بعد نجاح تجربة زراعة بعض الفواكه الاستوائية مثل الدراجون فروت، الأفوكادو، البابايا، الكاريز، والبلوبيري في مصر، تعرَّف على فواكه ليست مصرية الأصل، ونجحت مصر في زراعتها، بل وأصبحت من الدول الأكثر إنتاجًا لها.
الطماطم
الموطن الأصلي للطماطم هو المناطق المرتفعة وسط وجنوب أمريكا.
دخلت الطماطم مصر في القرن التاسع عشر، وقبل ذلك لم يعرف المصريون الطماطم، وكانوا يستخدمون الفلفل الأحمر للحصول على اللون الأحمر أو الطبخ بالبصل بدون إضافة طماطم.
وأشهر هذه الوصفات التي ما زالت تُستعمل في مصر البامية البراني والويكا والقلقاس بالسلق وغيرها.
ولم تكتفِ مصر بزراعة الطماطم فقط بل أصبحت من أشهر دول العالم المصدرة للطماطم المجففة التي تُجفف في مصانع عملاقة في مدينة الأقصر وأسوان.
قد يهمك أيضًا الفواكه المجففة.. ما طريقة تجفيفها؟ وما فوائدها؟
المانجو
الموطن الأصلي للمانجو هو الهند والصين.
دخلت المانجو مصر في القرن التاسع عشر، ونجحت زراعتها في مدينة الإسماعيلية التي أصبحت من أشهر المدن المنتجة للمانجو، بل وطورت هذه المدينة بعض الأصناف وأصبحت رائدة في زراعتها.
وأيضًا زُرعت المانجو في مدينة أسوان، ولكنها لم تكتسب شهرة المانجو الإسماعيلية.
البرتقال
الموطن الأصلي للبرتقال هو جنوب شرق آسيا، الهند والصين وفيتنام.
دخل البرتقال مصر في القرن التاسع عشر، وزُرعت مساحات كبيرة من هذه الأشجار، وأصبحت مصر الآن من أكبر دول العالم المصدرة لهذه الفاكهة، حتى اعتقد البعض أن البرتقال فاكهة مصرية الأصل.
قد يهمك أيضًا ما أشهر الفواكه؟ وما قيمتها الغذائية؟
الفراولة
الموطن الأصلي للفراولة هو أمريكا الشمالية.
دخلت الفراولة مصر في القرن التاسع عشر من ضمن الفواكه والنباتات التي أدخلها محمد علي إلى البلاد، وبعد سنوات تصدَّرت مصر قائمة الدول الأعلى إنتاجًا لهذه الفاكهة حتى وصلت في بعض السنوات إلى المركز الثالث.
اليوسفي
الموطن الأصلي لليوسفي هو الصين.
دخل مصر في القرن التاسع عشر عندما بعث الوالي محمد علي علماء إلى الخارج للتعليم وجلب البذور ومحاولة زراعتها في مصر.
وأول من زرع هذه الشجرة "يوسف أفندي" واحد من المتخصصين في مجال الزراعة، ومن خلاله نجحت زراعة هذه الأشجار، وأُطلق عليها اسمه "يوسف أفندي" تكريمًا له، وحُرِّف الاسم بعد ذلك إلى اليوسفي.
قد يهمك أيضًا الطريقة الصحيحة لتنظيف الفواكه والخضراوات
البرقوق
الموطن الأصلي للبرقوق هو آسيا الوسطى، الصين وشمال الهند.
دخل البرقوق مصر في القرن التاسع عشر، وانتشرت زراعته في مصرولكن ليس بكثرة مثل باقي الأشجار المذكورة في القائمة، لكنه موجود في مصر بكمية لا يُستهان به.
الجوافة
الموطن الأصلي للجوافة هو أمريكا الاستوائية بين بيرو والمكسيك.
دخلت الجوافة مصر في القرن العاشر، وانتشرت زراعة هذه الفاكهة في أغلب مناطق الدولة وكثر إنتاجها حتى أصبحت من أرخص الفاكهة المنتشرة في مصر، على الرغم من أنها ليست مصرية الأصل.
قد يهمك أيضًا وسائل تجفيف الفواكه في البيت تحت الشمس
الأرز
لا يُعرف بالتحديد الموطن الأصلي للأرز، لكن البعض يقول إن موطنه الأصلي هو الهند، والبعض الآخر يقول إنه الصين.
دخل الأرز مصر في القرن السابع، واشتهرت مصر بزراعته حتى أصبح لديه صنف معروف عالميًا باسم الأرز المصري الذي يختلف عن الأرز في بقية دول العالم في الشكل والقيمة الغذائية، وأيضًا استنبطت مصر كثيرًا من أنواع الأرز المصري يتلاءم مع البيئة والظروف المصرية الجغرافية والجوية.
القصب
الموطن الأصلي للقصب هو الهند والصين.
دخل القصب مصر في القرن العاشر، وأصبح من أشهر المحاصيل في مصر، ويستخلص منه السكر، وأيضًا صناعة العصير الشعبي الذي أصبح من العصائر الشعبية التراثية في مصر.
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.