طريقة تحضير الشيش طاووق

هل تبحثين عن وصفة تأسر الذوق والروح معًا؟ هل تحلمين بطعم يأخذك في رحلة لا تُنسى من نكهات الشرق الأوسط؟ لا تبتعدي كثيرًا فسوف نقدم لك عبر منصة جوَّك طريقة تحضير الشيش طاووق تحفة لا تُقاوم وتجربة لا تُنسى، فهي وصفة سهلة ولذيذة جدًّا ومليئة بالعناصر الغذائية التي تحتوي على بروتين حيواني مع جميع العناصر الغذائية التي تكمن في الخضراوات.

في مقالنا هذا عزيزتي سنوضح لك طريقة تحضير الشيش طاووق المغذي بطريقة لذيذة، ومكونات وجبة الشيش طاووق، وطرائق تسوية الشيش طاووق، فهيا بنا. 

 اقرأ أيضًاطرق عمل بعض الأكلات المشوية اللذيذة

طريقة تحضير الشيش طاووق

وجبة الشيش طاووق من أسهل وأمتع الوجبات التي يمكنك عزيزتي تحضيرها بسهولة، وطريقتها بسيطة وسهلة. وفيما يلي سأوضح لك طريقة تحضير الشيش طاووق .

تبِّلي الفراخ بهذه الطريقة الاحترافية، ويمكنك تحضير الفراخ بعدة توابل لتضيف لها النكهة الزكية والطعم المميز.

قطعي أوراك الفراخ على شكل مكعبات واعصري الليمون عليها ثم ضعي بعض فصوص الثوم المفروم، وملح وفلفل أسود، وبهارات فراخ، وبهارات شيش طاووق وزبادي يجعل اللحم طريًّا ويسرع التسوية، وبابريكا مدخنة أو بابريكا عادية، وكاتشب، ومايونيز وعصير بصل وقليل من الزيت ومسحوق شطة (اختياري) وزعتر وزنجبيل بودر، وبصل بودر وتوم بودر، وانقعي قطع الفراخ بالتتبيلة مدة لا تقل عن ساعتين حتى تتشرب من التتبيلة.

 اقرأ أيضًا أفضل طريقة لاستغلال الخضراوات في الأكل

مكونات وجبة الشيش طاووق

قطع من الفراخ المتبلة التي تعرفنا على كيفية تحضيرها بالتتبيلة من قبل، وفلفل أخضر وفلفل أصفر وفلفل أحمر وقطع طماطم وقطع بصل وبعض قطع ليمون أصفر، وتوضع كل من الخضراوات الطازجة والفراخ المتبلة في عيدان خشبية تسمى عيدان شيش طاووق.

وفي العود الخشبي ضعي قطعة من البصل ثم قطعة من الفلفل الأحمر، ثم قطعة من الفلفل الأصفر ثم قطعة من الفلفل الأخضر ثم قطعة من اللحم المتبل، بعدها نعيد ترتيب الخضار بالطريقة نفسها، ولا يشترط ترتيب معين لكن لجمال منظر الطبق النهائي.

سوف نتعرف الآن على طرائق طهي الشيش طاووق الكثيرة. له طرائق طهي كثيرة ولكن بتتبيلة واحدة.

 اقرأ أيضًا طريقة تحضير البسبوسة بأنواعها المختلفة

طرائق تسوية الشيش طاووق

يمكنك عزيزتي أن تسوي الشيش طاووق في فرن المنزل، ويمكنك أيضًا تسويته في المنزل عن طريق شيه في الهواء في مكان مخصص للشي لتستمتعي بطعم الشي على الفحم، أو في طاسة تيفال على النار، أو بطهيه بطريقة صحية في القلاية الهوائية.

سوف نوضح لك عزيزتي القارئة كيفية تنفيذ كل طريقة من هذه الطرائق.

شي الشيش طاووق على الفحم في الهواء

تبِّلي الشيش طاووق كما ذكرناها من قبل مع التتبيلة الخطيرة، وأحضري الخضار وقطعيه مكعبات مع وضعه في العيدان الخشبية، وأحضري الشواية والفحم، وضعي أسياخ الشيش طاووق حتى اكتمال التسوية ثم قدميها.

تسوية الشيش طاووق في فرن المنزل

تبِّلي الشيش طاووق كما ذكرناها من قبل وأحضري الخضار وقطعيه مكعبات مع وضعه في العيدان الخشبية وأحضري صينية بطول عيدان الشيش طاووق ولفي الصينية بورق الألومنيوم لتضمني تسوية ممتازة، ويمكنك تقليب قطع اللحم على الخضار دون وضعها في عيدان خشبية، وسوف تحصلين على الطعم نفسه، ولا تنسي أن تدهني الصينية بقليل من زيت الطعام.

تسوية الشيش طاووق على نار البوتجاز من فوق

أحضري شواية جرانيت أو تيفال، بعد أن تحضري العيدان الخشبية وقطع الدجاج والخضار الشهي، ادهني الشواية بالزيت ثم ضعي عيدان الشيش طاووق ولفيها على نار هادئة حتى تتم التسوية بهدوء لتضمني تسوية اللحم جيدًا.

تسوية الشيش طاووق في القلاية الهوائية

تبِّلي الشيش طاووق كما ذكرنا من قبل وأحضري الخضار واللحم وقطعيه مكعبات مع وضعه في العيدان الخشبية، ورشي الحلة القلاية بقليل من الزيت، وضعي عيدان الشيش طاووق حتى تتم التسوية.

 اقرأ أيضًا طريقة عمل شيش برك باللبن.. تعرفي الآن

أسهل طريقة لعمل الشيش طاووق

قطِّعي أوراك الفراخ مكعبات وتبليها بعصير الليمون والبهارات، وضعي بعض فصوص الثوم المفروم، وملح وفلفل أسود، وبهارات فراخ، وبهارات شيش طاووق وزبادي يجعل اللحم طريًّا ويسرع التسوية، وبابريكا مدخنة أو بابريكا عادية، وكاتشب، ومايونيز وعصير بصل وقليل من الزيت ومسحوق شطة (اختياري) وزعتر وزنجبيل بودر، وبصل بودر وتوم بودر، وانقعي قطع الفراخ بالتتبيلة مدة لا تقل عن ساعتين حتى تتشرب التتبيلة، ثم أحضري فلفل أخضر وفلفل أصفر وفلفل أحمر وقطع طماطم وقطع بصل وبعض قطع ليمون أصفر، واخلطي كل المكونات في طاجن، ثم ضعيه في الفرن على درجة حرارة 180 حتى تتم التسوية، ثم قدميه مع الخبز الطازج أو الأرز اللذيذ.

أتمنى أن تكون قد استفدتِ عزيزتي القارئة مما قدمته لكِ في هذا المقال، فقد قدمت لكِ طريقة تحضير الشيش طاووق المغذي بطريقة لذيذة، ومكونات وجبة الشيش طاووق، وطرائق تسوية الشيش طاووق، شكرًا لكِ وإلى اللقاء في مقال جديد إن شاء الله.