البروتينات والكربوهيدرات هما اثنان من المكونات الغذائية الأساسية التي يحتاج إليها الجسم للحفاظ على صحته وسلامته. ولهاتين المجموعتين الغذائيتين بالأخص أهمية كبيرة لأولئك الذين يمارسون التمرينات الرياضية بانتظام، ويرغبون في بناء العضلات، والحصول على الطاقة اللازمة لأداء النشاطات اليومية والرياضية بكفاءة.
اقرأ أيضاً أهمية البروتينات لجسم الإنسان وفوائدها لصحته
أهمية البروتينات في بناء العضلات
البروتين هو أساس بناء العضلات والأنسجة في الجسم. فعند ممارسة التمرينات الرياضية، يتعرض العضل لتمزقات طفيفة، ويحتاج إلى إصلاح وتجديد لتكوين عضلات أكبر وأقوى. وهنا يأتي دور البروتين في توفير الأحماض الأمينية اللازمة لبناء البروتين الجديد وتعزيز العضلات.
تشمل المصادر الصحية للبروتين اللحوم المشوية أو المطهوة بطريقة صحية، مثل الدجاج والديك الرومي والسمك، بالإضافة إلى اللحوم الحمراء بكميات معتدلة. وأيضًا يمكن الحصول على البروتين من البيض والمكسرات والبذور والألبان ومنتجات الألبان.
يجب أن يكون تناول البروتين منتظمًا طوال اليوم، بما في ذلك بعد التمرين الرياضي. فتناول وجبة غنية بالبروتين بعد التمرين يساعد في تحفيز تعافي العضلات وتقليل الشعور بالتعب والإجهاد.
اقرأ أيضاً كل ما تحتاج معرفته عن البروتينات الغذائية
أهمية الكربوهيدرات في الحصول على الطاقة
الكربوهيدرات هي المصدر الرئيس للطاقة في الجسم. وعند تناول الكربوهيدرات، تتحول إلى جلوكوز وتُخزَّن في العضلات والكبد احتياطي طاقة للنشاطات القادمة.
وتستهلك ممارسة التمرينات الرياضية كمية كبيرة من الطاقة، وبذلك يكمن دور الكربوهيدرات في تجهيز الطاقة والمساعدة في الحفاظ على الأداء الجيد خلال التمرينات الرياضية. تشمل الكربوهيدرات الجيدة الخبز الكامل، والأرز البني، والحبوب الكاملة، والبطاطس، والفواكه والخضراوات.
ويُنصح بتناول كمية كافية من الكربوهيدرات قبل وأثناء التمرين الرياضي أيضًا للحفاظ على مستويات الطاقة المناسبة وتحقيق أداء أفضل. ويُفضل تناول الكربوهيدرات قبل التمرين بنحو 1-2 ساعة لإعطاء الجسم الوقت الكافي لهضمها وامتصاصها.
ويجب التركيز على تناول الكربوهيدرات ذات الجودة العالية وتجنب الكربوهيدرات البسيطة سريعة الامتصاص مثل الحلويات والمشروبات الغازية والمعجنات البيضاء؛ لأنها تؤدي إلى زيادة مستويات السكر في الدم على نحو سريع وتتسبب في انخفاض الطاقة بعد مدة قصيرة من تناولها.
اقرأ أيضاً 15 حقيقة عن الكربوهيدرات يجب أن تعرفها
مزيج البروتينات والكربوهيدرات
يُفضل تناول وجبات تحتوي على مزيج من البروتينات والكربوهيدرات. يساعد هذا التوازن الغذائي في تزويد الجسم بالأحماض الأمينية اللازمة لبناء العضلات، وفي الوقت نفسه توفير الطاقة اللازمة للنشاط البدني.
فعلى سبيل المثال، يمكن تناول وجبة قبل التمرين تشمل الدجاج المشوي مع الأرز البني والخضراوات. وبعد التمرين، يمكن تناول وجبة تحتوي على السمك مع البطاطا المشوية والسلطة الطازجة. هذه الوجبات تمد الجسم بالبروتينات اللازمة لبناء العضلات والكربوهيدرات اللازمة لاستعادة الطاقة بعد التمرين.
ويُسهم التوازن بين البروتينات والكربوهيدرات أيضًا في تحسين أداء الجهاز العصبي والتركيز الذهني، ما يؤدي إلى تحسين الأداء الحركي عامة.
في النهاية، يُعد تناول البروتينات والكربوهيدرات على نحو متوازن جزءًا أساسيًّا من نمط حياة صحي ونشيط. ولا يقتصر دورهما فقط على بناء العضلات والطاقة، بل إنهما يساعدان أيضًا في تعزيز الصحة العامة واللياقة البدنية وتحسين جودة الحياة. ويجب أن يكون التوازن الغذائي من بين هذين العنصرين جزءًا من نظامك الغذائي اليومي، إضافة إلى ممارسة التمرينات الرياضية بانتظام للحصول على أقصى استفادة من الصحة العامة واللياقة البدنية.
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.