماعي حتى يتسنى للكاتب نشر المزيد من المقالات الجديدة والمفيدة والإيجابية..

تعليقات

يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.

هل تحب القراءة؟ كن على اطلاع دائم بآخر الأخبار من خلال الانضمام مجاناً إلى نشرة جوَّك الإلكترونية

نبذة عن الكاتب