الزراعة العضوية نوع من أنواع الزراعة التي تعتمد على استخدام الموارد الطبيعية دائمًا والحفاظ على البيئة، وذلك بتجنب استخدام المواد الكيميائية الصناعية والأسمدة الصناعية والمبيدات الحشرية.
أما الغرض من ذلك هو الحصول على محصول صحي وآمن للاستهلاك الآدمي والحفاظ على البيئة، وتفتح الزراعة العضوية الأفق على استخدام موارد الطبيعة المتجددة، وتوفر مزايا متعددة للزراعة التقليدية المعتمدة على الكيماويات ما يحفز الإسهام في تنمية المناطق الزراعية العضوية المستدامة.
اقرأ أيضاً المعنى المحدد لكلمة "عضوي "وكلمة "الزراعة العضوية"
فوائد الزراعة العضوية
ومن فوائد الزراعة العضوية الحفاظ على التنوع الحيوي في المناطق الزراعية، وتحسين جودة الأراضي، وإنتاج محاصيل ذات جودة عالية، وتحسين نوعية الهواء والمياه تجنبًا لاستخدام المواد الكيميائية الزائد.
وتؤثر الزراعة العضوية إيجابيًا في البيئة، فهي تقلل من استخدام المواد الكيميائية الصناعية والأسمدة الصناعية والمبيدات الحشرية المؤذية للبيئة، وذلك يحسن نوعية التربة وجودة الغذاء المنتج.
وتساعد الزراعة العضوية في الحفاظ على التنوع الحيوي في المناطق الزراعية، وتحسين جودة الهواء والمياه تحسنًا كبيرًا، وتقليل تلوث المياه الجوفية والسطحية والحفاظ على نظام الأوزون.
إضافة إلى ذلك تعد زراعة النباتات العضوية بديلًا صديقًا للبيئة من الزراعة التقليدية التي تتسبب في استخدام موارد طبيعية محدودة وتلوث البيئة كثيرًا.
وتستخدم مجموعة متنوعة من المنتجات في الزراعة العضوية، وهي تشمل الأسمدة العضوية مثل السماد الحيواني والنباتي والسماد الخضري، إضافة إلى المواد العضوية الأخرى مثل القش والأوراق والعشب المجفف.
وتستخدم الزراعة العضوية التقنيات التعاونية مثل التناوب في الزراعة وزراعة الأغطية والتعاون مع الكائنات الحية الدقيقة في التربة لضمان الحصول على عائد زراعي صحي وآمن، وتجنب استخدام المواد الكيميائية الاصطناعية الضارة على المدى الطويل.
اقرأ أيضاً معلومات مفيدة عن طرق الزراعة والري والتطعيم
الفرق بين الزراعة العضوية والزراعة التقليدية
ويكمن الفرق ما بين الزراعة العضوية والزراعة التقليدية في استخدام المواد الكيميائية، ففي الزراعة العضوية تستخدم المواد الطبيعية المتجددة والمواد العضوية كالسماد الحيواني والنباتي، في حين في الزراعة التقليدية تستخدم المواد الكيميائية الصناعية والأسمدة الصناعية والمبيدات الحشرية التي قد تكون ضارة على المدى الطويل.
والزراعة التقليدية تعتمد على الكيماويات لتوفير الغذاء في حين أن الزراعة العضوية تعتمد على استخدام الموارد الطبيعية وتقنيات التربية الحديثة مثل الدورة الحيوية لتحسين نمو النباتات، ويتميز المنتج العضوي بأنه صحي وآمن للاستهلاك الآدمي ويحافظ على نظام الأوزون والتنوع الحيوي في المناطق الزراعية.
ويختلف سعر المنتج العضوي عن سعر المنتج التقليدي الناتج من الزراعة التقليدية، ورغم أن المنتج العضوي قد يكون أكثر تكلفة، فإنه يتميز عادة بجودة عالية وصحية، ويحتوي أقل كمية من المواد الكيميائية والعوامل المضافة، لذا فإن مقارنة الأسعار تعتمد على طريقة إنتاج المنتج وجودته.
فإذا كانت الزراعة التقليدية تستخدم المواد الكيميائية الصناعية لتحافظ على ديناميكية التكلفة، فإنها يمكن أن تنتج منتجات بأسعار منخفضة عمومًا، في حين تحتاج الزراعة العضوية إلى العمل بجهد أكبر وتأمين مصادر الأسمدة والمواد العضوية للمنتجات؛ لذا فإن سعر منتج الزراعة العضوية قد يكون أعلى نسبيًا.
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.