بمكونات متواجدة بمنزلك وبدون تكلفة طريقة عمل تورتة التشيز كيك

تعتبر التشيز كيك من الحلويات الغالية واللذيذة في نفس الوقت، وأغلبنا يحبها ونظراً لمكوناتها فيصعب عملها بالمنزل، ولكن هنا نأتي بطريقة سهلة وغير مكلفة وأيضاً سهل صنعاً بالمنزل، ولكن تعالوا أولاً نتكلم عن البدائل الأوفر لمكونات التشيز كيك الأصلية.

بدائل الجبنة الكريمي

يمكننا استبدال الجبنة الكريمي بأي نوع جبنة بيضاء، ولكن لابد أن تكون خالية من الملح، كما يمكننا الإعتماد فقط على الجبنة القريش الدلعة (بعد نقعها مدة 24 ساعة في المياه ) ثم تصفي جيدا ًمن الماء. بعد ذلك نقوم بتحضير خليط بديل للجبنة الكريمي عن طريق إضافة 3 أكواب من الللبن ونصف كوب سكر ونصف كوب دقيق سميد وملعقة نشا، وخلطهم جيداً أولًا ثم رفعهم على النار حتى يتماسك قوامهم، ليكون هذا بديلًا موفراً للجبن الكريمي، ويتم وضع الخليط على طبقة البسكويت المطحون أو الكيك المفتت.

بديل بسكويت التشيز كيك

يمكننا استغلال البسكويت المتبقي عندنا من أي نوع سواء بسكويت الأطفال أو بسكويت الشاي، المهم أن يكون البسكويت سادة ونقوم بطحنه جيداً وخلطه مع الزبدة .

كما يمكننا تحضير التشيز كيك من بواقي الكيك الجاف المتبقى عندنا من خلال تفتيتها جيداً وضغطها لتكون طبقة بديلة للبسكويت .

بديل المربي

يمكننا الاستغناء عن المربى تمام ووضع طبقة سميكة من الجيلي.

طريقة عمل الجيلي السميك

لعمل طبقة من الجيلي السميكة نقوم وضع نصف كمية المياه المعتادة ليكون سميك عن الجيلي العادي.

-كما يمكننا استدال المربي ببوريه الفاكهة المتاحة لدينا.

وهكذا نكون قمنا بتوضيح البدائل الموفرة لعمل التشيز كيك.

 

مقادير التشيز كيك

3 كوب بسكويت سادة مطحون 

نصف كيلو زبدة 

ربع علبة جبنة قريش

2 كوب زبادي 

نصف كوب سكر بودرة 

نصف باكو لبن بودرة 

كوب جيلي مشمش 

نصف كوب ماء ساخن 

 

طريقة تحضير تشيز كيك بالجيلي

- تسيح الزبدة وتقلب مع البسكوت المطحون وتشكل منها قاعدة فى صينية التشيز كيك.

- يخلط الزبادي والجبنة واللبن البودرة وتضاف.

- يقلب الجيلي مع الماء على النار ثم يضاف بعد أن يهدأ إلى طبقة الجبنة.

- يضاف خليط الجبنة والجيلي ويترك ليتماسك في الثلاجة.

- توضع فى الثلاجة لمدة ليلة أو حتى تمام التماسك وتقطع ثم تقدم.

 

 

بقلم الكاتب



ملاحظة: المقالات والمشاركات والتعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل الرأي الرسمي لجوَّك بل تمثل وجهة نظر كاتبها.

ما رأيك بما قرأت؟
اذا أعجبك المقال اضغط زر متابعة للكاتب و شارك المقال مع أصدقائك على مواقع التواصل الاجتماعي حتى يتسنى للكاتب نشر المزيد من المقالات الجديدة و المفيدة و الإيجابية..

تعليقات

يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.
تسجيل دخول إنشاء حساب جديد

شكرا دلووووووو يا عسل

يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.
داليا على - Jan 14, 2021 - أضف ردا

:)

يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.
داليا على - Jan 14, 2021 - أضف ردا

:)

يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.

هل تحب القراءة؟ كن على اطلاع دائم بآخر الأخبار من خلال الانضمام مجاناً إلى نشرة جوَّك الإلكترونية

نبذة عن الكاتب