إتيكيت تقديم الأطباق ووضعها على السفرة

تحرص السيدات عند دعوة الضيوف إلى الطعام على إضفاء لمسة خاصة بها في أثناء تنظيم المائدة، والتفنن بطرائق تقديم الطعام إلى المدعوين.

اقرأ أيضاً تعرف على إتيكيت الموظف في مقابلة العمل

إتيكيت تجهيز السفرة

فتقديم الطعام للضيوف ليس واجبًا، وإنما هو فرع من أهم فروع فن الإتيكيت، لذا يجب على كل ربة منزل أن تحرص على تقديم أطباقها سواء الرئيسة أم المقبلات أم الحلوى بوسائل مبتكرة ومميزة.

فأول ما يجذب الضيوف عادةً وأهل البيت أيضًا، ويعد فاتحًا لشهيتهم هو الطعام الذي تعبتِ في إعداده ربة المنزل، وطريقة تقديمها لهذا الطعام.

وبما أن طرائق تقديم الطعام تتغير من مدة لأخرى، يجب على السيدات كافة متابعة كل جديد وعصري في طرائق التقديم.

وبما أن الصحون الفارغة تحدث ضجيجًا أكثر من تلك الصحون الممتلئة، عليكِ تزيين أطباقك بطريقة مميزة وفريدة، ما يجعل من طاولة السفرة موقعًا يتميز بالبساطة والأناقة معًا.

 اقرأ أيضاً تعرف على فن الإتيكيت وآداب زيارة الآخرين

كيفية ترتيب أدوات الطعام على السفرة؟

1. يوضع طبق الطعام أمام منتصف أي كرسي على مائدة السفرة حسب العدد.

2. توضع الشوكة يسار الطبق.

3. توضع الملعقة والسكين يمين الطبق.

4. يوضع المنديل يسار الشوكة.

ملاحظة: توضع أدوات الطعام على مسافة قليلة من حافة المائدة.

ولا بد أن تكون المسافة بين كل طبق وآخر كافية، ليستطيع المدعو أن يسند يديه على الطاولة.

5. توضع الأدوات  الخاصة بتناول الحلويات أعلى الطبق.

6. تُرتّب الفناجين والكؤوس إلى يمين الأطباق، أعلى السكاكين والملاعق.

7. يوضع طبق صغير الحجم خاص بتناول السلطة إلى اليسار أعلى الشوكة.

8. يوضع وعاء الشوربة (الزبدية) على الطبق المسطح الخاص بالطبق الرئيس.

ويوجد أسلوب خاص لوضع أدوات الطعام على السفرة، وبروتوكول يُتّبع عند تقديم الأطباق.

 اقرأ أيضاً تعرف على إتيكيت الموظف في مقابلة العمل

كيفية تقديم الأطباق في الدعوات؟

تحرص السيدات في العزائم دائمًا على تشكيل الأطباق، لذا يجب الانتباه إلى كيفية تقديم الأصناف، فعادة تُقدّم السلطة والشوربة والطبق الرئيس كما يأتي:

أولًا: السلطات 

يوضع طبق السلطة الكبير، وينطبق الأمر على التبولة والفتوش في منتصف الطاولة مع ملعقة السكب؛ ليتحكم كل فرد بالكمية التي يفضلها، مع التأكيد على وضع طبق خاص بالسلطة لكل فرد جالس على المائدة مثلما أسلفنا الذكر.

ثانيًا: الشوربات

يترك الوقت الكافي للضيوف لتناول السلطات المجهزة، ثم تقدم الشوربة مع قطع الخبز المحمص، فهذا الصنف من الطعام يجعل المعدة مستعدة لاستقبال الطعام.

ثالثًا: الطبق الرئيس

عادةً يجب أن يحتوي الصنف المعد النشويات واللحوم، مع ضرورة الانتباه إلى درجة السخونة عند التقديم، ومن المهم أن يكون لكل شخص طبقه الرئيس الخاص بهِ.

رابعًا: العصائر

تكون معدة ومسكوبة سلفًا، ويفضل أن تكون العصائر طبيعية حسب موسم الفاكهة، وأن يكون لكل مدعو كأس العصير وكأس الماء الخاص به.

فبعد السكب يترك إبريق العصير والماء في آخر المائدة في حال رغب الضيف في سكب كوب آخر.

خامسًا: الحلويات

يقدم صنف حلويات واحد عند الفراغ من الطعام أو الفاكهة، في الدول العربية لا يوضع طبق الحلو والفاكهة على مائدة الطعام، وإنما في الصالون بعد الانتهاء من الطعام، وتناول كوب من الشاي أو القهوة حسب رغبة الضيوف.

