حلوى "اللؤة" نوع من الحلويات المصرية الجديدة التي تصدرت مواقع التواصل الاجتماعي أيامًا عدة حتى وصلت إلى التريند، وهي نوع حلوى بسيط وسريع التحضير لا يحتاج إلى فرن ولا مجهود كبير. في هذا المقال سنستعرض أسهل طريقة لعمل حلوى التريند "اللؤة".
مكونات الوصفة
- 200 جرام من كريم باستري (نوع من الكريم يشبه الكريم شانتيه لكن لونه أصفر، وهذا الكريم يباع في محلات الحلويات والعطارين).
- 500 جرام من الحليب البارد (يمكن تغيير هذا الحليب بالماء، لكن يفضل الحليب للحصول على نكهة وطعم أفضل).
- رقائق من الميل فاي (نوع من الرقائق تباع جاهزة في محلات مستلزمات الحلويات، وإذا لم تستطع الحصول عليها يمكن تغييرها برقائق الجلاش أو الفيلو، ولكن بعد أن تُقلى في الزيت أو تُحمص بحيث يكون لونها بنيًا ومقرمشًا مثل الميل فاي).
- 300 جرام من الفراولة الطازجة.
- صوصات حلويات مثل صوص الشوكولاتة أو صوص الكراميل أو صوص الفسدق حسب الرغبة وحسب المتاح، ويمكن الاستغناء عن هذه الخطوة.
طريقة التحضير
- تُغسل الفراولة وتُقطع قطعًا صغيرة الحجم وتُترك جانبًا.
- في وعاء المضرب يوضع الكريم باستري، ثم يضاف إليه الحليب ويضرب بالمضرب الكهربائي بأقصى سرعة مدة 10 دقائق حتى يثقل القوام.
- يوضع بعد ذلك الكريم باستري المتحصل عليه في أكياس حلويات ثم يُحضر طبق التقديم، ويفضل أن يكون عميقًا، وتضاف أول طبقة من الكريم باستري السابق تحضيره في قاع الطبق، ولكن يفضل أن تكون طبقة هذا الكريم سميكة.
- ثم تُغطى طبقة الكريم باستري بقطع من الفراولة حتى يختفي طبق الكريم، ويضاف على الفراولة الميل فيل بعد تكسيره (يمكن تغييره بالجلاش كما ذكرنا من قبل).
- تُكرر الخطوات مرة ثانية، وذلك عن طريق تغطية طبقة الميل فاي بطبقة سميكة من الكريم باستري، ولكن تُضاف طبقة من الميل فاي مرة أخرى، وتُغطى في النهاية بقطع من الفراولة.
في النهاية يزين بأي نوع من أنواع الصوصات المتوافرة حسب الرغبة مثل صوص الكراميل أو البندق أو الشوكولاتة أو غيرها، ويمكن الاستغناء عن هذه الخطوة، وتُقدم بعد ذلك حلوى اللؤة بعد دقائق من صنعها.
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.