يحتفل العالم كل عام بيوم الصحة العالمي في السابع من أبريل باختيار موضوع يهم صحة العالم ويثير قلقهم، وجدير بالذكر أنه تم اختيار هذا اليوم تخليدًا لذكرى إنشاء منظمة الصحة العالمية في عام1848م، وكان أول احتفال في عام 1950م، وتم وضع دستور للمنظمة في مايو 1984م حيث وافقت عليه 26 دولة، والاهتمام بالصحة يشغل هم وبال كل فرد على سطح الأرض، لذا لا بد من الاهتمام بهذا الأمر من كافة النواحي.
ونتحدث اليوم عن غذاء مهم جدًا وبسيط يحتوي على معظم العناصر الغذائية وهو التمر، ومكوناته الغذائية في مائة جرام كالتالي: كربوهيدرات 75 جرام وبروتين 1,81 جرام والدهون 0,15 جرام، والألياف الغذائية 6,7 جرام والسكر 5,66 جرام بالإضافة للمعادن والفيتامينات، وللتمر فوائد صحية كثيرة على معظم أجهزة الجسم، مثل تدعيم صحة الجهاز الهضمي لاحتوائه على الألياف الغذائية القابلة للذوبان والتي لا تذوب أيضًا، وتعمل على تحسين حركة الأمعاء، ويقي من الإمساك ويعالج الإسهال والبواسير ويقي من الالتهابات والقولون؛ لأنه مضاد للبكتيريا ويحفز البكتيريا النافعة، كما أنه يعالج فقر الدم لاحتوائه على الحديد، ويوفر الطاقة للجسم لاحتوائه على الكربوهيدرات والسكريات الطبيعية، لذا ينصح بتناوله قبل الإفطار في الأيام العادية والصوم.
والتمر مفيد جدًا لصحة الجهاز العصبي لاحتوائه على مجموعة فيتامينات مهمة لعمل الجهاز العصبي والمخ، والبوتاسيوم الموجود به يعالج الأعصاب ويساعد التمر على سرعة البديهة ورد الفعل.
والتمر مفيد جدًا لصحة القلب؛ لأنه مصدر البوتاسيوم والمغنيسوم والسيلينيوم المفيدون لعمل القلب، والألياف تعمل على خفض الكوليسترول، وتقي من نوبات القلب، والسكتة الدماغية وتصلب الشرايين.
من فوائد التمر أيضًا أنه مضاد للالتهابات لأنه غني بمضادات الأكسدة والكبريت ويقلل من التهابات المفاصل والشرايين والجهاز الهضمي، وبوجود البوتاسيوم به يسيطر على اتزان السوائل وضغط الدم حيث يعمل على خفص الضغط، والتمر مفيد لمرضى السكر لاحتوائه على سكريات بسيطة بشرط تناوله باعتدال مع استشارة الطبيب.
التمر مفيد للعظام؛ لأنه يقي من هشاشة العظام لاحتوائه على عناصر نمو العظام مثل النحاس والمنجنيز، ويعد التمر غذاء جيد للطفل، ويستخدم عند الفطام لطراوته مع تنظيف الأسنان وقاية من التسوس.
التمر مفيد أيضًا للصحة الجنسية، ويعمل على زيادتها، ويقي من العقم ويزيد من الحيوانات المنوية وتحسين حركتها وزيادة الانتصاب، ويا حبذا لو تم تناوله مع اللبن والعسل قبل النوم.
أما نواة التمر لها نفس القيمة الغذائية وتعمل على مقاومة التجاعيد وصحة الشعر، هذا وينصح عدم الإسراف في التمر حتى لا يسبب تسوس الأسنان، ويعمل على ارتفاع السكر لمرضى السكر، وكثرته تسبب الانتفاخ والإسهال وألم المعدة.
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.