وننوه بأنه من الخطأ إزالة أطباق الطعام فور فراغ أحد المدعوين من الأكل، فهذا يسبب الإحراج للأشخاص الذين لم ينتهوا من تناول طعامهم بعد، لذا يجب الانتظار حتى يغادر المدعوون كافة، وبعدها يمكن البدء بتنظيف الطاولة.

براعتك وأناقتك في تقديم سفرتك للضيوف تظهر مدى اهتمامك بزيارتهم وحسن ترحيبك بهم، ليس بالكلمات فقط، وإنما بالأفعال أيضًا.

تعلمي وأبدعي وكوني سيدة راقية ومتميزة في نظر ضيوفك، واتركِي في نفوس زائريك بصمة خاصة وفريدة تتميزين بها.

محامية،ماجستير في العلوم والبحوث السكانية مدربة تنمية بشرية، شاعرة، حاصلة على جائزة الصالون الدولي للكتاب بالجزائر _ ٢٠١٠ م ، وجائزة مهرجانات بيت الدين _لبنان _ ٢٠١٠ م.

ملاحظة: المقالات والمشاركات والتعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل الرأي الرسمي لجوَّك بل تمثل وجهة نظر كاتبها ونحن لا نتحمل أي مسؤولية أو ضرر بسبب هذا المحتوى.

ما رأيك بما قرأت؟
إذا أعجبك المقال اضغط زر متابعة الكاتب وشارك المقال مع أصدقائك على مواقع التواصل الاجتماعي حتى يتسنى للكاتب نشر المزيد من المقالات الجديدة والمفيدة والإيجابية..

تعليقات

يوليو 26, 2023, 9:57 ص

👍👍👍

أضف ردا
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.

يوليو 26, 2023, 6:48 م

🍽🍽🍽

أضف ردا
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.

يوليو 26, 2023, 10:09 ص

👍👍👍

أضف ردا
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.

يوليو 26, 2023, 6:49 م

🌹🌹🌹

أضف ردا
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.

يوليو 26, 2023, 10:20 ص

جميل و مفيد جدا

أضف ردا
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.

يوليو 27, 2023, 12:26 م

❤️❤️❤️

أضف ردا
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.

يوليو 26, 2023, 10:52 ص

كلام جميل ورائع كذلك بالتوفيق دائما... تحياتي

أضف ردا
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.

يوليو 27, 2023, 12:26 م

🍽🍽🍽🍽❤️🌹🌸

أضف ردا
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.

يوليو 26, 2023, 11:17 ص

👍

أضف ردا
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.

يوليو 27, 2023, 12:26 م

❤️❤️❤️

أضف ردا
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.

يوليو 26, 2023, 11:27 ص

👍❤️

أضف ردا
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.

يوليو 27, 2023, 12:32 م

🌸🌸🌸

أضف ردا
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.

يوليو 26, 2023, 11:48 ص

جميل

أضف ردا
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.

يوليو 27, 2023, 12:30 م

🌹🌹🌹

أضف ردا
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.

يوليو 26, 2023, 11:49 ص

🖒🖒🖒

أضف ردا
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.

يوليو 27, 2023, 12:30 م

🌹🌹🌹

أضف ردا
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.

يوليو 26, 2023, 12:21 م

👍❤️👍❤️

أضف ردا
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.

يوليو 27, 2023, 12:28 م

🌹🌹🌹

أضف ردا
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.

يوليو 26, 2023, 12:33 م

👍👍👍

أضف ردا
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.

يوليو 27, 2023, 12:27 م

🌹🌹🌹

أضف ردا
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.

يوليو 26, 2023, 2:56 م

👍

أضف ردا
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.

يوليو 26, 2023, 6:48 م

🍽🍽🍽🍽

أضف ردا
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.

يوليو 26, 2023, 5:23 م

👍👍👍👍

أضف ردا
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.

يوليو 26, 2023, 6:47 م

🍽🍽🍽

أضف ردا
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.

يوليو 27, 2023, 6:27 ص

👍

أضف ردا
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.

يوليو 27, 2023, 12:28 م

🌹🌹🌹

أضف ردا
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.

يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.

