الكثير من الأشخاص يعانون من البدانة، وتبحث عن طرق عدّة لتخفيض الوزن بما فيها الرّياضة والحميات الغذائيّة.
نقدّم لكِ سيّدتي في هذا المقال لمحة بسيطة عن مخاطر السّمنة وإحدى أهمّ حميات خفض الوزن الّتي اتّبعها أهمّ المشاهير وكيفيّة تحضيرها واتّباعها.
اقرأ أيضاً -أضرار السمنة وكيفية التخلص منها
السمنة وأهم أسبابها
تعدّ السّمنة أو البدانة حالة مرضيّة وهي من المسبّبات لكثير من المشكلات الصّحّيّة كأمراض القلب والشّرايين وداء السّكريّ وارتفاع ضغط الدّم.
وهي عدم التّوازن ما بين الطّاقة المتناولة والطّاقة المصروفة.
من أهمّ أسباب الإصابة بالسّمنة الوراثة، وهناك أسباب أخرى للسّمنة مثل أمراض الغدّة الدّرقيّة وتناول بعض الأدوية.
تهدف حميات خفض الوزن إلى تقليل المخاطر المرافقة للسّمنة، إنَّ اختيار الحمية المناسبة لكلّ شخص هو أمر فرديّ يتعلّق بالعمر والجنس والحالة الصّحّيّة والوزن المطلوب التّخلّص منه.
ويقترن بخفض الطّاقة وزيادة النّشاط الفيزيائيّ وتعديل السّلوك الغذائيّ والظّروف الخاصّة بكلّ شخص.
ومن الطّرق المتّبعة لإنقاص الوزن هي بعض برامج الحميات ومنها حمية:
(The Sirtfood Diet)
أصبح نظام سيرتفود الغذائيّ شائعًا من قبل مشاهير مثل أديل وبيبا ميدلتون.
أنشئ من قبل خبراء تغذية المشاهير بناءً على بحث حول السّرتوينات والأطعمة الّتي تنشط هذه البروتينات، سيرتفود هو مفهوم جديد للغذاء الّذي يضاعف الوجبات الغذائيّة الّتي يمكن أن تستهدف (سيرتوينز) في الجسم.
قائمة أفضل 20 أطعمة سيرت المقدّمة من حمية سيرت فود تشمل:
كالي، النّبيذ الأحمر، الفراولة، البصل، فول الصّويا، البقدونس، زيت الزّيتون، شوكولا داكنة (85%كاكاو)، شاي ماتشا الأخضر، الحنطة السّوداء، الكركم، الجوز، الجرجير، الفلفل الحار، كاشم، تمور المجول، الهندباء الحمراء، العنب البريّ، الكبر والقهوة.
قد يهمك أيضًا السمنة والنحافة: الأنواع والأضرار والعلاج
طرق اتباع النظام الغذائي سيرت فود
يتكوّن النّظام الغذائيّ سيرت فود من مرحلتين تدوم 3 أسابيع، عُثر على الوصفات المحدّدة لهاتين المرحلتين في كتاب "حمية سيرت فود" الّذي كتبه منشئو النّظام الغذائيّ.
ومن السّهل الحصول على معظم المكوّنات وأطعمة السرت، جزء كبير من النّظام الغذائيّ هو العصير الأخضر الّذي ستحتاج إلى صنعه بنفسك مرّة إلى ثلاث مرّات يوميًّا.
مكوّنات عصير سيرت فود الأخضر
- 75غرام كرنب.
- 30 غرام جرجير.
- 5 غرام بقدونس.
- 2 أعواد كرفس.
· زنجبيل 1سم.
· نصف تفاحة خضراء.
· نصف ليمونة.
· نصف ملعقة شاي أخضر ماتشا.
طريقة التّحضير
اعصر جميع المكوّنات معًا باستثناء مسحوق الشّاي الأخضر واللّيمون، واسكبها في كوب، ثمّ اعصر اللّيمون باليد، ثمّ أضف كلًّا من عصير اللّيمون ومسحوق الشّاي الأخضر في العصير.
قد يهمك أيضًا كيف تغير من نمط حياتك لتفقد الوزن بسهولة وسرعة؟ 7 نصائح بسيطة
مراحل الحمية
المرحلة الأولى
تستمرّ المرحلة الأولى 7 أيّام وتتضمّن تقييد السّعرات الحراريّة وتناول الكثير من العصير الأخضر، إنّه يهدف إلى فقدان الوزن وادعيَّ أنّه يساعد على خسارة 2.3 كغ في 7 أيّام، خلال أوّل ثلاث أيّام من المرحلة الأولى يقتصر تناول السّعرات الحراريّة على 1000 سعرة حراريّة.
تشرب ثلاثة عصائر خضراء يوميًّا بالإضافة إلى وجبة واحدة يمكن اختيارها من الوصفات الموجودة في الكتاب الّتي تتضمّن جميعها أطعمة السيرت فود كجزء رئيس من الوجبة.
من أمثلة الوجبات عجّة طعام السرت فود أو الجمبري المقليّ مع نودلز الحنطة السّوداء.
في الأيّام من 4 لـ7 من المرحلة الأولى تزاد السّعرات الحراريّة إلى 1500 وهذا يشمل اثنين من العصائرالخضراء واثنتين من الوجبات الغنيّة بطعام السرت فود.
المرحلة الثّانية
تستمرّ لمدّة أسبوعين، تهدف مرحلة الصّيانة هذه إلى استمرار إنقاص الوزن بثبات، لا يوجد حدّ محدّد للسّعرات الحراريّة لهذه المرحلة بدلًا من ذلك تأكل ثلاث وجبات مليئة بأطعمة السرت.
قد يهمك أيضًا أسباب السمنة وعلاجاتها وسبل الوقاية منها
إيجابيات السرت فود
- يقلّل تناول كمّيّات معتدلة من الشّوكولا الدّاكنة الّتي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو من خطر الإصابة بأمراض القلب ويساعد في مكافحة الالتهاب.
- شرب الشّاي الأخضر يقلّل من خطر الإصابة بالسّكتة الدّماغيّة والسّكريّ ويساعد على خفض ضغط الدّم.
- الكركم له خصائص مضادة للالتهاب ولها آثار مفيدة على الجسم.
- بشكل عام قد تحمي من الأمراض المزمنة المرتبطة بالالتهابات.
السلامة والآثار الجانبية
على الرّغم من أنّ المرحلة الأولى من حمية سرت فود منخفضة جدًّا في السّعرات الحراريّة؛ فإنّه لا توجد مخاوف حقيقيّة تتعلّق بالسّلامة بالنّسبة للبالغين الأصحّاء.
ولكن بالنّسبة لشخص مصاب بداء السّكريّ، فإنّ تقييد السّعرات الحراريّة وشرب العصير في الأيّام الأولى من النّظام الغذائيّ قد يسبّب تغيّرات خطيرة في مستويات سكر الدّم.
إنّ تناول 1000 لـ1500 سعرة حراريّة فقط يوميًّا سيترك أيّ شخص يشعر بالجوع، خاصّة إذا كان الكثير ممّا تستهلكه هو العصير الّذي يحتوي على نسبة منخفضة من الألياف، وهو عنصر غذائيّ يساعد على الشّبع.
خلال المرحلة الأولى قد تواجه آثار جانبيّة أخرى مثل التّعب والدّوار والتّهيّج بسبب تقييد السّعرات الحراريّة.
بالنّسبة للبالغين الأصحّاء من غير المحتمل حدوث عواقب صحّيّة خطيرة إذا اتّبع النّظام الغذائيّ لمدّة ثلاثة أسابيع فقط.
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.