البروبيوتيك لفقدان الوزن

نشأ مفهوم البروبيوتيك في اللغة اليونانية ، وهو يعني "جيد للحياة". في وقت مبكر كما في العصور القديمة، أصبحت الوجبات الغذائية العادية للإنسان غنية بالفعل بأطعمة تخمير حمض اللاكتيك. تشير منتجات البروبيوتيك إلى مستحضرات البكتيريا الحية ومنتجاتها الأيضية التي تعزز التوازن البيئي الجزئي للمضيف وتؤدي إلى آثار مفيدة لتحسين صحة المضيف. 

نشأ مفهوم البروبيوتيك في اللغة اليونانية ، وهو يعني "جيد للحياة". في وقت مبكر كما في العصور القديمة، أصبحت الوجبات الغذائية العادية للإنسان غنية بالفعل بأطعمة تخمير حمض اللاكتيك. تشير منتجات البروبيوتيك إلى مستحضرات البكتيريا الحية ومنتجاتها الأيضية التي تعزز التوازن الإيكولوجي الدقيق للمضيف وتحقق آثارًا مفيدة لتحسين صحة المضيف. 

وأشار الباحثون إلى وجود مجموعة ضخمة من الميكروبات في جسم الإنسان، لكنها تتغير باستمرار. يعيش معظمهم في الأمعاء، ويعيش معظمهم في الفم والمريء والمعدة والجهاز التنفسي العلوي. اكتشف باحثون من جامعة واشنطن وجامعة ستانفورد 395 نوعًا على الأقل من الكائنات الحية الدقيقة في أمعاء ثلاثة أشخاص أصحاء. تشارك هذه الكائنات الحية الدقيقة أيضًا في الهضم وإنتاج الطاقة. "بعض الميكروبات المعوية لدى الناس تزودهم بالطاقة بشكل أكثر كفاءة من غيرهم ، وهم أكثر عرضة لزيادة الوزن." يعتقد جوردون ، المسؤول عن هذه الدراسة، أن محتوى الطاقة في الطعام ليس قيمة ثابتة. كوب مشروب يحتوي على 110 كيلو كالوري، قد تتأثر طاقته بالميكروبات الموجودة في الأمعاء ، فبعض الناس سيمتصها بالكامل ، والبعض الآخر قد يمتصها أقل. 

يوضح هذا العمل أن محاولة تغيير تكوين الكائنات الحية الدقيقة المعوية قد تكون وسيلة لتغيير وزن الجسم. في يوم من الأيام، يمكن للناس استخدام البروبيوتيك أو غيرها من استراتيجيات التحكم في الميكروبات لتقليل كفاءة الطاقة التي توفرها الميكروبات المعوية ومساعدة الناس على تنظيم السمنة. يمكن أن تساعد الأبحاث المماثلة أيضًا ملايين الأشخاص حول العالم الذين لا يأكلون ما يكفي أو يفقدون الوزن بسبب السرطان أو أمراض القلب. 

يتكون تكوين الدهون البشرية بشكل أساسي من تحلل السكريات والكوليسترول. يستعمر جسم الإنسان القناة المعوية بعد تناول Lactobacillus johnsonii ، ويشارك في الهضم والامتصاص والتمثيل الغذائي، ويمارس تأثيرًا كاملاً في تقليل الدهون والكوليسترول في الجسم. 

التمثيل الغذائي للدهون والسكر: يتحلل السكر إلى حمض الستريك، والذي يتحول إلى أنزيم أ تحت تأثير لياز السترات، مما يؤدي مباشرة إلى تحويل السكر إلى تراكم للدهون في الجسم. يقلل Lactobacillus johnsonii من إفراز سترات لياز ، ويمنع تكوين الدهون ويسرع عملية التمثيل الغذائي التأكسدي للدهون المتراكمة في الجسم. 

