فوائد فيتامين ج المتعددة ومصادر الحصول عليه


وهو من أكثر العناصر الغذائية أهمية وشهرة لأنه يستخدم على نطاق واسع كمكمل غذائي، وهو ضروري جداً لصحة الإنسان لأنه يساعد على نمو وتجديد الخلايا في الجسم، وذلك لأن الجسم لا يخزن فيتامين ج في أنسجته لذلك نحن بحاجة إلى تناول فيتامين ج باستمرار.

فوائد فيتامين ج:

  1. يعالج فيتامين ج مرض السكر ويمنع أمراض القلب
  2. يعمل فيتامين ج على زيادة المناعة ويحمي الجسم من نزلات البرد
  3. يحتوي فيتامين ج على مضادات الأكسدة، ويحمي الجسم من الأمراض
  4. يوفر فيتامين ج الحماية من الشمس، ويحمي من سمية الرصاص
  5. يحافظ على صحة الأوعية الدموية، ويعالج ارتفاع ضغط الدم
  6. يعمل فيتامين ج على زيادة امتصاص الجسم للحديد من الأطعمة النباتية وتقوية النظام المناعي
  7. يقلل فيتامين ج من الإجهاد ويعالج إعتام عدسة العين، ويقلل من هجمات النقرس
  8. يضمن فيتامين "تمدد الأوعية الدموية السليمة والمحافظة على مرونة الشرايين" 
  9. يعزز فيتامين ج من سرعة التئام الجروح ويحد من آلام التهاب المفاصل
  10. يلعب فيتامين ج دوراً فعالاً في الجهاز المناعي للجسم، فيعمل على تقويته
  11. يعزز فيتامين ج امتصاص الحديد الموجود في الأغذية النباتية والمفيد لجسم الإنسان

بعض الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ج:

  1. الكرنب

يحتوي الكرنب على كميّةٍ كبيرةٍ من الألياف والماء التي تساهم بدورها في تعزيز عملية الهضم وتقليل خطر الإمساك، بالإضافة إلى ما يحتوي عليه من الكالسيوم، وفيتامين ك، والحديد، وفيتامين ج

  1. الكيوي

يُعدّ الكيوي من المصادر الغذائيّة الغنيّة بفيتامين ج، حيث يحتوي الكوبُ الواحدُ من شرائح الكيوي على 166.9 مليغراماً من فيتامين ج

  1. البرتقال

يتكوّن البرتقال بشكلٍ أساسيٍّ من الكربوهيدرات، والماء، وهو غنيٌّ بفيتامين ج؛ حيثُ إنّ الكوبَ الواحدَ من البرتقال يحتوي على 96 مليغراماً من فيتامين ج، أو ما يُعادل 106% من الكمية اليومية منه، بالإضافة إلى أنّه يُعدُّ مصدراً جيداً للألياف الغذائية، ممّا قد يساهم في تعزيز صحّة الجهاز الهضميّ

  1. الكرز الهندي

حيث يُزوّد تناول كوبٍ واحدٍ من الكرز الهندي أو الأسيرولا الجسمَ بما يقارب 11,644 مليغراماً من فيتامين ج أو ما يُعادل 1827% من الكمية المُوصى باستهلاكها منه

مصادر الحصول على فيتامين ج من الأطعمة:

 الفواكه بشكلٍ عام وخصوصاً الحمضيات كالبرتقال والبوملي والمندلينا واليوسفي والجريب فروت والليمون والكيوي

  1. الخضروات الورقية، مثل السبانخ والخس والكرنب والجرجير والبقدونس والكزبرة والجرجير والقرنبيط والملفوف
  2. الخضروات الأخرى مثل: البندورة والخيار والقرنبيط، والبروكلي والفلفل الأخضر والأحمر والأصفر والبطاطا، والجزر والباذنجان
  3. العنب والمشمش والأفوكادو والخوخ والتفاح والكمثري والكرز والتين والكاكا
  4. اللحوم الحمراء والبيضاء وكبدة الدجاج وكبدة الماعز وكبد البقر والحليب ومشتقات الألبان
  5. البطاطا والفلفل الحلو الأخضر والاحمر والطماطم والهليون وقصب السكر
  6. البطيخ، والشمام والفراولة والمانجو والجوافة والاناناس والتوت والعناب
  7. الأسماك، ويُفضل أكلها نيئة للحصول على فوائدها بصورة أكبر
  8. الأطعمة المدعّمة مثل الخبز والحبوب

فوائد فيتامين ج للبشرة:

  1. يؤخر من ظهور علامات التجاعيد وتقدم العمر على البشرة ويزيد من كمية الكولاجين المنتجة في الجسم وزيادة مرونته
  2. يعمل كمطهر ومنظف لجميع أنواع البشرة، فيخلصها من الأوساخ وكذلك الشوائب التي تؤدي إلى تلف البشرة
  3. يحمي فيتامين ج الجلد من تغير اللون ويحسن من أنسجة البشرة
  4. يقوم فيتامين ج بإنتاج الكولاجين ويداوي الجروح
  5. يحمي الجلد من أشعةِ الشمس الضارة
  6. يساعد على تنشيط الدورة الدموية وبالتالي ترطيب البشرة 

بقلم الكاتب



ملاحظة: المقالات والمشاركات والتعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل الرأي الرسمي لجوَّك بل تمثل وجهة نظر كاتبها.

ما رأيك بما قرأت؟
إذا أعجبك المقال اضغط زر متابعة الكاتب وشارك المقال مع أصدقائك على مواقع التواصل الاجتماعي حتى يتسنى للكاتب نشر المزيد من المقالات الجديدة والمفيدة والإجابية..

تعليقات

يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.
تسجيل دخول إنشاء حساب جديد

هل تحب القراءة؟ كن على اطلاع دائم بآخر الأخبار من خلال الانضمام مجاناً إلى نشرة جوَّك الإلكترونية

نبذة عن الكاتب