طريقة عمل سلطة الكول سلو في المنزل

بدأ ظهور سلطة الكول سلو في الولايات المتحدة في أوائل التسعينيات كنتيجة طبيعية للأطعمة والوجبات السريعة؛ لذلك يجب أن تكون هناك سلطة لذيذة تقدَّم بجانب هذه الوجبات، وهي سلطة الكول سلو، حيث تتكون من الخس، والكرنب، والجزر، ولها مذاق متنوع، والمكوّن الأهم والأكثر ثباتًا هو المايونيز، واسم كول سلو يأتي من اللغة الهولندية.

طريقة تحضير سلطة كول سلو في المنزل

هذه هي أسهل طريقة لربات البيوت، ومكوّناتها كالآتي:

1. (2) أكواب من الكرنب الأبيض للسلطة، مفرومة وناعمة جداً.

2. كوب جزر مبشور.

3. صلصة.

4. علبة زبادي.

5. (2) ملعقة كبيرة مايونيز.

6. ملعقة كبيرة خل.

7. ‏ملعقة عسل أبيض.

طريقة التحضير:

قلّبي الكرنب مع الجزر، ثم أضيفي جميع مكونات الصلصة إلى الكرنب والجزر، من الأفضل تخزينها في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى تمتزج السلطة.

طريقة خاصة لعمل سلطة كول سلو مثل الشيف منال:

المكوّنات:

1. أربع حبات جزر مبشورة كبيرة.

2. حبتان من الخيار مقشران ومبشوران من الأمام.

3. صلصة.

4. (2) ملعقة كبيرة مايونيز.

5. (2) ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.

6. (2) ملاعق كبيرة من الحليب.

7. (2) ملاعق صغيرة من السكر.

8. رشة ملح ورشة فلفل.

طريقة التحضير:

اخلطي أولاً مقادير الصلصة، ثم أضيفي الصلصة إلى الجزر والخيار، اتركيه لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم. 

كيفية صنع كنتاكي كول سلو:

سلطة فحم حسب رغبتك من سلسلة مطاعم كنتاكي الشهيرة.

المكوّنات:

1. خس صيني.

2. (4) جزر.

3. نصف كوب سكر.

4. كوب كبير من المايونيز المحضر.

5. نصف كوب زبيب.

6. 1/4 كوب حليب مجمد.

طريقة التحضير:

1. ابدئي بغسل الخس وتقطيعه.

2. ‏قشري القرع وابشريه واطهيه حتى يصبح طريًا، لكن غير مطهو تمامًا، دعي الجزر يبرد ثم ابشريه بمبشرة.

3. يغسل الزبيب ويضاف إلى الجزر والخس ويقلب.

4. يضاف المايونيز والحليب ويقلب جيدًا.

5. ضعي السلطة في الثلاجة لتبرد.