مع حلول فصل الشتاء، تزداد معاناة الناس من الأمراض المزعجة وعوارض الحمى والسعال، التي تستمر حتى نهاية الفصل تقريباً، لذا كان من المهم إعادة النظر في نظامنا الغذائي واستبداله بنظام يقوي جهاز المناعة، الذي يُعدُّ خط الدفاع الأول في مواجهة الأمراض التي يتعرَّض لها جسم الإنسان.
اقرأ أيضاً 8 فوائد صحية للبكاء.. تعرف عليهم
ما تأثير الغذاء المتوازن على صحة الجسم؟
فمثلاً من الضروري الاستغناء عن السكريات المعقدة والدهون المهدرجة والمشروبات الغازية، التي تزيد نسبة السموم في الجسم وتضعف مناعته الطبيعية، فبعض الأطعمة التي تتميز بكلفتها الاقتصادية واحتوائها على نسب أقل من الكوليسترول والكربوهيدرات قد تكون البديل الأمثل لوجبة ساخنة في نهاية يوم من أيام فصل الشتاء القارس.
اقرأ أيضاً كيف تتخلص من الأرق واضطرابات النوم؟
5 أغذية لا غنى عنها لمحاربة نزلات البرد والرشح وحتى الإنفلونزا
الأسماك
من المعروف أن تناول الأسماك 2 أو 3 مرَّات أسبوعياً يقوي نشاط الخلايا البائية (B - Cells) وهي نوع من خلايا الدم البيضاء المسؤولة عن أحد أنواع المناعة المكتسبة.
فأسماك التونا مثلاً غنية بالبوتاسيوم، وحمض الفوليك، وأحماض أوميجا 3 الدهنية، كما أنها تحتوي على السيلينيوم، الزنك، المنغنيز، وفيتامين C مما يجعل التونة عاملاً مهماً يحتوي على عناصر مضادة للأكسدة، التي تعمل على دعم وظائف جهاز المناعة ومحاربة الالتهابات، كما يحتوي سمك السلمون على معدن المغنيسيوم، فيتامين D وB6، التي تحافظ على أداء وظائف المناعة ومقاومة نزلات البرد.
الثوم
يحتوي الثوم على مركبات تسمى الأليسين والأليناز التي تحفز الخلايا الدفاعية المقاومة للأمراض، وبالتالي تساعد على تقوية جهاز المناعة، وتقليل خطر الإصابة بنزلات البرد، والإنفلونزا.
ينصح بتناول الثوم يومياً، ويُعد إضافة مهماً للنظام الغذائي، ولكن من المهم عدم الإفراط في تناوله أو اتباع طرق غير صحية لاستهلاكه، مما يؤدي إلى نتائج عكسية على صحة الإنسان وأضرار على الجهاز الهضمي بشكل خاص.
العسل
لا تخفى فائدة العسل كمضاد رئيسي للالتهابات وعلاج كافة أنواع الحساسية وزيادة قوة مناعة الجسم، تكمن أهمية العسل في احتوائه على خصائص مقاومة للبكتيريا، والفطريات، وتحفيز إنتاج الأجسام المضادة في الجسم، وتخليصه من السموم، كما يُعد العسل مصدراً أساسياً للطاقة البدنية التي يحتاجها الجسم خصوصاً في فصل الشتاء.
الحمضيات
تحتوي الحمضيات بكافة أنواعها مثل: البرتقال، والليمون، والغريب فروت، على نسبة عالية من (فيتامين C) الذي يُعدُّ داعماً أساسياً لجهاز المناعة في الجسم وزيادة إنتاج الخلايا البيضاء المقاومة لأمراض الشتاء وتقصير مدة الإصابة بالعدوى، كما أن الحمضيات غنية جداً بالألياف إذ يحتوي كوب واحد من عصير البرتقال على 4 جرامات من الألياف الطبيعية الهامة لجسم الإنسان.
البقوليات
تُعدُّ البقوليات كالعدس، والحمص، والفول، مصدراً أساسياً لمعدن الزنك الضروري لصحة جهاز المناعة، وزيادة قدرة الجسم على مقاومة البكتيريا والفطريات والفيروسات، كما تحتوي البقوليات على العديد من البروتينات الألياف ومجموعة فيتامينات (B)، التي تساهم في بناء الجسم والعضلات ومقاومة الأمراض.
أحسنت وفاء .
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.