هل تبحث عن طرق سريعة ولذيذة لتحضير البطاطس المسلوقة؟ إليك مجموعة من الأكلات التي تجمع بين البساطة والمذاق الرائع، في هذا المقال سنقدم لك أكلات سريعة بالبطاطس المسلوقة، فتابع معي.
اقرأ أيضًا: ما أهمية استخدام المقلاة الهوائية؟
أكلات سريعة بالبطاطس المسلوقة
البطاطس المسلوقة هي أحد المكونات الأساسية التي يمكن تحويلها إلى وجبات متنوعة، بدءًا من السلطات الخفيفة وصولًا إلى الأطباق الرئيسة المشبعة، إليك أكلات سريعة بالبطاطس المسلوقة.
1. سلطة البطاطس
المكونات
- أربع حبات من البطاطس المسلوقة المقطعة إلى مكعبات.
- ربع كوب من الكرفس المفروم.
- نصف كوب من المايونيز.
- ربع كوب من البصل الأخضر المفروم.
- ملعقة صغيرة من الخردل.
- ملح وفلفل أسود.
خطوات التحضير
في وعاء نخلط البطاطس مع البصل الأخضر والكرفس ونقلب المكونات جميعًا.
في كوب نخلط المايونيز مع الخردل ونضيفه إلى البطاطس.
نضع الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ثم يصبح جاهزًا للتقديم.
2. فطائر بالبطاطس السريعة
المكونات
- بيضة واحدة.
- حبتان من البطاطس المسلوقة والمهروسة.
- نصف كوب من الدقيق.
- ربع كوب من الجبن المبشور.
- ملح وفلفل أسود.
- زيت للقلي.
خطوات التحضير
في وعاء نخلط البطاطس مع الدقيق والبيضة والجبنة، ثم نشكل العجين في فطائر صغيرة الحجم.
نسخن زيت القلي في مقلاة، ونقلي الفطائر حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشة من الجهتين.
نضع الملح والفلفل الأسود لتصبح الفطائر جاهزة للتقديم.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل عجينة العشر دقائق
3. بطاطس مسلوقة بالثوم والأعشاب
المكونات
- 4 بيضات مسلوقة ومقطعة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف.
- ملح وفلفل أسود.
خطوات التحضير
في مقلاة على نار متوسطة سخن زيت الزيتون وأضف الثوم المفروم وقلبه حتى يصبح لونه ذهبيًا.
ثم أضف البطاطس وقلبها جيدًا ثم أضف إكليل الجبل المجفف.
تبل البطاطس بالملح والفلفل وقدمها في أطباق التقديم.
4. البطاطس المسلوقة بالطماطم
المكونات
- 4 حبات من البطاطس المسلوقة والمقطعة.
- حبتان من الطماطم كبيرتان مفرومتان.
- بصلة متوسطة مفرومة.
- فصان من الثوم المفروم.
- ملعقتان من البقدونس المفروم.
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقة كمون.
- ملعقة كزبرة.
- نصف ملعقة بابريكا.
- نصف ملعقة من الفلفل الأحمر.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
خطوات التحضير
في مقلاة سخن الزيت على نار متوسطة، وأضف البصل المفروم وقلبه جيدًا حتى يتغير لونه، ثم أضف الثوم المفروم وقلبه قليلًا ثم أضف الطماطم المفرومة واتركها على النار حتى تنضج مدة عشر دقائق.
ضع التوابل من الكمون والبابريكا والفلفل الحار وامزج المكونات جيدًا.
أضف مكعبات البطاطس المسلوقة إلى المقلاة وقلبها بلطف.
هدّئ النار وغطِّ المقلاة، واتركها 5 دقائق حتى تنضج.
ضع البقدونس المفروم على الوجه ثم ضعها في إناء التقديم.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل الشيش طاووق.. تعرف الآن
5. شوربة البطاطس
المكونات
- 3 حبات من البطاطس المسلوقة والمقطعة.
- بصلة مفرومة.
- فصان من الثوم.
- 3 أكواب من مرق الخضار أو الدجاج.
- نصف كوب من كريمة الطبخ.
- ملح وفلفل أسود.
خطوات التحضير
في وعاء على النار سخن الزيت وضع البصل والثوم المفروم حتى يتغير لونهم.
أضف مكعبات البطاطس والمرق واترك الخليط يغلي.
اخلط المكونات في الخلاط حتى تحصل على خليط ناعم.
أضف كريمة الطبخ والملح والفلفل الأسود وقدمها في أطباق التقديم.
6. بطاطس مسلوقة باللحمة المفرومة
المكونات
- 3 حبات من البطاطس المسلوقة المقطعة.
- بصلة مفرومة.
- 250 جرامًا من اللحم المفروم.
- نصف كوب من صلصة الطماطم.
- فصان من الثوم المفروم.
- ملح وفلفل أسود.
خطوات التحضير
سخن الزيت في مقلاة وضع البصل والثوم وقلبهم جيدًا، ثم ضع اللحم المفروم والفلفل الأسود وقلب المكونات ثم ضع الصلصة واتركها حتى تنضج.
أضف البطاطس واخلطها مع اللحمة المفرومة، ثم اتركها عدة دقائق، لتقدمها بعد ذلك في إناء التقديم.
اقرأ أيضًا: طريقة تحضير الزلابية في المنزل بوصفات متنوعة
7. كروكيت البطاطس
المكونات
- 3 حبات من البطاطس المسلوقة.
- نصف كوب من الدقيق.
- بيضتان مخفوقتان.
- نصف كوب من الجبن المبشور.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
- بقسماط.
- زيت للقلي.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- جبن شيدر (حسب الرغبة)
خطوات التحضير
اخلط البطاطس المهروسة مع الجبن والبقدونس، وشكل الخليط في كرات صغيرة، وضع داخلها قطعة صغيرة من الجبن الشيدر.
اغمس الكرات بعد ذلك في الدقيق، ثم البيض، ثم البقسماط وضعها في زيت ساخن.
قلبها حتى يصبح لونها ذهبيًا وتصبح جاهزة للتقديم.
8. بطاطس بالبيض المسلوق
المكونات
- 4 بيضات مسلوقة ومقطعة.
- ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
- ملعقة صغيرة من الخردل.
- ملح وفلفل أسود.
خطوات التحضير
نخلط البطاطس مع البيض في وعاء، وفي وعاء آخر نخلط المايونيز مع الخردل ثم نضيف الخليط إلى البطاطس والبيض ونخلط المكونات جيدًا.
نضع الملح والفلفل الأسود ونضعها في أطباق التقديم.
وبذلك نكون قدمنا 8 أكلات سريعة بالبطاطس المسلوقة، فما رأيك أن تجرب إحدى هذه الوصفات وتشاركنا رأيك في التعليقات.
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.