يحمل القول المأثور «تفاحة في اليوم تغنيك عن الطبيب» حقيقة أكثر مما قد يعتقده المرء. حظي التفاح، وهو إحدى أكثر الفواكه استهلاكًا على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم، بالاهتمام.
ليس فقط لمذاقه اللذيذ، ولكن أيضًا لفوائده الصحية التي لا تُعد ولا تحصى. وبدعم البحث العلمي، نتحقق أكثر من هذا القول في القيمة الغذائية للتفاح، وما يُسهم به في الحفاظ على صحة جيدة والوقاية من الأمراض.
قد يعجبك أيضًا فوائد التفاح متعددة.. تعرف على 5 منها
التركيب الغذائي للتفاح
يُعد التفاح من الفاكهة الغنية غذائيًّا، فهو يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات الأساسية والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة. وعادةً ما توفر تفاحة متوسطة الحجم (حوالي 182 جرامًا) ما يلي:
· كالوري: 95.
· الألياف الغذائية: 4 جرام.
· فيتامين ج: 14٪ من الحصة الغذائية الموصى بها (RDA).
· البوتاسيوم: 6٪ من RDA.
· فيتامين أ وفيتامين ك وفيتامين ب 6.
يجعل مزيج هذه العناصر الغذائية من التفاح وجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف وغنية بالعناصر الغذائية.
الوقاية من الأمراض
يحتوى على مواد مضادة للأكسدة للوقاية من الأمراض
التفاح غني بمضادات الأكسدة، ولا سيما الفلافونويد والبوليفينول، التي لها فوائد صحية كبيرة.
يحتوي الكيرسيتين، وهو فلافونويد بارز موجود في التفاح، على خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للسرطان.
وتشير الدراسات إلى أن مضادات الأكسدة هذه تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري وأنواع معينة من السرطان.
قد يعجبك أيضًا لماذا أحب التفاح؟ ولماذا يجب أن تحبه أنت أيضا؟
صحة القلب والسيطرة على الكوليسترول
تشير البحوث إلى أن استهلاك التفاح يرتبط بانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. تساعد الألياف القابلة للذوبان في التفاح، ولا سيما البكتين، في خفض مستويات الكوليسترول عن طريق الارتباط بالكوليسترول الغذائي ومنع امتصاصه.
فالاستهلاك المنتظم للتفاح يؤدي لتحسين علامات صحة القلب، بما في ذلك انخفاض ضغط الدم وتحسين نسبة الدهون.
تنظيم سكر الدم
يوفر محتوى الألياف في التفاح، جنبًا إلى جنب مع السكريات الطبيعية، إطلاقًا تدريجيًّا للجلوكوز في مجرى الدم، ما يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.
وهذا يجعل التفاح خيارًا مناسبًا للأفراد المصابين بداء السكري أو أولئك الذين يتطلعون إلى التحكم في مستويات السكر في الدم.
صحة الجهاز الهضمي والتحكم في الوزن
تدعم الألياف الغذائية الموجودة في التفاح عملية الهضم الصحية عن طريق تعزيز حركات الأمعاء المنتظمة ومنع الإمساك.
إضافة إلى ذلك، يُسهم المحتوى العالي من الألياف في الشعور بالشبع، ويساعد في التحكم في الوزن عن طريق الحد من الإفراط في تناول الطعام وتعزيز الشبع.
قد يعجبك أيضًا التفاح.. أهم فوائده وعلاقته بعملية الزفير
صحة الأسنان
يحفِّز مضغ التفاح إنتاج اللعاب، ما يساعد في تحييد الأحماض في الفم ويقلِّل خطر تسوس الأسنان.
يعمل مضغ التفاح أيضًا على تنظيف الأسنان واللثة، ما يُسهم في صحة الأسنان عامة.
خاتمة
القول القديم «تفاحة في اليوم تغنيك عن الطبيب» لم يفقد أهميته.
يُعد التفاح مثالًا على قيمة الطبيعة، فهو يقدِّم مجموعة من الفوائد الصحية التي أثبتها البحث العلمي، مثل تعزيز صحة القلب وتنظيم مستويات السكر في الدم والمساعدة في الهضم وتعزيز صحة الأسنان؛ لاحتواء هذه الفاكهة اليومية على قوة غذائية قوية.
وعن طريق دمج التفاح في نظامنا الغذائي اليومي، يمكننا اتخاذ خطوة مهمة نحو صحة ورفاهية أفضل.
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.