كثيرًا ما نسمع عن حمية الكيتو ومنع الكربوهيدرات من الطعام كإحدى طرق إنقاص الوزن، ونحن هنا بصدد معرفة المزيد من المعلومات.
قد يهمك أيضًا حمية الأسماك لفقدان الوزن
ما هي الحمية؟ وما هي حمية الكيتو؟
الحمية الغذائية: هي الامتناع عن تناول أنماط معينة من الطعام والشراب إما لهدف إنقاص الوزن، أو لهدف التقليل من المضاعفات المتوقعة لمرض معين (مثل الامتناع عن المأكولات الحاوية على المذاق الحار في القرحات المعدية والعفجية) وبذلك تكون قد أصبت مجال الصحة البحتة.
أما حمية الكيتو
هي حمية غذائية بهدف إنقاص الوزن قليلة أو شبه معدومة للكربوهيدرات، وتُعوّض إما بالدهون ومشتقاتها أو بالبروتينات بهدف تجنب أي نقص من العناصر الغذائية الذي قد يؤدي إلى اضطرابات صحية مثل: فقر الدم بعوز الحديد، اعتلال أعصاب محيطية، عوز B12).)
واشتق اسمها من ما يسمى "الأجسام الكيتونية" التي تدخل مسار الاستقلاب في الجسم على الشكل الآتي:
· الكربوهيدرات هي المصدر الأساسي للطاقة في الجسم بأبسط عناصرها وهو (الغلوكوز).
· الدهون هي المصدر الثانوي للطاقة بالجسم عندما يصبح مدخول "الكربوهيدرات" كما في حالات الصيام.
· الأجسام الكيتونية هي مواد سكرية تصنع من الدهون لتدخل حلقة استقلاب السكريات.
قد يهمك أيضًا كيف تخسر وزنك في أقل وقت ممكن؟
كيف أخسر وزنًا كبيرًا في وقت قصير؟
وهنا عندما تتبع نظامًا غذائيًا قليل السكريات (الكربوهيدرات) وبعدما يستقلب كامل مخازن الكربوهيدرات في الجسم مثل الجليكوجين، سيتفعل مسار استقلابي يعرف بمسار "خلق الأجسام الكيتونية من الدهون"، وهذا بدوره سوف ينقص كميتها في الجسم ويسبب خسارة وزن كبيرة في وقت قصير.
أنواع حمية الكيتو
لها أنواع عديدة اعتمادًا على النوع الغذائي الّذي يستبدل بالكربوهيدرات.
· حمية كيتونية غذائية قياسية SKD، وهنا يكون الغذاء المعتمد شحيح الكربوهيدرات مع نسبة معتدلة من البروتين وقليلة من الدهون.
· حمية كيتونية عالية البروتين، وهنا تكون نسبة البروتين عالية مع كميات قليلة من السكريات والدهون.
قد يهمك أيضًا فقدان الوزن واللياقة البدنية
حمية الكيتو وآثارها الصحية
إذا اتَّبعت بشكل دقيق مع صيام متقطع أو عدد وجبات قليل ونسب مضبوطة بالغرامات ستخسر كامل الدهون الزائدة في الجسم بفترات وجيزة تضفي على الجسم شكلًا جميلًا وتزيل السمنة.
وعليه فإن حمية الكيتو تجنب الكثير من الأمراض ومضاعفاتها مثل المتلازمة الاستقلابية، التصلب العصيدي، ارتفاع ضغط الدم، قصور القلب، الاحتشاء القلبي والدماغي، داء السكري.
قد يهمك أيضًا
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.