هل تحب القراءة؟ كن على اطلاع دائم بآخر الأخبار من خلال الانضمام مجاناً إلى نشرة جوَّك الإلكترونية

مقالات ذات صلة
ديسمبر 6, 2023, 10:34 ص - ولاء سالم
ديسمبر 2, 2023, 9:01 ص - جوَّك لايف ستايل
ديسمبر 1, 2023, 7:37 م - ايه احمد عبدالله
نوفمبر 29, 2023, 7:41 م - صالح كمال الجيلاني
نوفمبر 28, 2023, 8:26 م - جوَّك صحة
نوفمبر 28, 2023, 7:27 م - جوَّك صحة
نوفمبر 27, 2023, 9:24 ص - ايه احمد عبدالله
نوفمبر 23, 2023, 6:42 ص - جوَّك لايف ستايل
نوفمبر 22, 2023, 4:57 م - ولاء سالم
نوفمبر 12, 2023, 2:42 م - جوَّك لايف ستايل
نوفمبر 4, 2023, 2:45 م - جوَّك لايف ستايل
نوفمبر 4, 2023, 12:18 م - جوَّك لايف ستايل
نوفمبر 1, 2023, 1:08 م - رانيا رياض مشوح
نوفمبر 1, 2023, 10:38 ص - جوَّك لايف ستايل
أكتوبر 29, 2023, 12:42 م - محمد حافظ عبد الغفار
أكتوبر 25, 2023, 9:39 ص - جوَّك لايف ستايل
أكتوبر 23, 2023, 12:38 م - جوَّك لايف ستايل
أكتوبر 19, 2023, 4:32 م - جوَّك لايف ستايل
أكتوبر 18, 2023, 11:53 ص - جوَّك لايف ستايل
أكتوبر 18, 2023, 11:44 ص - سناء محمد
أكتوبر 14, 2023, 8:29 ص - ريم محمد الأحمد
أكتوبر 13, 2023, 12:13 م - ريم محمد الأحمد
أكتوبر 1, 2023, 11:42 ص - لؤي نور الدين الرباط
سبتمبر 30, 2023, 7:48 م - حسن محمد قايد
سبتمبر 27, 2023, 11:27 ص - خوله كامل عبدالله الكردي
سبتمبر 25, 2023, 3:46 م - عبدالرحمن أحمد عبدربه الصغير
سبتمبر 25, 2023, 7:06 ص - سلطان مثنى سالم
سبتمبر 23, 2023, 2:21 م - مايا عز العرب عزالدين
سبتمبر 21, 2023, 10:13 ص - سندس إبراهيم أحمد
سبتمبر 19, 2023, 12:52 م - عبد الرحمن الحلو
سبتمبر 16, 2023, 7:22 ص - مصطفى محفوظ محمد رشوان
سبتمبر 11, 2023, 9:14 ص - نافز احمد ابوزر
سبتمبر 6, 2023, 12:55 م - إيمان حسن محمد
سبتمبر 5, 2023, 2:37 م - جوَّك لايف ستايل
سبتمبر 4, 2023, 7:18 ص - دكتور خالد عباس
أغسطس 27, 2023, 11:57 ص - عبد الله بن عبد العزيز
أغسطس 27, 2023, 11:26 ص - نافز احمد ابوزر
أغسطس 23, 2023, 9:21 م - نافز احمد ابوزر
أغسطس 23, 2023, 6:01 م - سيد محمود عبدالمنعم
أغسطس 22, 2023, 7:29 م - سعيد إبراهيم محمد
أغسطس 20, 2023, 7:08 م - بومالة مليسا
أغسطس 20, 2023, 5:17 م - اسامه غندور جريس منصور
أغسطس 20, 2023, 1:46 م - نافز احمد ابوزر
أغسطس 18, 2023, 6:30 م - اسامه غندور جريس منصور
أغسطس 16, 2023, 6:28 م - اسامه غندور جريس منصور
أغسطس 16, 2023, 5:47 م - اسامه غندور جريس منصور
أغسطس 15, 2023, 11:39 ص - اسامه غندور جريس منصور
أغسطس 13, 2023, 1:43 م - محمد أمين العجيلي
أغسطس 12, 2023, 7:44 م - محمد عبدالله جعفر بن يحيى
أغسطس 10, 2023, 4:42 م - مرتضى علي ناصر مكين
أغسطس 9, 2023, 12:31 م - محمد أمين العجيلي
أغسطس 7, 2023, 1:20 م - ياسر الجزائري
نبذة عن الكاتب

محامية،ماجستير في العلوم والبحوث السكانية مدربة تنمية بشرية، شاعرة، حاصلة على جائزة الصالون الدولي للكتاب بالجزائر _ ٢٠١٠ م ، وجائزة مهرجانات بيت الدين _لبنان _ ٢٠١٠ م.