استقلاب الكوليسترول والدهون: تساهم الأملاح الصفراوية التي يفرزها الكبد والمرارة بشكل مباشر في عملية التمثيل الغذائي للدهون، وتتحد أملاح الصفراء العالية الذوبان في الماء مع الكوليسترول لتكوين تراكم للدهون في الجسم. يمكن أن تعزز بروبيوتيك التخسيس إفراز تحلل الملح الصفراوي، وتجعل ملح الصفراء يفقد قابلية الذوبان في الماء ليصبح ملحًا صفراويًا منخفضًا قابل للذوبان في الماء، ويتحد مع الكوليسترول لتشكيل راسب يفرز من الجسم، ويمنع تكوين الدهون ويقلل من الدم محتوى الكوليسترول. 

يُعرَّف الوزن الزائد والسمنة على أنهما تراكم غير طبيعي أو مفرط للدهون، مما قد يضر بالصحة. السبب الأكثر شيوعًا لتطور السمنة هو عدم التوازن بين تناول الطاقة وإنفاق الطاقة. في هذه العملية المعقدة، يتم تضمين القابلية الوراثية والبيئة ونمط الحياة. 

حددت الدراسات الحديثة الفلورا المعوية كعامل بيئي يؤثر على التمثيل الغذائي الجهازي. أنها تؤثر على توازن الطاقة والالتهابات ووظيفة الحاجز المعوي. علاوة على ذلك ، يمكن لميكروبات الأمعاء زيادة الوزن من خلال دمج الإشارات التنظيمية المحيطية والمركزية لتناول الطعام. تمثل النباتات المعوية البشرية نظامًا بيئيًا معقدًا، يتكون من تريليونات من الكائنات الحية الدقيقة وآلاف الأنواع البكتيرية، والتي تشارك بعمق في وظائف مختلفة لعملية التمثيل الغذائي للمضيف. 

ترتبط البكتيريا المعوية ارتباطًا وثيقًا بالسمنة واضطرابات التمثيل الغذائي. يمكنهم تنظيم كفاءة استخراج الطاقة وزيادة تخزين الطاقة والسمنة. يمكنهم أيضًا إنتاج أحماض دهنية قصيرة السلسلة (SCFAs) من السكريات غير القابلة للهضم لتعديل مدخول الطاقة والتمثيل الغذائي. 

تشير الأدلة قبل السريرية إلى أن الفوائد على وزن الجسم تترجم إلى تأثيرات أيضية مواتية. لقد ثبت أن سلالات بكتيريا الكائنات الحية المجهرية، مثل سلالات Lactobacillus و Bifidobacterium ، تؤثر باستمرار على توازن الجلوكوز. تم اختبار العديد من سلالات الكائنات الحية المجهرية كعوامل لها تأثيرات محتملة مضادة لمرض السكر. أدت إدارة Lactobacillus curvatus و Lactobacillus plantarum إلى منع تطور متلازمة التمثيل الغذائي التي يسببها النظام الغذائي عالي الفركتوز. لهذا السبب مقالات علم النفس، تم تطوير بروبيوتيك محدد لفقدان الوزن مع السلالات الصحيحة. توفر شركة Creative Enzymes بروبيوتيك عالي الجودة للاستخدام الأكاديمي والصناعي. 

 

بقلم الكاتب



ملاحظة: المقالات والمشاركات والتعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل الرأي الرسمي لجوَّك بل تمثل وجهة نظر كاتبها.

ما رأيك بما قرأت؟
اذا أعجبك المقال اضغط زر متابعة للكاتب و شارك المقال مع أصدقائك على مواقع التواصل الاجتماعي حتى يتسنى للكاتب نشر المزيد من المقالات الجديدة و المفيدة و الإيجابية..

تعليقات

يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.
تسجيل دخول إنشاء حساب جديد

هل تحب القراءة؟ كن على اطلاع دائم بآخر الأخبار من خلال الانضمام مجاناً إلى نشرة جوَّك الإلكترونية

نبذة عن الكاتب