تسببت جائحة فيروس كورونا المستجد إلى إقبال المواطنين على شراء العديد من الأدوية والمكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامين س من الصيدليات، بهدف تقوية جهاز المناعة والوقاية منه مما ادي الي نقصها من الأسواق
مما دفع الكثير من الأشخاص للبحث عن مصادر آخره طبيعية وآمنة للحصول على الفيتامين سي والاستفادة
إليك اهم مصادر
1-الفلفل الحلو
من الخضروات الغنية بالفيتامينات والمعادن المختلفة مثل فيتامين سي الذي يتواجد بكميات مناسبة ، وكذلك فيتامين أ، هـ، ك،ومضادات الأكسدة. ويمكن تناولها بمفردها او إضافتها إلى طبق السلطة أو تجفيف وتحويله إلى مسحوق كالنوع من البهارات
٢-البروكلي
غني بفيتامين سي ويحتوي على الكثير من الألياف والكثير من مضادات الأكسدة وافضل طريقة طهيه بالبخار لمده ٥دقائق مما يساعد على الاحتفاظ بجزء أكبر من فيتامين سي بالداخل
٣-الكيوي
مصدر جيد لفيتامين سي بالإضافة إلى احتوائها على الألياف و الفلافونويد والكاروتينات، و مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية خلايا الجسم من العدوى
٤-الفراولة
غنية بفيتامين سي والألياف ومضادات الأكسدة ومنخفضة السعرات الحرارية
5-الشمام
يعتبر الشمام أحد الفواكه الصيفية التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية ومنها الفيتامينات الكاروتينات والبوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس والفلافونويد وايضا كمية مناسبة من فيتامين سي بالإضافة الى الألياف التي تساعد في عملية الهضم
6-الطماطم
تحتوي الطماطم على العناصر الغذائية مفيدة للجسم مثل فيتامين سي وفيتامين ج والبوتاسيوم والألياف ومضادات الأكسدة ، ويفضل تناولها بجانب الوجبات بدلا من الطهي حيث تنخفض نسبة فيتامين سي عند الطهي
7-البطاطس
تحتوي البطاطس على نسبة معتدلة من فيتامين سي، وايضا العديد من عناصر الغذائية المفيدة للجسم ومنها البوتاسيوم والألياف، وللاستفادة من عناصرها يمكن وضعها في الفرن مع استخدام زيت الزيتون وتجنب قليها بالزيت
8- القرنبيط
يعد القرنبيط من المصادر الجيدة لفيتامين سي وفيتامين ج ،بالإضافة إلى فيتامين ك، والفولات والألياف الغذائية ، ويتميز أيضا بعدم احتوائه على الدهون أو الكوليسترول
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.