كثيراً منا يحب تناول الوجبات السريعة مثل البرجر والبيتزا في هذا المقال سنعرض طريقة عمل البيتزا مثل المطاعم..
اقرأ أيضاً طريقة عمل البيتزا بمكونات سهلة وبسيطة
مقادير عمل البيتزا
- نصف كيلو دقيق ( للمخبوزات)
- ١ملعقة كبيرة سكر
- ١ ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ٢ كوب من الماء الدافئ
- ٢ ملعقة زيت زيتون
- ١ ملعقة صغيرة ملح
- ١ ملعقة من الزعتر
- ١ملعقة ملح
- القليل من الريحان
- صوص طماطم.
اقرأ أيضاً طريقة عمل صوص الرانش بخطوات بسيطة.. تعرف الآن
طريقة عمل البيتزا
نضع الدقيق ثم نضع السكر ثم نضع الخميرة ثم نضع الماء الدافئ ثم نقم بخلطهم جيدا ثم نضع زيت الزيتون ثم نخلطهم جيدا ثم نضع الملح ثم نخلطهم سوف نلاحظ أن العجين لزج ذلك يدل على جمال العجين ثم نضع القليل من الزيت على الرخامة ونقوم بتدليك العجين ونضع زيت على اليد اثناء التدليك وندلكها حتى تصبح طرية ثم نقوم بدهن الأبناء بزيت ونضع العجين به ونترك حتى تخمر العجينة ثم ندهن الصنية بالزيت ونضع فيه العجينة وحدهم العجينة بالزيت ثم نضعها فى اى مكان دافئ حتى تزداد قليلا لمدة ١٠ دقائق تنفرد البيتزا باستخدام الأصابع.
طريقة تحضير الصوص الخاص بها: نحضر صلصة عادية التى تستخدم لكل الأغراض ونضع عليها ١ ملعقة زعتر و ١ ملعقة ملح ونضع فيها القليل من الريحان ويجب تقطيع الريحان باليد ثم نخلط هذه المكونات ثم نضعها على عجين البيتزا ولكن لا نضعها على الحروف حتى لا تحرق ويجب أن يكون الفرن مسخن مسبقا على أعلى درجة حرارة فيه ونضع فيه البيتزا ولكن نطهى البيتزا نصف نطهى ثم نضع جبنة الموتزريلا عليها لانضع الموتزريلا في البداية لان الموتزريلا سوف تطهى ولاكن العجين لن يطهى لذلك نضع الموتزريلا في وسط نطهى البيتزا ثم نضع البيتزا في الفرن ونتركها حتى تنضج.
وسوف تصبح اشهى بيتزا تناولتها والهناء لكم.
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.