خبز شامي بالشوفان


اليوم سنقدم طريقة عمل خبز الشوفان الصحي والمناسب للدايت والرجيم بثلاثة مكونات فقط، وسيكون مثل الخبز الشامي العادي بمعنى أنه سيكون منفوخًا وسهل الفتح، وغير ملتصق مثل خبز الشوفان الذي يصنعه الكثير منا.

الطريقة في غاية السهولة وبسيطة جداً، لكن من الضروري عمل الخطوات كما هي بالضبط، والطعم في غاية الروعة والجمال. 

المكونات:

كوب من دقيق الشوفان.
ماء دافئ.
1 معلقة ممسوحة صغيرة خميرة.
1 معلقة صغيرة عسل ولا بد أن يكون عسل نحل أبيض.

طريقة العمل:

أول شيء لكي نعرف أن الخميرة فعالة أم غير فعالة ونشطة أم غير نشطة نأتي بالماء الدافئ، ونضع عليه معلقة الخميرة، ومعلقة العسل ويتم التقليب بشكل ممتاز جدا جدا، ويتم وضع عليهم كمية من دقيق شوفان، وكمية دقيق الشوفان هذه لا بد أن تكون قليلة جدا، بحيث يكون القوام سائلا وغير متماسك وبعدها يتم تغطيتها وتترك لمده نصف ساعة.

لا بد من التركيز جيدا في الخطوات وطريقة العمل التي ذكرناها حتى نحصل على خبز شامي بالشوفان مضبوط وبطعم رائع جداً. 

بعد مرور نصف ساعة، إذا كانت الخميرة فع~الة ونشطة، سنلاحظ أنها تم تخميرها بشكل ممتاز جداً جداً...

بعد ذلك، يتم إضافة باقي كمية دقيق الشوفان المتبقية معنا، ونضيف أيضاً رشة الملح.

إذا كان الشخص مريض ضغط، يمكنه الاستغناء عن رشة الملح نهائياً، لا يوجد أي مشكلة.

ملحوظة مهمة جداً جداً:

بعد إضافة باقي دقيق الشوفان على الخميرة التي تم تخميرها معنا، لا بد أن تكون العجينة لينة جداً جداً...

لماذا لا بد أن تكون العجينة لينة وغير متماسكة؟

لأن دقيق الشوفان عندما يتم تركه لكي يخمر سيشرب كل كمية الماء... لذا يجب الحذر من هذا الشيء وأن نجعل العجينة لينة لزجة وغير متماسكة.

بعد ذلك يتم تغطية العجين، وتترك لمدة ساعة كاملة لكي تتخمر.

بعد تمام التخمر، نأتي بهذا العجين ويتم تقطيعه وتكويره على هيئة كور بالحجم الذي تريدون، كبير أو وسط أو صغير، لا توجد أي مشكلة.

بعد تكوير العجين على هيئة كور يوضع تحتها دقيقة شوفان ويتم فردها على هيئة دائرة، وتترك مرة أخرى حتى تخمر.

بعد ذلك نكون مسخنين الفرن بشكل ممتاز جدا، ومن الضروري جدا جدا الفرن أن يكون على درجة حرارة عالية جداً جداً.

وبعدها ندخل الخبز إلى الفرن.

ولا بد من الانتباه جيداً له لأنه لا يأخذ وقتا طويلا داخل الفرن، فقط بضع دقائق وسينضج تماماً.

ستلاحظون بعد إخراج الخبز من الفرن، أنه سهل الفتح ويمكن الحشو بأي شيء نريده.

هذا الخبز لا يوجد به سعرات حرارية نهائياً، ومناسب جداً جداً للدايت والرجيم، وأيضا مشبع جداً جداً، ويمكن تناوله كوجبة مفردة لأن طعمه رائع جداً جداً.

قوموا بتجربة الخبز الشامي بالشوفان على طريقة جواهر، وأخبرونا عن رأيكم في التعليقات، وانتظرونا في مقالات جديدة وحصرية.

بقلم الكاتب


موقع شامل لجميع خلطات التجميل للبشرة والشعر والجسم بالاعشاب الطبيعيه وايضا خلطات علاج لجميع الامراض بالاعشاب الطبيعيه ووصفات لجميع انواع المأكولات ووصفات دايت واكل صحي وتنزيل الكرش


ملاحظة: المقالات والمشاركات والتعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل الرأي الرسمي لجوَّك بل تمثل وجهة نظر كاتبها.

ما رأيك بما قرأت؟
إذا أعجبك المقال اضغط زر متابعة الكاتب وشارك المقال مع أصدقائك على مواقع التواصل الاجتماعي حتى يتسنى للكاتب نشر المزيد من المقالات الجديدة والمفيدة والإجابية..

تعليقات

يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.
تسجيل دخول إنشاء حساب جديد

هل تحب القراءة؟ كن على اطلاع دائم بآخر الأخبار من خلال الانضمام مجاناً إلى نشرة جوَّك الإلكترونية

نبذة عن الكاتب

موقع شامل لجميع خلطات التجميل للبشرة والشعر والجسم بالاعشاب الطبيعيه وايضا خلطات علاج لجميع الامراض بالاعشاب الطبيعيه ووصفات لجميع انواع المأكولات ووصفات دايت واكل صحي وتنزيل الكرش