يلقى الساندويتش إقبالاً كبيراً من مختلف الأعمار، ويمكن تقديمه فور تجهيزه، كما أنه الخيار المناسب في الرحلات والمدرسة، غالباً يتم حشو الخبز بحشوات سبق تجهيزها؛ ثم يضع الطاهي لمساته بإضافة الكاتشب، أو المايونيز، أو الثومية، أو السلطة الخضراء، أو سلطة الطحينة، أو صلصة الزبادي، إلخ.
اقرأ أيضاً طريقة عمل صينية الشاورما
ساندويشات لحم شهية وبسيطة التحضير
وهذه يمكن تجهيزها وتحميرها، ثم توضع في الخبز المتوفر مهما كان نوعه، مع السلطة المفضلة أو الصوص المفضَّل أو شرائح من الخضروات الطازجة، إليكم طريقة التحضير:
1. ساندويتش لحم البفتيك بالتوابل
تتبل شرائح لحم البفتيك بالملح والتوابل المفضَّلة ومبشور كلا من (البصل والطماطم والفلفل الحار)، ثم تترك ساعتين، ثم تغطَّى شرائح لحم البفتيك بالدقيق، ثم توضع في خليط بيضة ورشة ملح، ثم توضع في البقسماط المطحون أو خلطة الفيجيتار، ثم يتم تحميرها في زيت ساخن على نار متوسطة، حتى تمام النضج.
2. ساندويتش الفراخ بصوص الطماطم والثوم
يتبل ربع كيلو من قطع الفراخ بملعقة كبيرة من (ماء البصل، والحليب)، ونصف ملعقة كبيرة من (صلصة الطماطم، والثوم المفروم)، وربع ملعقة صغيرة من (الخل، وخلطة التوابل المفضَّلة، والملح)، ثم تترك ساعة، يُضاف إليها بيضة ونصف فنجان كبير من الدقيق، مع التقليب الجيِّد؛ ثم تقلى في زيت ساخن.
3. ساندويتش الدجاج بالتوابل والفلفل الحار
تتبل نصف كيلو من شرائح صدور الدجاج بخليط من (فنجان صغير من عصير الطماطم، وفص ثوم مفروم، ¼ فنجان صغير من ماء البصل، ملعقة صغيرة من فلفل رومي مفروم، ½ ملعقة صغيرة من فلفل حار مفروم، ¼ ملعقة صغيرة من الملح، ¼ ملعقة صغيرة من خلطة التوابل المفضَّلة)، وتترك ساعتين، ثم تغلف بطبقة من الدقيق، ثم توضع في البيض المخفوق، ثم تغلف بطبقة من الفيجيتار، ويتم تحميرها في ساخن.
4. ساندويتش الكبدة مع شرائح البصل
يمكن تحمير مكعبات الكبدة البقري مع شرائح البصل والفلفل الرومي في السمن أو الزيت على نار أقل من متوسطة حتى تمام نضج الكبدة (تقريباً عشر دقائق)، ثم تتبل بالملح والتوابل المفضَّلة.
اقرأ أيضاً طريقة عمل كيكة الكراميل
ساندويشات سمك لذيذة وسهلة التحضير
1. ساندويتش سمك فيلية المقرمش الحار
يتبل نصف كيلو من السمك الفيلية بعصير ليمونتين، ربع ملعقة صغيرة من كلا من (الفلفل الحار، الملح)، ومفروم ربع فنجان من كلا من( البصل، الثوم، الجزر، الطماطم، البقدونس، الفلفل الرومي)، ويترك لساعتين؛ ثم يوضع في خليط من بيضتين وفنجان صغير من الماء وفنجان كبير من الدقيق، مع التقليب الجيد؛ ثم تقلى في زيت ساخن، على نار متوسطة؛ حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
2. ساندويتش سمك الفيلية المقرمش بالليمون
تتبل قطع سمك قشر بياض (فيلية) بعصير الليمون، والبصل المبشور، والثوم المفروم، والتوابل، والبهارات المفضلة، وتترك لمدة نصف ساعة، ثم تغلف قطع السمك بالدقيق، ثم يتم تحميرها في زيت ساخن على حرارة متوسطة، حتى تكتسب لوناً أحمراً ذهبياً من الجانبين.
اقرأ أيضاً طريقة عمل مربى التين
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.