فاكهة صيفية محببة، لا تمكث طويلًا إلا وتجمع ثمارها وترحل، رخيصة الثمن وممتلئة بالفوائد الغذائية، إنه التين الشوكي. عيبه الوحيد هو تلك الأشواك المؤلمة التي تعلق باليد عند الإمساك به، لكننا غالبًا نتناوله مقشرًا من أيدي الباعة بغرض الترطيب من الحر القائظ، غير عالمين بما يحتوي من فوائد.
ما التين الشوكي؟
هو فاكهة تنمو على صنف معين من أشجار الصبار تسمى (Nopales cacti)، وهو يضم أكثر من 200 نوع مختلف من الصبار أكثرها لا يصلح للأكل.
تتميز ثمار التين الشوكي بشكل أسطواني طويل ولون برتقالي من فاتح إلى داكن، ويتغير اللون حسب مراحل نمو الثمرة، والقشرة الخارجية تحتوي كثيرًا من الأشواك؛ ما يثير بعض الريبة من طعمها، لكن عند إزالة تلك القشرة الخارجية بواسطة سكين تظهر الثمرة البرتقالية المحببة ذات الطعم اللذيذ.
الفوائد الصحية للتين الشوكي
وهي مجموعة فوائد، فالتين الشوكي يحتوي مجموعة من الفيتامينات والمعادن والأحماض المهمة للجسم، من تلك الفوائد على سبيل المثال:
فوائد التين الشوكي للتخسيس
نظرًا لاحتواء التين الشوكي الألياف والماء وقليل من السكريات، أيضًا فسعراته الحرارية منخفضة، فكل ثمرة تحتوي تقريبًا 42 سعرًا حراريًّا، كل هذا يجعله حلًّا مثاليًّا لفقدان الوزن والتخسيس.
أيضًا فالتين الشوكي يُعد من أقل الفواكه احتواءً للكربوهيدرات، فلا تتجاوز نسبتها 10 ملجم مع كل ثمرة تين شوكي، وتعمل مضادات الأكسدة على خفض نسبة الكوليسترول بالدم.
كل هذه المميزات تجعل التين الشوكي خيارًا ممتازًا في أغلب الأنظمة الغذائية المتبعة للتخسيس وفقدان الوزن.
فوائد التين الشوكي للجهاز الهضمي
والسبب هو وجود الألياف التي تعمل على تحسين حركة القولون والأمعاء؛ ما يسهِّل مرور الطعام بسهولة دون مشكلة في التبرز، والتخلص من مشكلات الجهاز الهضمي المزعجة مثل الانتفاح والغازات.
ويحتوي التين الشوكي أيضًا نوعًا من مضادات الأكسدة وهو البيتالين، هذا النوع خاصة يعمل على علاج التهاب القولون وقرحة المعدة.
فوائد التين الشوكي للعظام والمفاصل
من المعروف أن أغلب أمراض العظام تكون بسبب الالتهابات، لذا فالتين الشوكي يعمل على تقليل هذه الالتهابات والوقاية من أمراض كثيرة مثل النقرس وإجهاد العضلات، وهذا ما أثبتته بعض التجارب من تناول التين الشوكي مرتين يوميًّا على عينة من الأشخاص، فقد ارتفعت لديهم مستويات مضادات الأكسدة مثل البيتالين السابق ذكره والكامبفرول وغيرها، وتحسنت علامات علاج التهاب المفاصل لديهم.
إضافة إلى أن التين الشوكي يتميز باحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم المفيد للعظام، ومن ثم يحافظ على صحة الأسنان والعظام، ويقي من مرض هشاشة العظام.
فوائد أخرى
- بسبب مضادات الأكسدة، فهو يُعد مقاومًا لعلامات الشيخوخة وتقدم العمر وظهور التجاعيد.
- التين الشوكي يحتوي على مركبات الفينول بكثافة؛ ما يساعد في علاج الجروح والندوب وإصلاح الجلد التالف.
- ولأنه يحافظ على مستويات السكر في الدم، فهو عامل جيد جدًّا للوقاية من مرض السكري من النوع الثاني، ويؤثر أيضًا في امتصاص الجلوكوز من الأمعاء بسبب احتوائه على مادة البكتين؛ لكنه لا يُعد علاجًا للسكر، فعلى مريض السكري أن يلتزم بأدويته بجانب تناول التين الشوكي بانتظام.
أضرار تناول التين الشوكي
بلا شك توجد أضرار للإفراط في تناول هذه الفاكهة اللذيذة، فكل ما يزيد عن حده ينقلب إلى ضده. ومن هذه الأضرار:
- صعوبة إزالة الشوك من التين، وهي أشواك صغيرة لكنها مؤلمة جدًا حين تعلق باليد أو الشفاه، ويصعب إزالتها من اليد.
- عند استخدام التين الشوكي لمرضى السكري يجب استشارة الطبيب أولًا حتى لا ينخفض سكر الدم إلى درجة كبيرة.
- يمكن حدوث بعض الاضطرابات الهضمية بسبب الإفراط في تناول التين الشوكي مثل الانتفاخ والغازات وأحيانًا الإسهال.
في النهاية فإن فاكهة التين الشوكي تُعد ضيفًا خفيفًا في الصيف، فهي تزورنا مدة قصيرة ثم ترحل، فاغتنم هذه الفرصة وتناول منها ما شئت لكن دون إفراط.
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.