هل أنت من عشاق القهوة السوداء؟ تعرَّف على فوائدها الصحية الرائعة وتأثيرها الإيجابي على جسمك، وكن على دراية بأضرارها لتستمتع بها بأمان.
تعد القهوة السوداء أحد المشروبات الأكثر شهرة على مستوى العالم، وتحظى بشعبية كبيرة؛ بفضل طعمها الغني ونسبة الكافيين العالية فيها الذي يُعد منشطًا طبيعيًّا يساعد في تعزيز الانتباه والتركيز.
اقرأ أيضاً أنواع القهوة وطرق تحضيرها وأهم فوائدها.. معلومات لا تفوتك
ما القهوة؟
القهوة هي مشروب يُحضَّر من حبوب البن المحمصة والمطحونة، لذا تعد القهوة من أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم.
وتتميز بنكهتها الغنية وتأثيرها المنبه بسبب احتوائها على مادة الكافيين. يُزرع البن في مناطق استوائية عدّة، مثل أمريكا اللاتينية وإفريقيا وجنوب شرق آسيا.
اقرأ أيضاً أجمل ما قيل من عبارات عن القهوة
أنواع القهوة
تتنوع أنواع القهوة حسب طريقة التحضير، ونوع البن المستخدم، ومنها ما يلي:
القهوة السوداء
تُحضَّر من دون إضافة أي مكونات أخرى.
القهوة الأمريكية
تُخفف بإضافة الماء الساخن إلى الإسبريسو.
اللاتيه
مزيج من الإسبريسو والحليب المبخر.
الإسبريسو
قهوة مركزة تُحضر بواسطة مَكِنَة خاصة.
القهوة التركية
تُحضر بغلي البن المطحون ناعمًا مع الماء والسكر.
اقرأ أيضاً ما هي فوائد شرب القهوة؟
فوائد القهوة السوداء
للقهوة فوائد كثيرة، منها:
مضادة للأكسدة
تحتوي القهوة على مستويات عالية من مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة في الجسم، وتساعد أيضًا في الوقاية من بعض الأمراض المزمنة.
تحسين الأداء البدني
يساعد الكافيين في زيادة إفراز الأدرينالين؛ ما يعزز الأداء البدني، ويفيد الرياضيين قبل التمرينات الرياضية.
تحسين اليقظة والتركيز
تحتوي القهوة على الكافيين الذي يساعد في تعزيز الانتباه والتركيز، ويمكن أن تساعد أيضًا في زيادة النشاط العقلي وتقليل الشعور بالتعب.
دعم صحة القلب
تشير بعض الدراسات إلى أن تناول القهوة بكميات معتدلة يمكن أن يساعد في الوقاية من بعض الأمراض القلبية.
تحسين الحالة المزاجية
يمكن أن يساعد الكافيين في تحسين المزاج وتقليل خطر الاكتئاب؛ ما يساعد في زيادة الشعور بالسعادة.
تقليل خطر بعض الأمراض
تشير الدراسات إلى أن القهوة يمكن أن تقلل خطر الإصابة بأمراض مثل السكري من النوع الثاني، ومرض باركنسون، وبعض أنواع السرطان.
أضرار القهوة
مع أنّ الفوائد المحتملة للقهوة يمكن أن تكون لها بعض الآثار السلبية إذا تناولناها بكميات كبيرة أو في حالات معينة. ومن الأضرار المحتملة لتناول القهوة:
- يمكن أن يؤدي تناول القهوة بكميات كبيرة وباستمرار إلى الإدمان على الكافيين، ما يسبب الانسحاب والصداع عند الامتناع عن تناولها.
- قد يؤدي الكافيين إلى زيادة القلق والتوتر لدى بعض الأشخاص، خاصة الذين يكونون حساسين لهذه المادة.
- تناول القهوة قبل النوم قد يؤثر سلبًا في نوعية النوم ويسبب الأرق.
- قد تسبب القهوة حرقة المعدة واضطرابات في الجهاز الهضمي لدى بعض الأشخاص، خاصة إذا تناولوها بكميات كبيرة.
- تشير بعض الدراسات إلى أن تناول القهوة بكميات كبيرة يمكن أن يرفع ضغط الدم لدى بعض الأشخاص الحساسين لها.
- من بين الآثار الجانبية الأخرى المحتملة ارتجاع المعدة، وزيادة مستويات الكوليسترول، وتأثيرات في النظام العصبي المركزي.
ولتجنب الآثار السلبية، يُنصح بتناول القهوة باعتدال وعدم تجاوز كمية الكافيين الموصى بها يوميًّا، وتجنب تناولها في أوقات متأخرة من اليوم قبل النوم؛ لذا يُنصح أولئك الذين يعانون من مشكلات صحية معينة بالتشاور مع الطبيب قبل تناول كميات كبيرة من القهوة.
نصائح والكميات المسموح بها لشرب القهوة
لتناول القهوة السوداء على نحو صحي وآمن، إليك بعض النصائح والكميات المسموح بها:
- تعتمد الكمية المعتدلة من القهوة السوداء على تحمل كل فرد واحتياجاته الخاصة، ولكن عمومًا، يُنصح بعدم تناول أكثر من 3-4 أكواب يوميًّا.
- تجنب تناول القهوة قبل النوم بمدة طويلة؛ لأن الكافيين يمكن أن يؤثر في نوعية النوم ويسبب الأرق.
- بعض الأشخاص قد يكونون حساسين للكافيين؛ لذا يجب الانتباه إلى أي تأثيرات جانبية محتملة مثل القلق أو ارتجاع المعدة.
- للحد من تأثير الجفاف، يمكن شرب كوب من الماء بين كل كوبين من القهوة.
- اختيار القهوة ذات الجودة العالية والمحمصة جيدًا يمكن أن يجعل تجربة تناول القهوة أكثر متعة وفائدة.
تعد القهوة السوداء مشروبًا معروفًا بنكهته القوية وفوائده المتعددة، فهي تساعد في تحسين اليقظة والتركيز بفضل الكافيين الذي تحتويه، وتُعزز أيضًا صحة القلب، وتقلل خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة، لكن يجب استهلاكها بحذر.
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.