أضرار بذور القرع واستخداماتها المختلفة

مع أنَّ بذور القرع قد استُخدمت منذ القدم لفوائدها الصحية المتعددة، لكن بعض الدراسات الحديثة أشارت إلى وجود بعض الأضرار المحتملة المرتبطة بها، وقد أثار ذلك اهتمام كثيرين لمعرفة هذه الأضرار، لا سيما أن بذور القرع تُعد من المنتجات الشعبية والمتداولة بكثرة في الوطن العربي؛ لذا نقدم في هذا المقال فوائد بذور القرع المعروفة وغير المعروفة، وكذلك الأضرار المحتملة لتتضح الصورة كاملة بطريقة علمية ومبسطة.

بذور القرع

تُعد بذور القرع التي تستخرج من فاكهة اليقطين أو القرع التي تنتمي إلى العائلة القرعية، ومن المنتجات الشعبية المتداولة بكثرة التي نسميها نحن "اللب الأبيض"، وهو أحد منتجات التسالي التي نستخدمها غالبًا بكثرة في حياتنا اليومية ولا نعبأ بفوائده وأضراره، إلا أنه محط دراسات عدة في دول كبيرة تعنى بالبحث العلمي، إذ حصرت فوائد بذور القرع وكذلك أضراره.

فوائد بذور القرع

تساعد بذور القرع على الوقاية من السرطان بسبب احتوائها مادة اللجنان ومضادات الأكسدة التي تعمل على تقليل خطر الإصابة بأنواع متعددة من السرطان، مثل سرطان المعدة وسرطان القولون، وكذلك تعمل بذور القرع على تقليل الإصابة بسرطان الثدي لدى النساء، ولا سيما في مرحلة سن اليأس وما بعده.

تساعد أيضًا بذور القرع على تحسين صحة القلب من خلال أحماض أوميغا-3 وأوميغا-6 وفيتامين هـ ومضادات الأكسدة التي تساعد على خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول، إضافة إلى مساعدتها على زيادة مستوى الكوليسترول المفيد في الدم.

توجد أيضًا فوائد كبيرة لبذور القرع في تخفيف الأعراض المرتبطة بتضخم البروستاتا، وكذلك إبطاء خلايا سرطان البروستاتا، إضافة إلى علاج فرط نشاط المثانة لدى كل من الرجال والنساء، وكذلك تحسين الوظائف البولية؛ لذا تُعد بذور القرع من المنتجات السحرية في مسائل البروستاتا والمثانة للنساء والرجال.

كذلك تفيد بذور القرع في تنظيم مستويات السكر، وهو ما يجعل الطبيب يصفها للمريض على الريق، لا سيما لمرضى النوع الثاني؛ وذلك لأن بذور القرع تحتوي عنصر المغنيسيوم الذي يعمل على انخفاض خطر الإصابة بالنوع الثاني من السكري.

أثبتت الدراسات أيضًا أن بذور القرع تعزز مستويات الخصوبة والوظائف الإنجابية بسبب المحتوى العالي من الزنك الذي يعمل على جودة الحيوانات المنوية، ويحمي الحيوانات المنوية من التلف الذي ينتج عادةً من العلاجات الكيميائية، وتسهم بذور القرع في الحفاظ على المستوى الطبيعي من هرمون التستوستيرون، وتحافظ بذور القرع على الصحة العامة للجسم.

ومن أهم فوائد بذور اليقطين أيضًا تعزيز صحة العظام بسبب وجود عناصر غذائية مهمة مثل الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم التي تعمل على زيادة كثافة العظام وتُقلل كثيرًا من خطر الإصابة بهشاشة العظام، ولا سيما عند النساء بسبب تعرضهن لمرحلة انقطاع الطمث.

توصف بذور القرع أيضًا في حالات الأرق المزمن؛ لأنها غنية بأحماض مثل التريبتوفان، الذي يتحول في الجسم إلى ما يسمى بهرمون النوم، ويساعد على مقاومة الأرق والذهاب إلى النوم العميق إذا تم تناول بعض حبات بذور اليقطين قبل النوم، إضافة إلى قطع صغيرة من الكربوهيدرات، فإنها تجربة رائعة لمقاومة الأرق.

ثم إن لب القرع يُستخدم لعلاج الصلع الوراثي عند الرجال، وذلك لوجود عدد من الأحماض الدهنية التي تساعد على نمو الشعر بنسبة 40%، وذلك إذا تناولناه باستمرار مدة 24 أسبوعًا، حسب الدراسات التي أجريت على زيت بذور القرع الذي استخدم بعد ذلك كأحد أدوية مقاومة الصلع الوراثي.

أما وفقًا لحالات الحمل، فإن بذور القرع ترفع المناعة وتقي المرأة من الإصابة بعدوى الرحم، ما يجنبها عملية الولادة المبكرة، ولذلك يُنصح بشرب الماء المغلي ببذور القرع لكي تحصل المرأة على فوائده كاملة في حالة الحمل.

أضرار بذور القرع

مع أنَّ القرع في حد ذاته ليس نباتًا ضارًّا وبالعكس فإنه متعدد الفوائد، لكن له بعض الأعراض الجانبية التي يجب التعامل معها بحرص، مثل:

يؤدي تناول بذور القرع بكميات كبيرة إلى حالات السمنة وزيادة الوزن؛ نظرًا لما تحتويه من سعرات حرارية ومواد دهنية، وهو ما لا يُنصح به للمصابين أساسًا بالسمنة أو لأولئك الذين يتبعون أنظمة غذائية بغرض التخسيس.

يؤدي أيضًا التناول المفرط لبذور القرع إلى الإصابة بالانتفاخ أو الإمساك، لا سيما عند تناوله نيئًا أو إذا تناولناه دون تقشيره.

يجب التحقق من سلامة بذور القرع، فهي من الأصناف التي تفسد سريعًا بسبب احتوائها على نسبة عالية من الدهون. وفي حالة تناول البذور الفاسدة، فإنه يؤدي إلى حدوث تراكم للسموم في الجسم، وهي من الحالات الشائعة؛ نظرًا لأن البذور التالفة قد تختلط أحيانًا بالبذور السليمة.

يجب تخزين بذور القرع في مكان جاف وبعيدًا عن الضوء، كما يُنصح أيضًا بعدم تناول أكثر من 30 جرامًا يوميًّا من بذور القرع، وكذلك يجب تقشيرها جيدًا للاستفادة بفوائدها المتعددة والابتعاد عن أضرارها المحتملة.

وفي نهاية حديثنا عن بذور القرع، نرجو أن تكون الصورة قد أصبحت واضحة تمامًا بخصوص فوائد بذور القرع المتعددة وأضراره المحتملة وطريقة التعامل معها بطريقة سليمة.