بسبب ما قد يسببه الدقيق الأبيض من أضرار لمرضى السكر والسمنة، فإن هذه وصفات تحلية سهلة خالية من الدقيق الأبيض لهؤلاء المرضى.
اقرأ أيضاً القيمة الغذائية للأرز وأهم الفوائد
طريقة عمل جيلي الدايت
المقادير
١٠٠ جرام مانجو، ملعقة من سكر الدايت أو عسل النحل حسب الرغبة والمتاح، ملعقة جيلاتين نباتي، ١٠٠ مليلتر من ماء.
طريقة التحضير
نضيف المانجو مع الماء وملعقة السكر أو عسل النحل وملعقة الجيلاتين في وعاء، ويُقلب الخليط حتى يمتزج جيدًا، ثم يوضع على نار متوسطة مدة ١٠ دقائق حتى تختفي المكونات تمامًا، ويوزع الخليط في قوالب سيليكون ويوضع في الفريزر مدة ساعتين.
وبذلك نحصل على جيلي كاب كيك من المانجو، والسعرات الحرارية في كل قطعة ١٦ سعرة حراريّة فقط.
اقرأ أيضًا طريقة عمل البتيفور بأشكاله وأنواعه.. تعرف عليها الآن
تحلية البسكويت
المقادير
موز، ٣٠ جرامًا من جوز الهند المبشور، ٥ ملي من عسل أو سكر دايت للتحلية، شوكولاتة داكنة.
طريقة التحضير
نقشر الموزة ونقطعها ونضيف إليها جوز الهند ونهرسها جيدًا، ثم نضيف ملعقة العسل إلى الخليط ويُعجن جيدًا حتى تصبح عجينة متماسكة.
نقسم العجينة إلى ٥ قطع وندخلها الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ لمدة دقائق حسب النضج، ثم يُلصق البسكويت بالشوكولاتة الداكنة.
وبذلك نحصل على بسكويت دون دقيق، وكل قطعة تحتوي على ٣٧ سعرة حراريّة فقط.
اقرأ أيضاً شاورما الفراخ على طريقة المطاعم.. تعرف إليها الآن
سندوتش الآيس كريم
المقادير
١٠٠ جرام فراولة مجمدة، ملعقتان من حليب، نصف ملعقة من عسل النحل، بسكويت الشوفان.
طريقة التحضير
في الكبة نضع الفراولة والعسل واللبن ونشغل الكبة حتى يمتزج الخليط، ثم نضع بين كل بسكوتتين جزءًا من هذا الخليط، ونضع جزءًا للتزيين.
وبذلك نحصل على سندوتش آيس كريم سعراته الحرارية ١٥٧ سعرة فقط.
اقرأ أيضًا أشهر أنواع الحلويات الشرقية في مختلف البلدان
آيس كريم
المقادير
١٠٠ جرام فراولة مجمدة، مع ملعقة عسل نحل، وملعقة لبن.
طريقة التحضير
تُضرب المكونات في الخلاط أو الكبة حتى نحصل على قوام متماسك من الآيس كريم.
وبذلك نحصل على آيس كريم سعراته الحرارية ٤٠ سعرة حرارية فقط.
شوكولاتة كاب كيك
المقادير
٤ ملاعق شوفان، بيضة، نصف ملعقة عسل، ملعقة سكر، ٥٠ ملي حليب، نصف ملعقة قرفة مطحونة مع كركم.
طريقة التحضير
في الكبة نضع دقيق الشوفان والبيضة مع العسل والسكر، ونضيف الحليب والقرفة والكركم، ونشغل الكبة حتى يمتزج الخليط جيدًا، ثم يُصب في قوالب ونضعها في الفرن على درجة حرارة ١٣٠ درجة مئوية مدة نصف ساعة ونزينها بالشوكولاتة الداكنة.
وبذلك نحصل على قوالب كاب كيك، السعرات الحرارية في القطعة الواحدة ٨٥ سعرة فقط.
اقرأ أيضًا طريقة عمل معمول العيد بالتمر والجوز
ترفال صحي
المقادير
١٠٠ جرام موز، ملعقة كبيرة كاكاو، ملعقة عسل نحل.
طريقة التحضير
نضع المكونات السابقة في كبة وتُمزج جيدًا ثم نضعها في قالبين من الكاب كيك ونضعها في الفرن مدة ساعة ونصف حتى تنضج وبعد النضج تُضاف إليها المكسرات.
وبذلك نحصل على ترفال صحي تحتوي القطعة الواحدة على ٨٠ سعرة حرارية فقط.
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.