الأفوكادو والسكري.. دور الدهون الصحية في التحكم بمستوى السكر في الدم

فاكهة الأفوكادو فاكهة مغذية للغاية، وتحتوي على مكونات رائعة بما في ذلك الفيتامينات E وC وK وB2 وB3 وB5 وB6، وتحتل مكانة متقدمة عند محبي نمط الحياة الصحي؛ لما تحتويه من فوائد وعناصر غذائية طبيعية وفيتامينات ومعادن ودهون صحية متنوعة تساعد في القضاء على الأمراض المختلفة، مثل مرض السكري الذي أصبح يعرف بمرض العصر.

اقرأ أيضاً ماذا يحدث لجسمك عند تناول الأفوكادو؟

هل الأفوكادو يخفض السكر؟

ويؤكد الخبراء أن تناول الأفوكادو يساعد في خفض مستويات السكر في الدم؛ وذلك لاحتوائه على السكريات البسيطة والمانوهيبتولوز (مثبط للهيكسوكيناز).

ويوصي الأطباء مرضى السكري بتناول هذه الفاكهة مرتين في الأقل أسبوعيًّا.

وتشير الدراسات إلى أن الأفوكادو يوفِّر العناصر الغذائية التي يمكن أن «تقلل الأنسولين وارتفاع نسبة السكر في الدم». إضافة إلى ذلك، يمكن أن يساعد المحتوى العالي من الألياف في الأفوكادو في إبطاء عملية الهضم، ويتسبب في ارتفاع وانخفاض نسبة السكر في الدم على نحو سريع بعد تناول الطعام، ويحتوي على نسبة عالية من الدهون الصحية المعروفة بدهون «المونو» التي تعمل على خفض مستوى الكوليسترول وتحسين نسب الأنسولين في الجسم.

فضلًا عن احتوائه على كميات عالية من البوتاسيوم، وهو المعدن الذي يساعد في تنظيم وظيفة الجهاز العصبي، ونقل العناصر الغذائية إلى الخلايا، وإزالة المواد الضارة، وبذلك يساعد في مكافحة ارتفاع ضغط الدم.

اقرأ أيضاً ماذا تعرف عن ثمرة الأفوكادو (زبدية) ؟

فوائد الأفوكادو

وتؤكد دراسات عدة أن مرض السكري يهدد بإصابة العينين وإنقاص البصر، لذا فإنّ الأفوكادو يعمل على حماية صحة العين، ويقلِّل الإصابة بالأمراض المرتبطة بالعمر؛ لأنه يساعد في تعزيز امتصاص مضادات الأكسدة في الجسم.

وبالمقارنة مع غيره من الفواكه تحمل هذه الفاكهة نسبًا جد منخفضة من الكربوهيدرات التي تُسهم في ارتفاع نسبة السكر في الدم.

ويساعد احتواء الأفوكادو على كثير من الفيتامينات والمعادن المهمة في توفير العناصر الغذائية الأساسية في أثناء فقدان الوزن.

ومع ذلك، يجب استهلاك الأفوكادو بحذر وضمن الحدود اليومية الموصى بها من السعرات الحرارية؛ لأنه على الرغم من فوائده الصحية، لكن الأفوكادو لا يزال يحتوي على سعرات حرارية.

وإذا كان الهدف من تضمينه في النظام الغذائي هو إنقاص الوزن، فيجب عليك إدراج الأفوكادو ضمن نظام غذائي متوازن، ومراقبة إجمالي السعرات الحرارية التي تستهلكها كل يوم.

إنقاص الوزن

وعلى الرغم من أن الأفوكادو معروف بأنه فاكهة عالية الدهون، لكن دهونه مفيدة لمرضى السكري، وإضافته إلى النظام الغذائي يمكن أن يساعد في فقدان الوزن، وخفض نسبة الكوليسترول، وزيادة فاعلية الأنسولين عام.

ويمكن للأفوكادو أن يكون جزءًا من نظام غذائي صحي للمصابين بمرضى السكري، لاسيما إذا ما استُهلك باعتدال ضمن الوجبات الصحية المقررة في إطار نظام غذائي صحي.