يندهش مَن يرى نيجيريًّا يأكل بالشراهة، ويتعجب حين يراه معدودًا في عِداد ذوي الوجاهة، والحياة الخَشنة التي يتعوَّد عليها بعض الغلاظ، والحياة الرطبة التي يُعرَف بها البعض عند الاستيقاظ، هي تختلف منها في الوظائف، كما أنها تتميز عند بعض الطوائف.
اقرأ أيضاً نيجيريا وجمال إحدى مدنها.. أبيوكوتا الخصبة
أكلات ترتبط بوظائف في نيجيريا
لقد ضُرِب مثلٌ حينما شُبِّهوا بالحجر، فقيل: "هو ابن آكل الحجر بلا ماء" بين البشَر. فطبقات الناس في المجتمع لها أثر فيما يسدُّون به الرمَقَ، وما يعايشون به الفلَقَ.
فالموظَّف في الإدارة يتناول قطعتين من خبز، فلا تحمله شهيّتُه على أكل الأرزِّ، ويشرب الشاي فيشبع، ولا يستطيع أن يملأ بطنه حينما يقتنع، فإذا وصل إلى الإدارة، جلس تحت المكيف وليس تحت الحرارة، ويوقِّع على الأوراق، ولا يجفِّف بالمنديل شيئًا من الأعراق.
والذي يقود الشاحنة، فهو يأكل طعامًا ثقيلًا؛ حتى لا يكون أثناء العمل عليلًا، وقد يأكل الأرزَّ المُشكَّل، ويبقى ذلك في بطنه طويلًا، وإذا انتصف اليوم، اشتهى أكلَ الخبز والفول، فلا يشرب الماء قليلًا.
اقرأ أيضاً تأثير الاستعمار في تغير اللغات واللهجات في نيجيريا
أكلات أخرى مرتبطة بوظائف في نيجيريا
والذي ما عنده قوت يومه، يمكث طويلًا عند قومه، فيعيش عندهم على الدقيق، وقد يصطاد فيتقاسم اللحم مع الرفيق، وإن سكن مع أسرته الغنية، لم يكن منه مدح على ما عندهم من الشهية؛ إذا هو لا يكتفي بقطعتين من الخبز، ولا يرضى بتناول الأرزّ.
إن قدَّموا له البطاطا المقلية مع اللبن، لم يرغب في تناول الخبز مع الجُبْن؛ فلذلك بعض النيجيريين لا يُثنُون على وجبات بعض البلدان، ولا يشبعون من طبخ بعض الإخوان. ومنهم من يلوم مَن يأكل قطعتين من الخبز ويشرب الشاي في الصباح، فيقول: "كيف يعيش مَن يأكل طعام الطَّير" في الأفراح؟ ومنهم من يقول: "الروح التي لا تأكل الفلفل فهي روح ذليلة" ظنًّا أنها ستبقى في الأتراح.
وقد يعاف بعضٌ أكلاتٍ لصعوبة ابتلاعها، بينما بعضٌ يبذل ما عنده لتحضير أنواعها، فطبيعة الأعمال والوظائف تحدِّد الأكلات.
كما أن المتاع ليس في ترك بعض الوجبات، فالأكلات الصحيَّة هي المطلوبة، والوجبات المفيدة هي المصحوبة، والاقتصاد مؤثر في اختيار الطعام، والوضع متعلق بأقوات الأنام. فالذي يأكل الأندومي فضعيف وكسلان، والذي يأكل البُرَّ والدقيق فهو إنسان.
قال أديب الزمان: إن الذين يأكلون قطعتين من الخبز ويشربون الشاي، سيسألون عن سر صحة مَن يأكل الأرز المشكَّل مع الفول.
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.