كيف يؤثر النظام الغذائي في الرؤية؟

للأسف لا يوجد منتج يعيد لعينيك صحتها، ولكن بمساعدة النظام الغذائي، يمكنك تحسين رؤيتك أو الحفاظ عليها.

سنخبرك ما يفضل استبعاده من نظامك الغذائي، وما الأطعمة التي يجب عليك تناول مزيد منها.

قد يهمك أيضًا نظام الكيتو.. أفضل نظام غذائي لإنقاص الوزن

هل سوء التغذية يؤثر على العين؟

الكربوهيدرات السريعة

تؤثر كمية كبيرة من الكربوهيدرات السريعة سلبًا في حالة البقعة، هذا هو الجزء المركزي من شبكية العين، وهو المسؤول عن حدة البصر.

ومن الأفضل استبدال الأرز الأبيض والمعكرونة والحلويات والمخبوزات بالكربوهيدرات البطيئة والخضراوات الخضراء، خاصة إذا كان عمرك أكثر من 40 عامًا.

الإضافات الغذائية

وتشمل هذه المواد الحافظة والمثبتات والنكهات والأصباغ المختلفة.

تتراكم المواد التي تحمل الرمز E في الجسم ويكون لها عمومًا تأثير سلبي فيه وتعمل على تغيير أنسجة وتكوين سائل العين، ما يؤدي إلى تعطيل عمليات التمثيل الغذائي فيها، وهذا يؤدي إلى مشكلات في الرؤية.

الملح

يحتفظ الملح بالرطوبة في الجسم ويزيد ضغط العين، وهو أيضًا أحد أسباب إعتام عدسة العين، ومن المهم تقليل استهلاك الملح والابتعاد عن المنتجات التي تحتوي على كثير من الصوديوم. 

والأطعمة البروتينية مفيدة للجسم، ولكن باعتدال. تسهم الزيادة في ظهور لويحات الكوليسترول التي تسد الأوعية الدموية، وبما أن العين تحتوي على أنحف الأوعية الدموية فهذا قد يسهل حدوث مشكلات في الرؤية بسبب ارتفاع الكوليسترول.

اقرأ أيضاً بين الحقيقة و الخرافة...هل الجزر يقوي النظر فعلاً؟

أطعمة لتقوية النظر 

دعونا ندرج كل ما نحتاج إليه للحصول على رؤية صحية.

فيتامين أ

إنه يحتوي على صبغة شبكية، وهذا هو السبب في أن هذا الفيتامين ضروري جدًّا للعيون، إذا لم يوجد ما يكفي من فيتامين أ، فقد تنخفض حدة البصر في الليل وفي الإضاءة الضعيفة (العمى الليلي).

ولكن من المهم الحصول على ما يكفي من الفيتامين لأي ضعف في البصر، المصدر الأكثر شهرة هو الجزر.

إنه يحتوي على البيتا كاروتين. يعالج الجسم هذه المادة ويحوِّلها إلى فيتامين أ. ولكن توجد كميات أكبر في الأفوكادو والفلفل الأصفر. القائد الحقيقي هو المشمش.

فيتامين هـ

يعد أحد مضادات الأكسدة القوية، فهو يحافظ على شباب أنسجة العين، ويمنع ضمور الشبكية والقزحية، ويمنع تطور أورام العين.

ويمكن الحصول عليه أيضًا عن طريق تناول 100-50 جرام من البندق أو الجوز البرازيلي.

أوميغا 3

تكون أحماض أوميغا 3 أغشية جميع خلايا الجسم. وهي ذات أهمية قصوى للجهاز البصري والدماغ.

تحتوي شبكية العين على تركيز كبير من نوع واحد من أحماض أوميجا 3، وتساعد الدهون المتعددة غير المشبعة في منع تلف الشبكية الناتج عن مرض السكري، وهي أيضًا تعزز إنتاج الدموع، ما يحسن متلازمة جفاف العين.

أكبر كمية من أوميغا 3 موجودة في الأسماك البحرية والمكسرات وبذور الشيا، وكذلك بعض الزيوت النباتية مثل زيت الزيتون وزيت السمسم.