يقول المثل الشهير «أنت ما تأكله»، وهذا يظهر الفكرة الأساسية التي تعتقد أن الغذاء يؤثر جدًّا على صحتنا ورفاهيتنا. في الواقع، فالطعام ليس مجرد وقود يوفر الطاقة لجسمنا، بل هو أيضًا مصدر للعناصر الغذائية الحيوية التي يحتاج إليها جسمنا للنمو والتطور والوقاية من الأمراض.
اقرأ أيضًا تناول الطعام في أفضل المطاعم والأماكن حول العالم
كيف يمكننا استغلال الطعام كدواء؟
على مر العصور، استخدم الناس الطعام دواءً لعلاج الأمراض المختلفة. وهذا ليس مفاجئًا، فالطبيعة قد منحتنا كثيرًا من الموارد الطبيعية القوية التي يمكن استخدامها في عملية الشفاء. فبتناول أنواع محددة من الأطعمة، يمكننا تقوية جهازنا المناعي، وتحسين صحتنا العامة، ومكافحة الالتهابات، وتعزيز الشفاء.
تحظى فكرة «كل الطعام كدواء» بتأييد كبير من قبل كثير من الخبراء في مجال التغذية والطب البديل. فهم يؤكدون أهمية توازن النظام الغذائي واختيار الأطعمة الصحية التي تحتوي على العناصر الغذائية الضرورية لجسمنا. ولكن كيف يمكننا استغلال الطعام كدواء؟ وما الأطعمة التي تُعد فعلًا «دواء» لجسمنا؟
أولًا: يجب النظر إلى الطعام كونه مصدرًا للعناصر الغذائية الأساسية؛ الفيتامينات والمعادن والألياف والبروتينات والدهون الصحية والكربوهيدرات الصحية، فجميعها تؤدي أدوارًا حيوية في دعم صحة جسمنا. فبتناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الطبيعية والمغذية، يمكننا توفير جميع العناصر الغذائية التي نحتاج إليها للحفاظ على جسمنا بصحة جيدة.
ثانيًا: توجد بعض الأطعمة التي تشتهر بخصائصها العلاجية والوقائية. فمثلًا، الثوم يحتوي على مركبات كبريتية تساعد على تقوية جهاز المناعة وتحسين الدورة الدموية، ويُعد مضادًّا للالتهابات ومضادًّا للأكسدة. والزنجبيل يُعد مضادًّا قويًّا للالتهابات، ويمكن استخدامه لتخفيف الألم والتهيج.
ويحتوي العسل على خصائص مضادة للميكروبات، ويمكن استخدامه لتهدئة الحلق وتحسين الجهاز الهضمي. ويحتوي الكركم على مركب يسمى الكوركومين الذي يُعد مضادًّا للالتهابات ومضادًّا قويًّا للأكسدة. هذه أمثلة فقط لبعض الأطعمة التي تُعد فعلًا «دواء» للجسم.
ثالثًا: خفف أو قلِّل كميات الطعام التي تتناولها، وتعامل مع كمية الطعام كالدواء، وهذا تشبيه وكناية عن خطورة تناول كميات كبيرة من الطعام، وإلا ستأخذ كميات كبيرة ومتعددة من الأدوية؛ لتعالج آثار السمنة والبدانة الناتجة عن الأكل الشره.
اقرأ أيضًا ما الفرق بين الطعام الصحي و النظام الغذائي؟
تناول الطعام كدواء يتطلب توجيهًا صحيًا وتغذية متوازنة
ومن المهم أيضًا أن نفهم أن تناول الطعام كدواء يتطلب توجيهًا صحيًّا وتغذية متوازنة. فيجب علينا أن نتجنب الأطعمة غير الصحية المعالجة والمشبعة بالدهون الضارة والسكر المضاف. وبدلًا من ذلك، يجب علينا التركيز على تناول الأطعمة الطبيعية والعضوية والغنية بالعناصر الغذائية الحيوية.
إضافة إلى ذلك، يجب على الأفراد الاستماع إلى جسمهم وتلبية احتياجاته الغذائية الفردية. فكل شخص يحتاج إلى كميات مختلفة من العناصر الغذائية بناءً على عمره وجنسه ومستوى نشاطه وحالته الصحية العامة. لذلك، يوصى بالتشاور مع اختصاصي التغذية المؤهل للحصول على توجيه غذائي ملائم وشخصي.
في النهاية، يمكن القول إن الطعام يمكن أن يكون دواءً قويًّا إذا استخدمناه بطريقة صحيحة ومتوازنة. وباختيار الأطعمة الصحية والمغذية، والكميات المحددة والمقننة، والاستغناء عن الأطعمة الضارة، يمكننا تعزيز صحتنا وعافيتنا. لذا، دعونا نجعل الطعام دواءً لنا ونستفيد من فوائده العلاجية الطبيعية للحفاظ على صحة جيدة وحياة أفضل.
يوليو 12, 2023, 6:58 م
استاذي الكريم أرجو توضيح الواتس اب لغاية التواصل حاولت بالرقم لكنه لا يوجد به واتس أب أرجو كتابتة بشكل واضح أو وضع رقم آخر،
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.