كيكة الشوكولاته

ليس للإخفاق مكان بعد الآن  في مطبخك... حضري أشهى كيكة شوكولاته وناجحة100% 

المقادير : 

  • 3 بيض 
  • 2 1/2 كوب طحين 
  • 1 كوب سكر 
  • 1/2 كوب زيت ذرة نباتي  
  • 11/2 كوب حليب سائل 
  • 3 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • 2 ملعقة صغيرة فانيلا
  • 4 ملعقة صغيرة كاكاو 
  • جوز أو عين الجمل للزينة
  •  

الطريقة 

في وعاء نضع البيض والسكر والفانيلا ونخفقه بالخفاقة الكهربائية جيداً ليتضاعف الحجم، ومن ثم نضيف الحليب والزيت ونخفق ليتجانس، ومن ثم نضيف الطحين والبيكنج باودر والكاكاو تدريجياً حتى يصبح الخليط متجانس. ولكي نتأكد أن الخليط بكثافة ممتازة نرفع الخفاقة فإذا ترك الخليط الذي يسيل من الخفاقة أثر على المزيج يكون بكثافة ممتازة جداً وجاهز لنسكبه في القالب، والقالب  يجب أن ندهنه بزيت ذرة ومن ثم نرشه بطحين وبعدها نسكب المزيج في القالب ونزينه بالجوز المقطع قطع صغيرة، ويكون المزيج جاهز لندخله إلى الفرن.

للخبز يجب أن نسخن الفرن على درجة 180 مئوية أو رقم 2  حسب الفرن الذي لديك و نسخنه لمدة 5 دقائق، ومن ثم ندخل القالب على الفرن لمدة 45 دقيقة  لكي يطهى.

ملاحظة:

- يجب أن لا نفتح باب الفرن ولا بأي حال من الأحوال قبل إنتهاء مدة الخبز. 

- بعد أن تخرجي الكيك من الفرن أتركيه لمدة 5 دقائق ومن ثم أخرجيه من القالب.

- يمكنك تزيينها أو حشوها بالشوكولاته السائلة أيضاً.

 

وصحه وعافية

 

بقلم الكاتب



ملاحظة: المقالات والمشاركات والتعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل الرأي الرسمي لجوَّك بل تمثل وجهة نظر كاتبها.

ما رأيك بما قرأت؟
اذا أعجبك المقال اضغط زر متابعة للكاتب و شارك المقال مع أصدقائك على مواقع التواصل الاجتماعي حتى يتسنى للكاتب نشر المزيد من المقالات الجديدة و المفيدة و الإيجابية..

تعليقات

يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.
تسجيل دخول إنشاء حساب جديد

هل تحب القراءة؟ كن على اطلاع دائم بآخر الأخبار من خلال الانضمام مجاناً إلى نشرة جوَّك الإلكترونية

نبذة عن الكاتب