الجنسنغ أم السمك أم التوت أم الكافيين؟ استمع إلى الضجة حول الأطعمة والمكملات الغذائية، وستعتقد أن بإمكانهم فعل كل شيء بدءًا من زيادة التركيز لتعزيز الذاكرة ومدى الانتباه ووظيفة الدماغ. ولكن هل هم حقا العمل؟ ليس هناك من ينكر أنه مع تقدمنا في العمر، يشيخ جسمنا معنا. الخبر السار هو أنه يمكنك تحسين فرصك في الحفاظ على دماغ سليم إذا أضفت أطعمة ومشروبات "ذكية" إلى نظامك الغذائي.
يمكن أن يجعلك الكافيين أكثر يقظة ليس هناك حل سحري لزيادة معدل الذكاء أو جعلك أكثر ذكاءً - ولكن بعض المواد، مثل الكافيين، يمكن أن تنشطك وتساعدك على التركيز.
يمنحك الكافيين الموجود في القهوة والشوكولاتة ومشروبات الطاقة وبعض الأدوية ضجة إيقاظ واضحة، على الرغم من أن آثاره قصيرة المدى. وأكثر من ذلك في كثير من الأحيان أقل:
الإفراط في تناول الكافيين ويمكن أن يجعلك متوترا وغير مرتاح. يمكن أن يعزز السكر اليقظة السكر هو مصدر الوقود المفضل لعقلك - ليس سكر المائدة ، ولكن الجلوكوز ، الذي يعالجه جسمك من السكريات والكربوهيدرات التي تتناولها. هذا هو السبب في أن كوبًا من شيء حلو للشرب يمكن أن يقدم دفعة قصيرة المدى للذاكرة والتفكير والقدرة العقلية. لديك الكثير ، ومع ذلك ، يمكن أن تتأثر الذاكرة - مع بقية الأشخاص. لا تفرط في تناول السكر حتى يتمكن من تقوية الذاكرة دون زيادة الوزن.
تناول وجبة الإفطار لتغذية دماغك هل تميل إلى تخطي وجبة الإفطار؟ لقد وجدت الدراسات أن تناول وجبة الإفطار قد يحسن الذاكرة قصيرة المدى والانتباه. الطلاب الذين يأكلونه يميلون إلى الأداء بشكل أفضل من أولئك الذين لا يأكلونه. تشمل الأطعمة التي تتصدر قائمة وقود الدماغ للباحثين الحبوب الكاملة الغنية بالألياف ومنتجات الألبان والفواكه. فقط لا تأكل. وجد الباحثون أيضًا أن وجبات الإفطار عالية السعرات الحرارية يبدو أنها تعيق التركيز.
السمك حقا هو غذاء الدماغ مصدر البروتين المرتبط بتعزيز كبير للدماغ هو الأسماك - غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية الأساسية لصحة الدماغ. تتمتع هذه الدهون الصحية بقوة دماغية مذهلة: تم ربط النظام الغذائي الذي يحتوي على مستويات أعلى منها بتقليل مخاطر الإصابة بالخرف والسكتة الدماغية وتباطؤ التدهور العقلي. بالإضافة إلى ذلك، قد يلعبون دورًا حيويًا في تعزيز الذاكرة، خاصة مع تقدمنا في السن. لصحة الدماغ والقلب، تناول وجبتين من الأسماك أسبوعياً.
أضف جرعة يومية من المكسرات والشوكولاتة تعد المكسرات والبذور مصادر جيدة لفيتامين E المضاد للأكسدة، والذي يرتبط بتقليل التدهور المعرفي مع تقدم العمر.
تحتوي الشوكولاتة الداكنة أيضًا على خصائص قوية أخرى مضادة للأكسدة، وتحتوي على منبهات طبيعية مثل الكافيين، والتي يمكن أن تعزز التركيز. استمتع بما يصل إلى أونصة واحدة يوميًا من المكسرات والشوكولاتة الداكنة للحصول على جميع الفوائد التي تحتاجها دون زيادة السعرات الحرارية أو الدهون أو السكر. أضف الأفوكادو والحبوب الكاملة يعتمد كل عضو في الجسم على تدفق الدم، وخاصة القلب والدماغ.
يمكن لنظام غذائي غني بالحبوب الكاملة والفواكه مثل الأفوكادو أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ويقلل من نسبة الكوليسترول السيء. هذا يقلل من خطر تراكم الترسبات ويعزز تدفق الدم ، مما يوفر طريقة بسيطة ولذيذة لتنشيط خلايا الدماغ. تساهم الحبوب الكاملة، مثل الفشار والقمح الكامل، أيضًا في الألياف الغذائية وفيتامين هـ. على الرغم من احتواء الأفوكادو على الدهون، إلا أنها مفيدة لك، وهي دهون أحادية غير مشبعة تساعد على تدفق الدم بشكل صحي.
العنب البري مغذي للغاية تظهر الأبحاث التي أجريت على الحيوانات أن التوت الأزرق قد يساعد في حماية الدماغ من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة وقد يقلل من آثار الحالات المرتبطة بالعمر مثل مرض الزهايمر أو الخرف. تظهر الدراسات أيضًا أن الأنظمة الغذائية الغنية بالتوت الأزرق قد حسنت كلاً من التعلم ووظيفة العضلات للفئران المسنة، مما يجعلها مساوية عقليًا للفئران الأصغر سنًا.
فوائد اتباع نظام غذائي صحي قد يبدو الأمر مبتذلاً ولكنه صحيح: إذا كان نظامك الغذائي يفتقر إلى العناصر الغذائية الأساسية، فقد يضر بقدرتك على التركيز. يمكن أن يتداخل تناول الكثير أو القليل جدًا مع تركيزك. قد تجعلك الوجبة الثقيلة تشعر بالتعب، في حين أن القليل من السعرات الحرارية قد يؤدي إلى تشتيت آلام الجوع. تفيد عقلك: احرص على اتباع نظام غذائي متوازن ومليء بمجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية.
يجب عليك تسجيل الدخول أولاً لإضافة تعليق.