سواء أكنت تعاني حساسية الطعام أم تعيش مع شخص يعاني حساسية الطعام، فمن المفيد معرفتها؛ لانتشارها في كثير من دول العالم، وتصيب البالغين والأطفال.
مفهوم حساسية الطعام
هي رد فعل مناعي بسبب تناول أطعمة معينة، وينتج عنه بعض الأعراض التي تصيب الجلد والجهاز الهضمي أو التنفسي.
قد يهمك أيضًا حساسية الطعام.. أعراضها والأطعمة المسببة لها
أسباب حساسية الطعام وأعراضها
من الأطعمة المسببة للحساسية: الأسماك القشرية، المكسرات، البيض، الحليب، القمح، فول الصويا، والسمسم.
وقد تسبب البروتينات الموجودة في بعض الفواكه والخضار تفاعلًا تحسسيًّا عند تناولها طازجة أو نيئة.
الأعراض
عادةً ما تظهر الأعراض بعد مدة قصيرة من تناول الطعام بطريقة أو أكثر، منها:
- القيء
- ضيق التنفس
- الصفير
- السعال
- صعوبة البلع أو الشعور بالإغماء
- طفح أو حكة أو شحوب الجلد
- تورم الشفتين أو الوجه أو اللسان
- فقدان الوعي
قد يهمك أيضًا أنواع حساسية الأكل وطرق علاجها
هل للرياضة وللوراثة علاقة بظهور حساسية الطعام؟
حساسية الطعام قد تحفزها التمارين الرياضية، وذلك عند تناول بعض الأطعمة قبل ممارسة الرياضة، ما يؤدي إلى الشعور بالحكة أو الدوار أو ظهور طفح جلدي.
وللوقاية يجب الامتناع عن تناول الطعام قبل ممارسة الرياضة بساعتين.
أما علاقتها بالوراثة، فمن المستحيل التنبؤ بأن الطفل سيرث حساسية الطعام من أحد والديه، أو أن الأشقاء سيعانون حالة مماثلة.
لكن إذا كان الطفل يعاني حساسية الفول السوداني فإن الأطفال الأصغر سنًّا سيعانون النوع نفسه.
قد يهمك أيضًا At-Home Food Allergy Testing اختبار حساسية الطعام في المنزل
كيفية الوقاية والعلاج من حساسية الطعام
أفضل العلاجات
- تجنب الأغذية المسببة لها
- الأدوية المضادة للهستامين
- الإبر الصينية
ويمكن التخفيف من أعراضها عن طريق:
- الاستحمام بالماء البارد
- ارتداء الملابس القطنية الفضفاضة
- تجنب الوجبات مجهولة المكونات
الوقاية للرضع
الرضاعة الطبيعية في الأشهر الأولى من حياتهم تقلل إصابتهم بحساسية الحليب.
أما للكبار فعليهم
- معرفة كمية الأطعمة المسببة للحساسية والتقليل منها.
- معرفة مكونات الأطعمة الجاهزة.
- قراءة الملصقات على المعلبات لمعرفة مكوناتها.
- التحقق من محتوى التوابل والبهار؛ لأنها قد تحتوي على الجلوتومين الذي قد يؤدي لظهور الأعراض المزمنة.
وأخيرًا: إن استشارة الطبيب أمرٌ مهم.
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.